Творожный десерт с какао

Категория: Кондитерские изделия
Творожный десерт с какао

Ингредиенты

Творог обезжиренный
300 гр.
Молоко
1,5-1,8% 100 мл.
Какао-порошок
1 ст. л.
Мёд (сахар)
по вкусу
Желатин быстрорастворимый
20 гр.
Вода горячая (60-70С)
1 ст.

Способ приготовления

 Желатин разводим в воде, процеживаем.
 Молоко с творогом пробиваем блендером, добавляем сахар (4-5 ст. л.) или мёд (3-4 ст. л., но лично мне с мёдом не очень нравится), хорошенько перемешиваем, добавляем раствор желатина, снова перемешиваем, 2/3 массы отделяем и добавляем в оставшуюся часть какао. Заливаем в стакан или формочки сначала 1/2 часть белой массы, охлаждаем, аккуратно разливаем часть с какао, затем снова охлаждаем и заливаем оставшейся белой массой. Отправляем в холодильник до полного охлаждения и..
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 3 порции

Примечание

Несомненно, вместо какао можно использовать шоколад, не лишними в этом рецепте будут также сезонные ягоды и фрукты.
Творожный десерт с какао

Рецепты с похожими ингредиентами


Zhannptica
Я первая на вкусняху!!! И мне все три порции, плииз


Добавлено Среда, 29.06.2016, 07:35
Ух, успела, теперь можно спросить не спеша, что это за зверь такой - быстрорастворимый желатин? Я вааааще с желатином не дружу. Что-то никак, вот агар это другое дело, раз и все готово))


Добавлено Среда, 29.06.2016, 07:37
Тина, посмотри на количество воды, может все таки ложка?

Маша Иванова
Тина! А раствор желатина в какой момент момент добавлять? Или взбивать вместе с творогом?

Абрикоска
V-tina, Тиночка, спасибо вам за прекрасные рецептики. Вы просто умничка. Всегда, что-то интересное.

V-tina
Елена, спасибо за замечание! сейчас допишу


Добавлено Среда, 29.06.2016, 15:40
Я первая на вкусняху!!! И мне все три порции, плииз
одна осталась только
теперь можно спросить не спеша, что это за зверь такой - быстрорастворимый желатин?
у нас такой продается от Мажелит в пакетах по 50 гр., обычный желатин, только размачивать не нужно, а просто распускаешь в горячей воде. В принципе, здесь идет любой желатин, какой есть
посмотри на количество воды, может все таки ложка?
а вот ничего и не ложка именно стакан этот десерт по сути своей - диетический, в 100 граммовой порции около 85 ккал



Добавлено Среда, 29.06.2016, 15:42
Абрикоска, Ирина, спасибо за добрые слова Ко мне на «ты» а насчёт интересного.. ну надоедает же даже самой и готовить и есть одно и то же, а уж мужа с ребенком тем более хочется побаловать время от времени, вот и выискиваю интересные рецепты, а что-то и сама придумываю

Zhannptica
Ясно))) стаканами уже меряем

V-tina
Жанна,

Rada-dms
Какая прелесть твой десертик! И, главное, всем можно!

V-tina
Спасибо,Олечка,
И, главное, всем можно!
да, он легкий совсем одно «но» - лично мне здесь мед все перебивает, я себе с сахаром делаю



Рецепты в разделе «Суфле»

Постные блюда

Новое