🔎

Пирог на кефире с грушами

Категория: Выпечка
Пирог на кефире с грушами

Ингредиенты

Кефир 1 ст.
Сода 1,5 ч. л.
Сахар 200 г
Сливочное масло размягченное 100 г
Яйца 3 шт.
Груша
(лучше использовать твердые сорта,
у меня Берра)
1 шт.
арамотизатор
Мука пшеничная 150 г

Способ приготовления

  • Добавить соду в кефир и оставить на 10 минут до появления пузырьков:
  • Яйца взбить с сахаром в беелую пену (5 минут).
  • Добавить масло, взбить (1 минута).
  • Добавить кефир, взбить (1 минута).
  • Добавить ароматизатор, муку, взбить. Тесто получается жидкое.
  • 1\2 часть теста вылить в застеленную бумагой форму и поставить в разогретую до 170С духовку на 15-20 минут.
  • В это время грушу почистить, порезать, можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела (я не делала).
  • Достать форму из духовки, выложить начинку в один слой. Тесто должно полностью "схватится". Залить оставшимся тестом. Выпекать при 200С еще около 30-40 минут до румяного цвета.
  • Пирог на кефире с грушами

Примечание

Вообще-то этот пирог можно готовить с любой начинкой (виноград, яблоки, ягоды), но в этот раз спасать надо было грушу.

Очень быстро и вкусно!!!(y) Бисквит тает во рту!!

Поделиться…
*Лика
Нет, тему я не перепутала, это он пирог на кефире с грушами.
Просто дети заявили, что то что я сейчас собираюсь испечь должно быть как минимум шоколадным Ну, и вместо груш нужно было утилизировать остатки мороженой вишни.

Пирог на кефире с грушами

Все делал по рецепту, только вместо груш - мороженая вишня и + 3 ст л какао.

Выпекала в мультиварке 60 минут и еще допекала в СВЧ 10 мин на 800Вт, не учла, что вишня мороженая и серединка сразу не пропеклась.
*Omela
Цитата: Лика


Нет, тему я не перепутала, это он пирог на кефире с грушами.
Просто дети заявили, что то что я сейчас собираюсь испечь должно быть как минимум шоколадным Ну, и вместо груш нужно было утилизировать остатки мороженой вишни.
Лика , вот это я понимаю творческий подход Пирог на кефире с грушами наши люди!!! Пирог на кефире с грушами БРАВО!!!
*лина
Испекла вчера вечером - на ряженке и с яблоками Вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

ЗЫ в рецепте не указано количество муки. метнулась к компу - вдруг я удалила из распечатки - нету...
*Omela
Цитата: лина

ЗЫ в рецепте не указано количество муки. метнулась к компу - вдруг я удалила из распечатки - нету...
лина , спасибо!!! Видимо мука потерялась при переделке рецепта в новую форму! Пошла искать в своих записях. А Вы сколько положили???

Александра , на здоровье!
*лина
Омелочка, 150 гр положила, визуально вроде достаточно.

ЗЫ вроде в трактире на «ты» переходили
*Omela
Цитата: лина

ЗЫ вроде в трактире на «ты» переходили
лина , склероз... бздынь

Цитата: лина

150 гр положила, визуально вроде достаточно.
Да как назло не могу найти этот рецепт в бумажках.. Надо еще у лики спросить, может быть, у нее первоначальный рецепт остался!
*Владислава
Omela, испекла и я сегодня Ваш замечательный пирог! Вкусно очень. Во вторую половину теста добавила какао (2ч. л.), и выпекала в силиконовой форме для кекса, - кекс получился весь шоколадным, но в разрезе верх белый. Пока взяла фотоаппарат, ребенок уже лопал кусок кекса (извините за фото).
Пирог на кефире с грушами[/URL]Пирог на кефире с грушами
*Omela
Владислава, ничего себе

Цитата: Владислава

(извините за фото).
Шикарный пирожок!!! Красавец!!! Рада, что Вам понравился!!! Ребеночка цемаю!!

зы. а муки сколько клали??
*Владислава
Omela, спасибо, муки положила 1 стакан (250мл), пирог уплели уже!!! хорошее сочетание шоколада и груш, очень вкусно!!!
*Omela
Владислава , спасибо! Добавлю в рецепт количество муки!
*роза
Оmela, добрый вечер. собралась сделать пирог, но нет кефира, а если я возьму домашнюю простоквашу надо её развести водой или нет?
*Omela
роза , нууууу, если ложка в простокваше не стоит, то не надо! Консистенция-то какая у простокваши???
*роза
ложка в ней стоит, значит разбавить?
*Omela
Цитата: роза

ложка в ней стоит
Вот что значит городской житель!!! (эт я про себя) Ага, разбавьте чуток!
*роза
спасибо огромное за помощь. пеку с виноградом, но отчёт будет завтра, уверена на все 100 что будет вкусно, у Вас все рецепты на 5
*Omela
роза , удачи!!

Цитата: роза

у Вас все рецепты на 5
Голосом кота матроскина: ага.. я еще на машинке могу.. и крестиком..
*роза
Пирог на кефире с грушами 🔗
*Omela
роза , пирожок отличный!! А как на вкус???
*роза
детям понравился, а для меня очень сладко (виноград киш миш). мне бы с клюквой)))
сам пирог мягкий нежный, ягодки лопались во рту, так что кто любит сладкое - это для вас!
Omela, спасибо за рецепт, из закладок он перекочевал в заветный блокнотик

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями