Оладьи с рыбой на кефире

Категория: Кулинарные рецепты
Оладьи с рыбой на кефире

Ингредиенты

кефир старый 1 стакан
соль по вкусу
сахар 1 ст. л.
яйца 2 шт.
мука сколько возьмет тесто, но не густо
рыба свежая 2 шт. можно брать красную рыбу, красную с белой, красную соленую, красную соленую с белой и т. д – возможны различные сочетания
лук репчатый 1/2 шт.
яблоко свежее 1/3-1/2 шт.
укроп свежий 1 ст. л.
специи для рыбы по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • Рыбу мелко режем кубиками.
  • Мелко кубиками режем лук репчатый и яблоко.
  • Соединяем все вместе: рыбу, лук, яблоко, специи, соль, укроп и получаем готовый фарш-наполнитель для оладий. Даем фаршу настояться, пока делаем тесто.
  • 🔗
  • Делаем тесто для оладий, для чего соединяем кефир, муку, соль, сахар, яйца.
  • Соединяем тесто с наполнителем и получаем вот такое тесто готовое для выпечки оладий.
  • 🔗
  • Жарим оладьи на сковороде с двух сторон до румяна.
  • 🔗 🔗
  • Готовые оладьи выкладываем горкой на сковороду – прошу к столу!
  • 🔗 🔗
  • Приятного аппетита всем!


*Ольгица
Обязательно. Яблочко с рыбой сочетается прекрасно. Делаю камбалу с яблочно-луковым соусом. Диетично и очень вкусно.
*Iskra
Рома
спасибо за рецепт, я брала балык малосольной семги и свежую речную форель, получилось очень вкусно и аппетитно а главное необычно, яблоко добавило пикантности.
*baranova1
Оладушки понравились, вместо филе рыбы добавила фарш из щуки. Получилось очень вкусно!!!!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).