◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►

Багет с чесноком

SnezhkaPro
Понедельник, 08 ноября 2010 года, 21:46 | Багет с чесноком.

Ольгица, я очень рада что Вам понравилось !!! Буду с нетерпение ждать фото
SnezhkaPro
Понедельник, 08 ноября 2010 года, 21:55 | Багет с чесноком.

lenok2_zp , куда пропала? пробовала печь? я завтра наверное тоже тесто поставлю вы меня заразили)))
lenok2_zp
Понедельник, 08 ноября 2010 года, 22:01 | Багет с чесноком.

А как же, пекла, вкусненькие багетики, пушистенькие такие, это со слов едоков, я не пробовала на ночь. Только у меня почемуто не загорелые почти вышли, но красивые, заворачивала как в рецепте "Батон времен застоя", делала надрезики сверху, смазывала яйцом и посыпала кунжутом
Наташуля
Понедельник, 08 ноября 2010 года, 22:39 | Багет с чесноком.

Пекла и я сегодня Ваши чесночные багеты.
Супер вкусные багетики!
Замесила тесто в ХП сразу две нормы, добавляла и сахар и масло.
Воздушный мякиш, с хрустящей корочкой и потрясающим чесночным запахом.
Спасибо за хороший рецепт!
SnezhkaPro
Вторник, 09 ноября 2010 года, 06:56 | Багет с чесноком.

lenok2_zp, Наташуля, Как же я рада что вам понравилось, девочки!!!!!
Девочки , мои хорошие, теперь у меня к вам вопрос, временно осталось без моей печечки сломалась по гарантии. пока в поисках новой. Так вот вопрос, На какой температуре и сколько по временеми багетики пеклись?
lenok2_zp
Вторник, 09 ноября 2010 года, 08:43 | Багет с чесноком.

У меня даже градусника в печке нет, думаю градусах при 200
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 10:04 | Багет с чесноком.

А вот и мой вчерашний багет - все, что осталось!Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 11:09 | Багет с чесноком.

SnezhkaPro, у меня духовка старая (газовая) и с мерзким характером - даже на самой верхней позиции хлеб не румянится, но горит. Поэтому я раскаляю духовку на максимуме, пеку наверху, поставив вниз дополнительный защитный противень. Пеку с термометром-щупом - как дошло до 96-98 градусов, так и выключаю.
SnezhkaPro
Вторник, 09 ноября 2010 года, 11:22 | Багет с чесноком.

Цитата: Ольгица от Вторник, 09 ноября 2010 года, 10:04
А вот и мой вчерашний багет - все, что осталось!Багет с чесноком
Оля, вкусненько
Мои щас тоже в духовке стоят запах пипец!!!! я ещё сыра добавила туда . спасибо за ответы. поставила 200 градусов. 20 минут стоят, ещё не румянные. жду не дождусь
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 11:44 | Багет с чесноком.

А я тоже опять тесто затеяла - очень уж вкусно, я просто чесночная наркоманка! Успеха Вам и хороших багетов!!!!
Наташуля
Вторник, 09 ноября 2010 года, 12:40 | Багет с чесноком.

У меня эл. духовка, пекла при 180, нижний и верхний тены, без конвекции, где-то минут 20, время к сожалению не проконтролировала, положилась на цвет выпечки и к тому же багетики не большого размера.
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 14:12 | Багет с чесноком.

В этот раз сделала в виде лепешки - в силиконовой прямоугольной форме, помазала желтком. Пахнет вкусно, горячая, поэтому пока не режу.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
SnezhkaPro
Вторник, 09 ноября 2010 года, 17:49 | Багет с чесноком.

Оленька, какая красотень!!!!! !!!!!!!!! а как у тебя узор такой получился сверху?
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 18:24 | Багет с чесноком.

SnezhkaPro, спасибо!! А я просто защипала, как пирог - сначала по краю (я сделала 3 лепешки и промазала каждую), чтобы соединить все вместе, а потом - также - просто для декорации!
SnezhkaPro
Вторник, 09 ноября 2010 года, 18:26 | Багет с чесноком.

блин я капец отупела к вечеру вообще ничего не поняла
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 18:41 | Багет с чесноком.

Это я, наверное, плохо объяснила (только от зубного, наркоз не отошел! ) Значит, я разделила тесто на три лепешки, нижнюю сделала немного больше, положила в форму, промазала маслом с чесноком, затем - вторая лепешка, ее опять промазала, и третья. И вот третью я соединила с нижней - прищипывая, как пирог закрытый. А потом уже просто для красоты повторила эти прищипы вдоль и поперек лепешки. Так понятнее?
SnezhkaPro
Вторник, 09 ноября 2010 года, 21:59 | Багет с чесноком.

Йес, оф коз )))) А я уж начала думать, что это маленькие лепешечки так прилеплены друг к дружке))))))))))
Ольгица
Вторник, 09 ноября 2010 года, 22:35 | Багет с чесноком.

Наташуля
Понедельник, 15 ноября 2010 года, 23:27 | Багет с чесноком.

SnezhkaPro, а я из теста для багета вчера выпекала в ХП просто хлеб, мне была больша-а-а-а-а-ая лень возиться с багетами, включать духовку и т.д. и т.п.
Так вот сделала замес на две нормы и испекла хлеб.
Замечательный хлебушек получился!
Думаю, что в духовке получился бы еще вкуснее!
Танюша38
Четверг, 18 ноября 2010 года, 11:48 | Багет с чесноком.

SnezhkaPro, пекла Ваши багеты!!! Мне очень понравились!!! Сейчас поставлю тесто на двойную норму! Если получится выставить фотки, то отчетик будет в картинках.
◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы