Бублики йогуртовые с изюмом

Категория: Выпечка
Бублики йогуртовые с изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная 500 г
Масло растительное 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 4 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Йогурт 300 г
Изюм 200 г
Яйцо для смазки 1 шт.

Способ приготовления

  • В йогурт комнатной температуры добавить сахар соль и дрожжи
  • Всыпать часть муки и перемешать, добавить масло и хорошо его вмешать в тесто
  • Добавить остальную муку и замесить тесто. Оставить на 2часа.
  • Изюм замочить либо в воде либо в соке, либо в роме.
  • Тесто выложить на рабочую поверхность, обмять, разделить на 9 частей
  • Раскатать каждую часть теста в виде "язычка" Разложить чайную ложку изюма
  • Свернуть "язычёк" по длинной стороне и свернуть в бублик, один кончик спрятать в другой.
  • Выложить на противень швом вниз и смазать яйцом, оставить на 30мин

Блюдо рассчитано на

9 штук

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

Духовка,190 С

Примечание

Источник здесь: 🔗

Отдельное спасибо автору рецепта Оле Dream !

Мои комментарии:

Я делала тесто в ХП. Режим "Дрожжевое тесто"(25 минут замес+1 час расстойки). По окончании режима оставила тесто подходить ещё на 1 час в ХП. Далее всё как у автора. Очень приятное в работе тесто, а по отзывам едоков ещё и очень-очень вкусное Бублики йогуртовые с изюмом ! Рекомендую попробовать !

P.S.Изюм я замачивала в красном полусухом вине часа 3-4, после чего откинула изюм на сито, дала ему хорошенько обсохнуть и обваляла в муке.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Бублики йогуртовые с изюмом!

*Кроша
Александра
Милочка

Спасибо мои родные , засмущали... чесслово Бублики йогуртовые с изюмом

Ещё поближе :

Бублики йогуртовые с изюмом
*Александра
Крошенька,


У меня конечно очень темненькие получились - аж 100 г отрубей в тесто положила к цельнозерновой муке. Но очень вкусные
Бублики йогуртовые с изюмом
*Мисс Малина
Кроша, принимайте фотоотчет. Спасибо за рецепт. Делала без изюма, но полила сверху глазурью.
Бублики йогуртовые с изюмом
*Кроша
Машенька, ай да молодец !!!

Каких красавцев-то напекла , румянчики !!!

Ну а на вкус-то хоть понравились , стесняюсь спросить ?

*Мисс Малина
Кроша, спасибо. Прям засмущали.
Дети и муж в течении дня све "схомячили", поэтому думаю что понравились.
*Кроша
Цитата: Мисс Малина
Дети и муж в течении дня све "схомячили"

Машенька, а как же Вы ?

Не досталось или ... ?
*Мисс Малина
Кроша, а я , мне незя.
*Кроша
Машенька, сестрааа ...

Полтора десятка лет, как держу себя в ежовых рукавичках
*Мисс Малина
Ага!!! Тоже выходила замуж 85 кг, потом села на жесткую диету стала весить 57 кг, потом родила 2 детей, немного отъелась и рот на замок.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту