◄ Назад 1 2 3 [4]

Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

zavrazhek
Среда, 09 февраля 2011 года, 15:11 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада)

Замечательная булка! Очень вкусная! спасибо за рецепт!
Пекла по сдобному варианту от MariV:

Дрожжи 1,5 ч. л.
Мука 400 гр.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Коньяк 1 ст.л.
Ванильный сахар 1,5 ч. л.( 1 пакетик)
1 яйцо
Раст . масло 1 ст. л. ( оливковое)
Молоко 260 мл
Цукаты 100 гр. (цукаты нарезала помельче, не заваривала, и не обсыпала мукой, просто подталкивала лопаткой, чтобы помочь вмешаться). Режим сладкий хлеб.
Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)
Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)
Татьяна С.
Воскресенье, 13 марта 2011 года, 13:46 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада)

Ой спасибочки!!! Рецепт - что надо А для православных постящихся - великое утешение в Великий Пост! Я своих друзей сегодня очень утешила. Кокосовой стружки у меня не оказалось, обошлась без нее, ванильки подсыпала, вместо рома или коньяка влила ст. ложку Рижского бальзама ( то, что было). Дрожжи положила пресованные 15 гр, муки (480 гр) на такое количество воды у меня оказалось многовато, но я всегда слежу за колобком и поэтому всыпала не всю муку. у меня ушло где-то 440 гр . И еще хочу поблагодарить за совет резать цукаты ножницами. Не даром говорят: "век живи - век учись". Пекла на программе "Сдоба", размер - 900 гр, корочка - светлая (у меня Rolsen RBM-1160). Автору низкий поклон!
Татьяна С.
Четверг, 16 июня 2011 года, 15:12 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада)

Цитата: Леля от Пятница, 17 августа 2007 года, 09:43
Цукаты не царапают, какими бы сухими они не были (я вчера совершенно усохшие остатки папайи добавила по сигналу в колобок - все ок ). Зато я сама умудрилась поцарапать тефлоновой лопаточкой, когда доставала буханочку . Но и то - не прилипает!!!

Прочитав это я так и закладывала в ведерко ХП сухие цукаты. Ведерко не поцарапалось, но через некоторое время покрытие потерлось на выступающих ребрышках внизу, сначала с одной стороны, а потом и с другой. На выпечке это никак не отражается, но в этих местах остается легкая корочка присохшего теста, которую надо отмачивать теплой водой. Теперь перед закладкой цукатов обдаю их кипятком. Может, конечно, это в моей ХП так, а в других более качественное покрытие, но лучше не рисковать.
Shelley
Понедельник, 04 июля 2011 года, 18:42 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Всем доброго вечера!
Я совсем-совсем начинающий владелец ХП. Пробовала только самый простой хлебушек испечь (надо сказать, получилось очень вкусно).

ХП у меня Moulinex OW3022. Хочу попробовать испечь эту булочку. Подскажите, пожалуйста, в какой программе лучше это сделать?

Заранее спасибо за ответ.
Кроша
Воскресенье, 17 июля 2011 года, 14:29 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Цитата: Shelley от Понедельник, 04 июля 2011 года, 18:42
ХП у меня Moulinex OW3022. Хочу попробовать испечь эту булочку. Подскажите, пожалуйста, в какой программе лучше это сделать?
Shelley
В Вашей ХП Вы можете воспользоваться программой "Сладкий хлеб" .
"Основная" программа тоже замечательно подходит для этой булочки .
Удачного Вам хлебушка !
Vitamin
Понедельник, 03 декабря 2012 года, 16:46 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

А у нас как-то не очень она пошла. Испеклась хорошо, всё поднялось, пропеклось и т.д. Но на вкус - обычная булка с изюмом. Уж не знаю в чем было дело, цукаты не очень или еще что... Кокос был свежий, но кроме как на зубах он нигде не ощущался. Коньяк благоухал во время всей выпечки, а потом куда-то исчез. Возможно, попробую как-нибудь с цукатами другого производителя...
Za-za
Суббота, 20 июля 2013 года, 20:29 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Скажите, если добавить белое вино? а то дома другого спиртного нет.
Гаша
Суббота, 20 июля 2013 года, 20:33 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Не надо белое вино, ничего тогда не кладите, хлеб и без спиртного будет вкусным!

А на будущее, всё-таки купите коньяк для кулинарных целей...
Za-za
Суббота, 20 июля 2013 года, 21:01 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Цитата: Гаша от Суббота, 20 июля 2013 года, 20:33
Не надо белое вино, ничего тогда не кладите, хлеб и без спиртного будет вкусным!

А на будущее, всё-таки купите коньяк для кулинарных целей...

А принципиально какой коньяк? А то я полный ноль в кулинарии
Гаша
Суббота, 20 июля 2013 года, 21:07 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Не принципиально. Любой
Za-za
Суббота, 20 июля 2013 года, 21:11 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Цитата: Гаша от Суббота, 20 июля 2013 года, 21:07
Не принципиально. Любой

Гаша, под вашим чутким руководством я велики кулинаром стану В жизни кроме блинов ни чего не получалось
Гаша
Суббота, 20 июля 2013 года, 21:14 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Да ладно!!! На этом сайте очень отзывчивый народ собрался! Подскажут-надоумят-на пальцах объяснят! И сами не заметите, как всему научитесь, и будете учить других!
Za-za
Воскресенье, 21 июля 2013 года, 18:28 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Принимайте мою Пино Коладу с некоторыми изменениям.
Алкоголя не добавила, за неимением.
Вместо воды добавила пахты. Все остальное по рецепты. Программа "основная" изюм и цукаты запаривала 15 минут, засыпала все за 1 раз. Ощущения, что опустилось все на дно нет.
Резать не буду Деткам в деревню отвезу завтра

Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)
arini
Суббота, 12 апреля 2014 года, 10:33 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Спасибо за булку! Как раз искала себе в пост чего-то вкусненького. Кокос я не почувствовала вообще, правда он давно открытый. Цукаты добавила всякие разные, ананаса было мало. Добавила чуток воды, а то колобок был сильно крутым, но можно было еще добавить, да побоялась, что не вмешается качественно. Текстура получилась очень приятная - волокнистая и не крошащаяся, и вообще вкусная булка. Надо цукатов докупить
Альбина
Суббота, 12 апреля 2014 года, 13:04 | Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) (хлебопечка)

Цитата: Хочу купить от Понедельник, 18 июня 2007 года, 23:05
Приятное сочетание не очень сладкой булки и сладких цукатов в ней.
Так это хлеб с цукатами: сахара всего 2 ст.л. Я столько в хлеб кладу, как в первоначальном моем рецепте от ХП, привыкли уже.
Надо будет тоже испечь. Хозяина рецепта похоже уже давно нет на форуме.
◄ Назад 1 2 3 [4]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы