Кекс яблочный (Cuckoo 1054)
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Масло сливочное | 60 грамм |
Сахар | 1\2 чашкиСахар можно увеличить, если любите сладкое |
Яйцо | 1 шт. |
Яблочное пюре сырое | 400 грамм |
Мука пшеничная | 1 чашка\150 грамм |
Сода | 1 ч. л. |
Хлопья геркулесовые | 1\2 чашки |
Специи для пряника | 1 ч. л. |
Способ приготовления
- Делаем яблочное пюре – разбиваем очищенные яблоки блендером до кашицы.
- Взбиваем мягкое масло с сахаром.
- Добавить яйцо – еще раз взбить.
- Добавить яблочное пюре – все вместе взбить.
- Добавить все остальное – мука, сода, специи – взбить.
- Добавить геркулес и перемешать осторожно смесь лопаткой.
- Тесто получится жидким. Перелить тесто в кастрюлю куку и выставить режим Духовка 1 уровень, 1 час времени.

Примечание
Получился кекс приятный на вкус, пористый внутри, мякиш не сухой.
Следующий раз добавлю для вкуса изюм – очень подойдет к этому тесту!
Приятного аппетита всем!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
СтряпухаРомочка, прошу прощения за мою серость... Но что такое специи для пряника?
Рома
Ромочка, прошу прощения за мою серость... Но что такое специи для пряника?
, Стряпуха, это разные ароматные специи молотые, такие как корица, гвоздика, бадьян, мускатный орех и прочие. Можно купить набор для глинтвейна и смолоть. Или добавить просто смолотые в порошок корицу, гвоздику.
Стряпуха
Ромочка, спасибо большое за ликбез.
ЛанаСпасибо, Рома за очередной такой завлекательный рецепт для Кукушки!
Рецептов всё больше, а Кукушка моя ещё в магазине, и ждать до весны Дата исполнения мечты - апрель 2011 года! Время летит быстро, правда?
СтряпухаРомочка, опять вопрос..... А чашки от мультяшки?
Рома
Время летит быстро, правда?
Лана, правда, правда - я это точно знаю Ждем и вас здесь с кукушкой
Стряпуха, я использовала стакан\чашку на 250 мл.
РомаХочу добавить, что по этому рецепту я делала кекс в
медленноварке, рецепт есть на форуме.
На дно можно положить фрукты\ягоды. Или в тесто добавить изюм и перемешать его с тестом, затем вылить в кастрюлю - получится более ароматно и чуть кисленько
Вот, нашла
Коврижка с фруктами в медленноварке
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72388.0 Кекс пряный с клюквой в медленноварке
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72388.0#showMsg
zvezdaКакой необычный и интересный рецепт!! А не получается он слишком влажный??
Рома
Какой необычный и интересный рецепт!! А не получается он слишком влажный??
Нет, влажный в меру, даже на следующий день
zvezdaСпасибо!! Обязательно попробую!!! Думаю, если добавлю чернослив, не испорчу..
TatiashaЗамечательный вкус, а какой красивый срез, с розовым цветом от яблок-грушовок. С изюмчиком (125 грамм). А какой он полезный, всего-то 150г муки... Для любопытствующих: испечен кекс в МВ Виконт!!
Спасибо, МАСТЕР!!

РомаКакой красивый разрез получился и сочный такой
Приятного аппетита, пеките на здоровье
Спасибо за добрые слова