Кулич в мультиварке

Категория: Пасха
Кулич в мультиварке

Ингредиенты

сухие дрожжи 7 г
мука 500 г
сухое молоко 1 ст. ложка
сливочное масло 150 г
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 3 шт.
вода 200 мл
изюм, орехи

Способ приготовления

  • Замесить тесто и поставить для расстойки на режим подогрева... включить режим выпечка на 65 мин.

Примечание

Фото zalina74.

*zalina74
Хороший рецепт. Кулич настоящий: тяжеленький, плотноватый, но пористый. Вкусный и не сохнет. Как раз искала для мульти опробовать рецептик. Спасибо!
Замес делал в хлебопечке на быстром режиме (пекла в тот день по трем разным рецептам - торопилась). Для страховки (помочь подняться) положила чуток мажимикса. При наличии времени можно было без него.

Кулич в мультиварке[/URL]
*ikko4ka
🔗
Делала по рецепту Голубки, положила свежие дрожжи, пекла на молоке. Кулич получился очень воздушный, был съеден самым первым! В разрезе не успели сфотографировать.
*натушка
Здравствуйте! Хочу попробовать ваш рецепт для мультиварки. Скажите, пожалуйста, в инструкции к мультиварке написано :"не использовать для подогрева", а в рецепте есть подогрев теста. Не испортится мультиварка?
*Кроша
Цитата: натушка

в инструкции к МВ написано :"не использовать для подогрева", а в рецепте есть подогрев теста. Не испортится МВ?
натушка
Не испортится . Многократно проверено/испытано на собственной мультиварке !
*Lydia
Цитата: ikko4ka

положила свежие дрожжи, пекла на молоке

А сколько свежих дрожжей положили? Я тоже пеку (прям сейчас) со свежими дрожжами и, похоже, опять с ними перестаралась, кулич упёрся в клапан. Жду, что получится в итоге. А так понравился рецепт... То ли руки у меня кривые, то ли в голове опилки вместо мозгов...

Да, и пришлось добавить 8-9 десертных ложек муки - а то тесто почти жидкое было. А так хоть колобок почти сформировался.

Девочки, только что достала своё чудо. Несмотря на все мои усилия , испортить не смогла. Огромный - во всю кастрюльку большой мульти. И вмятина от клапана.
*ikko4ka
Lydia , извините , что только сейчас отвечаю. Не видела тему, а письмо об ответе не пришло. Дрожжей положила 20 гр. Пользуюсь ,, львовскими,,
*Lydia
ikko4ka, и сейчас не поздно, спасибо. Я дрожжей положила больше, сейчас уж точно не помню, но 25-27 граммов. След. раз уменьшу до 20. Так-то, несмотря не все мои косяки, кулич получился вкусный - сужу по тому, что слопали за 2 дня муж с дочерью. Поэтому пекла не последний раз.
*ikko4ka
Вот и хорошо!
*Luybasha
Огромное спасибо за рецепт кулича в мультиварке! Вот фото!
🔗
🔗
*Luysia
Luybasha, очень красивый кулич, с выпуклой верхушкой!

Как долго он стоял у вас на подогреве?
*Luybasha
Luysia Спасибо. Честно сказать, не знаю (приблезительно 45 минут) . Я иногда открывала крышку и смотрела на сколько он поднялся, когда поднялся на отметку 9 я включила Выпечку.
*Lydia
Забавно. В этой теме есть мои ответы, но кулич по этому рецепту я не пекла. А пекла в мультиварке "Кулич масляный" по рецепту Елены Бо. И мои комментарии относились к нему. Надо будет попробовать и по Вашему рецепту, Голубка.
*Qween
Lydia , ага, у нас тут, и не такие "чудеса" всплывают .
*Lydia
Как я понимаю, кулич выпекают не переворачивая, да? Все мои проблемы с куличом масляным начинались при попытке перевернуть вверх тормашками кулич и допечь. Спрашиваю, чтоб при выпечке кулича по этому рецепту не повторить прошлых ошибок.
*Голубка
я не переворачивала, т к верх глазурью закрыт, а так, иногда в мультиварочной кастрюле в духовке верх подрумяниваю
*Lydia
Спасибо! Я теперь так попробую. Это Вам!
*Vakki
Здравствуйте! подскажите, а тесто получается не густое? я в х/п замешиваю, оно по донышку размазывается
*Vakki
и что-то он в мульте на подогреве не очень-то поднимается сколько ждать? и до какой отметки должен подняться?
*SupercoW
девочки подскажите:
- 7 г дрожжей, это сколько в чайных ложках?
- сухого молока нет, хочу заменить обычным молоком. сколько взять обычного молока вместо 1 ст. л. сухого молока и 200 мл воды?

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).