Бублики йогуртовые с изюмом

Кроша
Пятница, 05 ноября 2010 года, 19:48 | Бублики йогуртовые с изюмом

Бублики йогуртовые с изюмом

Категория: Выпечка

Бублики йогуртовые с изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная 500 г
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 4 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Йогурт 300 г
Изюм 200 г
Яйцо для смазки 1 шт.

Способ приготовления

  • В йогурт комнатной температуры добавить сахар соль и дрожжи
  • Всыпать часть муки и перемешать, добавить масло и хорошо его вмешать в тесто
  • Добавить остальную муку и замесить тесто. Оставить на 2часа.
  • Изюм замочить либо в воде либо в соке, либо в роме.
  • Тесто выложить на рабочую поверхность, обмять, разделить на 9 частей
  • Раскатать каждую часть теста в виде "язычка" Разложить чайную ложку изюма
  • Свернуть "язычёк" по длинной стороне и свернуть в бублик, один кончик спрятать в другой.
  • Выложить на противень швом вниз и смазать яйцом, оставить на 30мин

Блюдо рассчитано на

9 штук

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

Духовка,190 С

Примечание

Источник здесь: Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Отдельное спасибо автору рецепта Оле Dream !

Мои комментарии:

Я делала тесто в ХП.Режим "Дрожжевое тесто"(25 минут замес+1 час расстойки).По окончании режима оставила тесто подходить ещё на 1 час в ХП.Далее всё как у автора.Очень приятное в работе тесто,а по отзывам едоков ещё и очень-очень вкусное Бублики йогуртовые с изюмом !Рекомендую попробовать !

P.S.Изюм я замачивала в красном полусухом вине часа 3-4,после чего откинула изюм на сито,дала ему хорошенько обсохнуть и обваляла в муке.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Бублики йогуртовые с изюмом!

Поддержи автора!
Кроша
Суббота, 06 ноября 2010 года, 15:33 | Бублики йогуртовые с изюмом

Александра
Милочка

Спасибо мои родные ,засмущали...чесслово Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите....

Цитата: Mila007 от Суббота, 06 ноября 2010 года, 01:37
Ты бы нам ещё и разломчик показала. Так охота в серединку этого "язычка" заглянуть
Заглядывай солнышко :

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Ещё поближе :

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Александра
Суббота, 06 ноября 2010 года, 17:56 | Бублики йогуртовые с изюмом

Крошенька,


У меня конечно очень темненькие получились - аж 100 г отрубей в тесто положила к цельнозерновой муке. Но очень вкусные
Бублики йогуртовые с изюмом
Мисс Малина
Суббота, 23 августа 2014 года, 08:21 | Бублики йогуртовые с изюмом

Кроша, принимайте фотоотчет. Спасибо за рецепт. Делала без изюма, но полила сверху глазурью.
Бублики йогуртовые с изюмом
Кроша
Суббота, 23 августа 2014 года, 09:16 | Бублики йогуртовые с изюмом

Машенька, ай да молодец !!!

Каких красавцев-то напекла , румянчики !!!

Ну а на вкус-то хоть понравились , стесняюсь спросить ?

Мисс Малина
Суббота, 23 августа 2014 года, 14:29 | Бублики йогуртовые с изюмом

Кроша, спасибо. Прям засмущали.
Дети и муж в течении дня све "схомячили", поэтому думаю что понравились.
Кроша
Суббота, 23 августа 2014 года, 14:32 | Бублики йогуртовые с изюмом

Цитата: Мисс Малина от Суббота, 23 августа 2014 года, 14:29
Дети и муж в течении дня све "схомячили"

Машенька, а как же Вы ?

Не досталось или ... ?
Мисс Малина
Суббота, 23 августа 2014 года, 15:25 | Бублики йогуртовые с изюмом

Кроша, а я , мне незя.
Кроша
Суббота, 23 августа 2014 года, 16:32 | Бублики йогуртовые с изюмом

Машенька, сестрааа ...

Полтора десятка лет, как держу себя в ежовых рукавичках
Мисс Малина
Суббота, 23 августа 2014 года, 16:50 | Бублики йогуртовые с изюмом

Ага!!! Тоже выходила замуж 85 кг, потом села на жесткую диету стала весить 57 кг, потом родила 2 детей, немного отъелась и рот на замок.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы