◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 ... 23 Вперед ►

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

natyla
Понедельник, 15 июля 2013 года, 22:27 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Добрый вечер,вот мои поп кейки .намучилась палочек нужных и глазури нет,брала простой шоколадКейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Donatella
Суббота, 27 июля 2013 года, 11:44 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Девочки, очень нужны палочки для попкейков, может кто где заказывал, и в каком инетмагазине, все обыскала, в Росии есть, а в нас от 50 кг на заказ, но для меня пока это многовато скиньте ссилочку плз
Дама с @
Суббота, 27 июля 2013 года, 12:43 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Donatella, спроси у Виктории https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=170011.0
Мне кажется, не так давно были у неё.
Anka_DL
Понедельник, 29 июля 2013 года, 13:28 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Цитата: Donatella от Суббота, 27 июля 2013 года, 11:44
Девочки, очень нужны палочки для попкейков, может кто где заказывал, и в каком инетмагазине, все обыскала, в Росии есть, а в нас от 50 кг на заказ, но для меня пока это многовато скиньте ссилочку плз

Цитата: Эля_луг от Воскресенье, 13 января 2013 года, 21:55
http://www.krestomania.net/detail/29588.html

Цитата: Anka_DL от Вторник, 25 декабря 2012 года, 18:15
http://www.la-torta.com.ua/?categoryID=1186
Donatella
Понедельник, 29 июля 2013 года, 14:00 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Спасибочки, нашла, там есть
zoinka15
Пятница, 02 августа 2013 года, 16:40 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Всем привет! Вот и до этой вкусной темки я добралась! Давно мечтала сделать кейк-попсы, но все боялась или руки не доходили. И вот я уже сделала их во второй раз. Первый раз был пробный, для себя и в гости шли, решила вкусненькое взять с собой. Всем понравились они, и поступил мне заказик.
Но вот в процессе работы возникла у меня такая ситуация - кейк-попсы, покрытые белой шоколадной глазурью оба раза трескались, и трещины были большие , заметные. А на темной глазури все было идеально. может кто знает и подскажет, почему такое происходит?
А вот собственно и они:
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls) -Эти кейк-попсы полностью шоколадные. Использовала ванильный бисквит на кипятке с добавлением какао, крем ганаш и темная шоколадная глазурь. палочки мне не хотелось специальные покупать, поэтому купила не толстую соломку-трубочки. Мне понравилось с ними делать и цвета можно разные подобрать.

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls) - А эти полностью светлые, состав тот же, только крем использовала от торта "Раффаэлло" с белым шоколадом. Вот они-то и давали очень не красивые трещинки.

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls) Вот здесь может лучше видны эти трещины, это были мои первые кейк-попсы.
Yulkin111
Пятница, 02 августа 2013 года, 18:12 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Зоя, у меня была точно такая же ситуация. Делала малышу на ДР попсики - из темной глазури идеально получались, а когда покрывала белой, трескались сразу. Сначала предположила, что может разная температура самих шариков и растопленной глазури, потому что начинала с белой, но когда окунала в черную, то ничего подобного не было. К сожалению фото сделать не успела, детвора ходила кругами возле холодильника и ждала, когда же появятся эти волшебные чупа-чупсы....
А еще я сначала в белую глазурь решила добавить масло, чтобы сделать ее более текучей, все свернулось комочками и так она у меня осталась ждать какой-нибудь шоковыпечки, чтобы не уйти в мусорное ведро. Я думаю, что проблема в составе самой глазури...Может еще девочки что-то подскажут. На белой глазури разрисовывать красиво можно...
zoinka15
Пятница, 02 августа 2013 года, 18:13 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Я тоже в глазурь подливаю масла. Но с темной глазурью ничего, а вот белая капризная очень.
Yulkin111
Пятница, 02 августа 2013 года, 18:16 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Видать опять же качество глазури рулит... а с растопленным шоколадом тоже не очень получается...нет той текучести...
lenkor
Пятница, 02 августа 2013 года, 18:31 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

zoinka15

Очень красивые попсики! Яркие, нарядные и ровненькие. Я свои первые тоже делала с трубочками, нормально держались, только под весом кейк-попсов гнулись, поэтому я тоже на голову их ставила .

А чью глазурь ты используешь, в смысле кто производитель?

Девочки, а какое масло Вы добавляете в глазурь - сливочное?
Yulkin111
Пятница, 02 августа 2013 года, 18:38 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Я использовала глазурь нашу украинскую, у Лили брала. Масло добавляла сливочное.
А попсы делала на толстых шашлычных шпажках, разламывала из пополам и они отлично держали шарик весом в 50 г без глазури, с глазурью не взвесила, забыла...И еще очень удобно их было тыкать в пенопласт, так и стояли в холодильнике, задрапировала его фольгой так и подала деткам, кто какой хотел, тот и вынимал.
zoinka15
Пятница, 02 августа 2013 года, 23:29 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Спасибо большое за похвалюшки!
Я глазурь тоже беру у нашей Лили. Поэтому производителя и марку не знаю. нужно спросить.
Мои попсики под своим весом не гнули трубочки, все отлично стояло в стаканчиках. Просто для надежности транспортировки я их перевернула на голову. Так и отдала заказчице.
А масло добавляю не сливочное, а растительное. Я где-то давно это вычитала, так и делаю всегда. А от сливочного глазурь еще гуще становится.
subiata
Среда, 28 августа 2013 года, 18:39 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Увидела в магазинчике такую форму и сразу вспомнила, что есть такая темка. http://www.tinydeal.com/r...with-sticks-p-103856.html
Может кому пригодится.
Бабовка
Четверг, 29 августа 2013 года, 17:52 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Усидела такие формочки для кейк-попсов Может кому-то пригодится


http://sweet-street.ru/po...ya-kejk-popsov-party-mix/
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Хаска
Четверг, 29 августа 2013 года, 18:27 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Я совсем недавно такие формочки приобрела. Но пока не использовала. Немного представляла их не такими. Думала, что там есть дырочки в которые можно будет вставить палочку. Их там не оказалось.
Купила их в венчике.ру
Эля_луг
Четверг, 29 августа 2013 года, 19:36 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Хаска, а зачем сразу с дырочками? Ведь сначала катают шарики, морозят, а потом уже втыкают палочку. А если сделать дырку заранее, то я думаю, что форма будет не так хорошо держаться.
Хаска
Четверг, 29 августа 2013 года, 19:45 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Так вот я и думала, что заложить плотненько массу в эти формочки. Закрыть ее. Воткнуть палочку через дырочку (которой нет) и замораживать так. Мне так представляется, что так палочка будет держаться крепче, если с ней замораживать. И главное формочка будет держать массу и не даст палочке уйти налево или вправо.
Бабовка
Пятница, 30 августа 2013 года, 02:38 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Еще такие формы для кейк попсов появились
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Бабовка
Пятница, 30 августа 2013 года, 02:40 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Хорошие расценки на кейк попс http://www.pirozhenka.com.ua/price.html Кейкпопсы - от 17 грн/шт,
Altsena
Понедельник, 23 сентября 2013 года, 21:49 | Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Загорелась я кейк-попсами на дочкин ДР. И чего-то захотелось творожную серединку, чтоб и полезно было заодно . Возможно ли такое заделать???
◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 ... 23 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы