Sofim
Начиталась уроков Тортыжки, хочу переходить к практике . А где ж у нас купить этот самый агар-агар? И желательно не килограмм, а вменяемое количество
LenaV07
Sofim
Запрос в Гугл-"агар-агар Киев". Ссылок довольно много. купить меньше, чем 1кг-сложно. Либо "операция-кооперация", либо-желе, суфле и т. д.
Ellka
Если поможет... искала Москву, попался Киев.

🔗
Rina
Sofim, я готова войти в долю на 200 грамм агара. Если интересно, то в районе Левобережной (в фуд-центре) есть килограммовые упаковки, что-то чуть меньше 200 грн.
Sofim
Мне грамм 100 на год хватит, еще останется.. учитывая меленького ребенка и нехватку времени. Поэтому если будут еще желающие, то конечно войдем в долю
Целестина
Цитата: Sofim

Почитала еще Тортыжку - похоже мне 200 г агара надо

и мне 200 нАдА Ребятенок очень сладости любит, а я не даю( в виду аллергии на красители и Е различные), а это в самый раз... уже руки чешутся

Компания-то собралась, теперь купить осталось)
Lissa
Могу купить 1 кг агара в пятницу. Пишу желающих
Sofim 200гр
Rina72 200гр
Lissa 100гр
Фрекен Бок 200гр
Катерина 100гр
Целестина 200гр


LenaV07
Девочки, вы не думайте, что 1кг агара-это супер-много Это банка 1,5л.
Lissa
А мы начнём с минимума закупки, а к лету каждая по киллограмму возьмёт.
Sofim
А какой крепости там агар-агар? Тортыжка писала, что бывает разный. И где забирать? Я на Оболони, было бы неплохо где-то в центре по линии метро пересектись, а то малявку некуда деть
LenaV07
Lissa
Ну, давайте-давайте ... Обратите внимание при покупке на маркировку.
Чем больше цифирь, тем лучше желирующие свойства. По соотношению цена-качество 1000 в самый раз. ИМХО. Осенью цена на немецкий агар 1000 была 120 грн за 1 кг.
Lissa
Может кто знает маркировку агара Агар ІС 900 и Агар СК 900 D9. Что лучше? Первый 188грн, а второй-186грн за кг.
Целестина
Девочки, там еще пектин есть

Его никто не хочет?
Rina
Могу купить агар в фуд-центре (это м. Левобережная). И может быть даже там же попросить расфасовать по 100 или 200 г. Цена практически такая же - 185.70 и 187.50 грн. Но я тоже в передвижении ограничена детьми.
LenaV07
Lissa
А Вы не уточняли в фирме- и тот, и другой, в порошке? Бывает, что агар идет в пластинах, мелких хлопьях. Порошок лучше растворяется.
Lissa
Цитата: Rina72

Могу купить агар в фуд-центре (это м. Левобережная). И может быть даже там же попросить расфасовать по 100 или 200 г. Цена практически такая же - 185.70 и 187.50 грн. Но я тоже в передвижении ограничена детьми.
Мы о них и говорим. У них сейчас нет технолога. Менеджер может ответить только на два вопроса: цена и наличие
Rina
Цитата: Lissa

Мы о них и говорим.
Семен Семеныч! (с) Шось я недосмотрела. Чего-то втемяшилось, что о другой фирме речь идет.
Ну, весы-то у них должны быть. В крайности я свои могу туда притащить При приличной погоде (т. е. без снега, дождя, и при плюсовой температуре) я готова даже со своими спиногрызиками до ФЦ добраться.
Катерина
Цитата: Целестина

Девочки, там еще пектин есть

Его никто не хочет?

а для чего пектин нужен? я еще не успела тут все перечитать....
Rina
Для производства зефира, мармелада, жевательных конфет. Для варений, чтобы меньше сахара использовать.

Пектины - пектиновые вещества - это углеводные полимеры, состоящие главным образом из остатков альфа-Д-галактуроновой кислоты. Характерным свойством пектинов является способность набухать, что позволяет использовать их в качестве средств, улучшающих деятельность желудочно-кишечного тракта. Адсорбируют и выводят токсичные вещества, в том числе тяжелые металлы не только из ЖКТ, но, подвергаясь частичному расщеплению под действием кишечной микрофлоры, оказывают системное детоксицирующее действие (например, выводят ртуть из почек).

В общем, как говорил Винни-Пух, "Очень полезный горшочек". В свое время я, действительно, только благодаря мармеладу не схлопотала хронического ртутного отравления.
Жирулька
Цитата: Lissa

Могу купить 1 кг агара в пятницу. Пишу желающих
Sofim 200гр
Rina72 200гр
Lissa 100гр
Фрекен Бок 200гр
Катерина 100гр
Целестина 200гр



Может кому 200гр будет много агар-агарчика дык я с удовольствием заберу 100гр или 200!
Опаздала! Всё раздеребанили уже!

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).