Салат из запеченных овощей

Ингредиенты:

Баклажан	1 большой или 2 маленьких
Красная паприка	1 большая или 2 маленьких
Помидоры	5-6 небольших или 3-4 больших
Укроп/петрушка
Лук репка	1шт.
Перец молотый черный
Соль
Оливковое масло	40-50гр.

Способ приготовления

• Запечь баклажаны и паприку. Остудить, очистить от кожицы, нарезать кубиками 1х1см.
• Помидоры окунуть в кипяток, очистить от кожицы, нарезать кусочками 1х1см.
• Мелко нарезать лук и зелень. Все смешать, поперчить, посолить, заправить оливковым маслом.
• Очень вкусное блюдо.

Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой

Теплый салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей в средиземноморском стиле

Салат из запеченных овощей и багета

Салат «Осеннее трио» из печёных овощей (круглый год)

Салат из запеченных овощей «Мангал усту»

Мафкуса – арабский салат из запеченных кабачков (+видео)

Консервация запеченных на мангале овощей без соли и уксуса для баклажанной икры с дымком

Салат из запечённых перцев

Салат из запеченных баклажанов с овощами и зеленью

Яркий салат с нутом и запеченными овощами

Салат из баклажанов-гриль, вяленых овощей и кускуса (гриль, микроволновая печь)

Пепероната – итальянский теплый салат