🔎

Джем из хурмы быстрый

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Хурма
Сахар

Способ приготовления

  • Хурму взвешиваю, мою, если есть, удаляю косточки и "блендерю" до пюреобразного состояния. Добавляю сахар (на 1 кг. хурмы-0,5 кг. сахара), пакетик "Желфикса 2:1", ставлю на огонь, довожу до кипения и кипячу на медленном огне 3 минутки. Всё. Наш "быстрый" джем их хурмы готов. Кстати очень понравилось добавлять семена выскобленные из стручка ванильки, аромааат!!!
  • P.S.В последний раз положила меньше сахара, на 1 кг. хурмы - 300 гр. сахара. Замечательно получилось, как по мне, хурма и сама по себе очень сладкая, поэтому большим количеством сахара её можно "испортить"... всё сказанное ИМХО.

Примечание

Цитата: rinishek

Крошечка, в двух словах - делаем как на пакетике желфикса, да? только как хурму - блендером пюрировать или че с ней делать?
rinisheчек
Умничка! Всё правильно поняла. Всё по инструкции с пакетика "Желфикса"(я пользуюсь тем, который 2:1" ).

Поделиться…
*Ланьер
Кроша, привет. Скажи пожалуйста что такое «Желфикс»? Чем заменить можно?
Спасибо.
*Кроша
Привет, Катюша!!!

Цитата: Ланьер

Скажи пожалуйста что такое «Желфикс»?
Катюша, вот про «Желфикс» :

Желфикс 2:1

Джем из хурмы быстрый

Идеальное средство для приготовления варенья. Натуральный продукт с содержанием пектина из яблок и цитрусовых. Сохраняет натуральный цвет, вкус фруктов и витамины, ведь варенье готовится всего 3 минуты!

Желфикс позволяет получить великолепную желеобразную консистенцию.

Экономичное желирующее средство. Пакетик рассчитан на 1 кг фруктов и 0,5 кг сахара. И что важно - не требует стерилизации банок!



Цитата: Ланьер

Чем заменить можно?
Катюш, сейчас появилось много всяких разных желирующих средств на основе пектина, для быстрого приготовления варенья, например «Конфитюрка»:

Джем из хурмы быстрый



Или «Квиттин»:

Джем из хурмы быстрый



Рецепты в разделе "Фруктово-ягодные заготовки "

Ревеневый мармелад с имбирём
Ревеневый мармелад с имбирём

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения