Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 58 Вперед ►
Gin
Четверг, 21 января 2010 года, 14:13 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

tatalija, Прогреваю пустую. В моей микроволновке (у меня LG, модель не помню) есть функция автоматического разогрева. Выбираешь режим, выбираешь температуру и нажимаешь "старт" без выбора времени. И она начинает разогреваться до нужной температуры, как разогреется, пропищит и "стоп" нажимать не нужно. Просто нужно поместить внутрь посуду и установить время. Разогреваю с поставленной внутрь решеткой, на которую ставлю посуду (противень и т.п.).
Принцип вы совершенно правильно поняли! Конвекция - та же духовка
Кстати, омлет в микроволновке я не делала. А яичницу на микроволнах - да Не помню уже, на какое время выставляла, но не долго, может быть меньше минуты - быстро схватывается. И мощность делала около 70%. Прямо на тарелку разбила яйцо и засунула в микроволновку. Мне не очень понравилось. Белок стал каким-то резиновым. Тарелку лучше сначала маслом смазать немного, т.к. яйцо пристает к тарелке. Два яйца на тарелке запекаются уже по-дольше. Лично мне болше нравится традиционный вариант - на сковородке Но как вариант, при отсутствии плиты, так тоже вполне сойдет.
Натусичка
Четверг, 21 января 2010 года, 18:04 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Я еще где-то тут встречала, что люди омлет делают, я ее в пароварке делаю.
tatalija ! А как Вы делаете омлет в пароварке, чтобы он получался пышным?
алёночка
Четверг, 21 января 2010 года, 18:25 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

tatalija, режим ферментации идёт спец. программой в модели.
Режим йогурт - программа 8 часов, режим тесто - от веса зависит.
Сначала на тесто действуют микроволны, минут 10, а потом переключается на конвекцию 40 градусов.

Джин выше уже писала, что тесто можно в любой МВ с конвекцией ставить на расстойку, выбирая темп. 40 градусов и задавая нужное время.

Пароварка тоже шла в комплекте к данной модели. И оч. мне хотелось иметь эту пароварку, но практически не пользуюсь.
При выборе модели почему-то всегда хочется как можно больше наворотов, и кажется что хотя бы без одного из них никак не обойтись,
а потом всё это не используется, но оно есть...
Это как выбор мобильника, там действует тот же принцип...
tatalija
Пятница, 22 января 2010 года, 19:36 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Цитата: Натусичка от Четверг, 21 января 2010 года, 18:04

Я еще где-то тут встречала, что люди омлет делают, я ее в пароварке делаю.
tatalija ! А как Вы делаете омлет в пароварке, чтобы он получался пышным?
В пароварке есть форма для риса, в нее немного масло (на каком как любите) 1 порция взболтнув 2 яйца, 6 ложек молока, соль. Есть у меня такая фигня, в которой коктейли смешивают, вот внем я пару раз взмазнула рукой, нет тогда чем-нибудь взболтаете, чтобы просто однородная жидкость стала. и усе выливаете в форму и на 15-18 минут, своими делами занимайтесь, а потом перевернете на тарелку и у вас воздушный, влажный омлет . Но я прошу прощение Админа за не в тему, а вообще тут есть тема: пароварок там много что найдете. Я хотела бы спросить тех кто делал омлет в микроволнушке, есть такие?
tatalija
Понедельник, 25 января 2010 года, 13:24 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Еще всем раз спасибо огромное, после многих лет использования этого девайса, открыла его заново.
Делала в субботу омлет, супер, пышный, поднялся хорошо и не влажный (в пароварке он другой, но тоже , так что могу чередовать его приготовление.
Пекла, сосики в тесте, брала тесто из нашего сайта *Сметанный хлеб*, отличное тесто, в моей микре миним. температура конвекции 110 гр, я выложила но крипс тарелку (она у меня крутящий элемент) и на начальной температеру в режиме конвекции мин.10, они поднялись. Перевела в режим Комби на 15 мин. и усе. Теперь печь буду только в Микре.
rusja
Вторник, 26 января 2010 года, 13:04 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Спасибо, что возродили мой интерес к микроволновой кулинарии!
Моя первая в жизни микроволновка появилась 2 года назад, это LG (модель я написала в профиле) и у меня она тоже шла укомплектована пароваркой и крипс-тарелкой. Вначале я с энтузиазмом начала в ней готовить, но потом поняла, что нравится мне приготовленное на микроволнах далеко не все и с приоритетов осталась только запеченная курица на КОМБИ-режиме и бутерброды на гриле. Картошку пробовала делать пару раз в разных вариантах, она у меня какая-то резиновая получается.
А прочитала вашу тему и поняла, что еще не все возможности испытаны. Сегодня сварила на одних микрволнах рис и в-принципе получился вкусным, но не рассыпчатым. Кто готовит в микро крупы и каши, подскажите, сколько нужно воды на стакан риса и на каких температурах готовите?
rusja
Пятница, 29 января 2010 года, 21:36 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?
Вот такая у меня сегодня получилась рыбка фаршированная гречневой кашей на блюде "румяная корочка".
Анастасия
Пятница, 29 января 2010 года, 21:42 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Какая замечательная рыбка! А я тоже сегодня жарила рыбу в СВЧ-стейки лосося,но что-то сфоткать не догадалась вообще!
Габи
Пятница, 05 февраля 2010 года, 15:56 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Шпилечка я в последнее время готовлю в микроволновке все чаще: отвариваю картофель для пюре - если кипятком заливаю , то быстрее получается - вытащила, ножом проверила или вилкой на готовность, если еще неготово, то добавляю несколько минут, так же и каши варю.

Спасибо тебе за открытие этой темы - я для себя столько нового узнала, а то только разогревала в ней.
rusja
Пятница, 05 февраля 2010 года, 20:10 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

И от меня Гранд Мерси , Шпилька, за возрожденный интерес к микроволновке!
Я тоже кстати варила свой рис больше 10 мин. Потому как микроволновка у меня средней мощности 850. И я его все время вытаскивала перемешивала и обратно ставила, но воды при этом не добавляла. Он, в результате, получился мягким, но комковатым.
Begemot133
Воскресенье, 07 февраля 2010 года, 16:48 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

А вот картошечка по мотивам картошки "Почтифри" Stеrn Порезали, смазали маслом, посолили - и в МВ.
Гриль 20 минут - и вот:

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Поместилось две средних картофелины. Немного, конечно, но ребенку хватило (эт ему вместо чипсов, которые он постояннно просит ).
Begemot133
Воскресенье, 07 февраля 2010 года, 17:02 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Забыла написать:
картошку укладывала на высокую решетку.
Анастасия
Пятница, 12 февраля 2010 года, 13:04 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Цитата: rusja от Пятница, 12 февраля 2010 года, 12:53

Но теперь насколько я поняла из собственного опыта и отзывах здесь, бисквит лучше готовить на одних микроволнах и не экспериментировать с режимами?
Просто я думала режим Крипс соответствует моей румяной корочке, но не получилось

Видимо просто не во всех СВЧ хорошо подобраны авторежимы работы,поскольку я в своей именно на комбинированном режиме микроволны+гриль в автопрограмме получаю замечательный бисквит!Жалко не стала фотографировать его совсем недавно-очень спешила-сделала из 5 яиц бисквит(без яблок,просто бисквит для торта)-так он даже из крисп-тарелки вылез (пришлось потом СВЧ чистить) и поднялся в два раза выше бортиков.В общем была приятно удивлена.И что самое смешное-сейчас посмотрела в комбинированном режиме у меня указывается по документам мощность всего-ничего-650Вт максимум,мощность гриля 900Вт.
Анастасия
Четверг, 25 марта 2010 года, 17:39 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Вчера испробовала автопрограмму "Жареное мясо" своей новой печки Панасоник/
Результат отличный! Вот такие ребрышки получились за 29 минут.Жир стекал в крисп-тарелку,делала на решетке.

Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?
rusja
Четверг, 25 марта 2010 года, 17:46 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?


Просто чудо микроволновой кулинарии
Очень аппетитно и эстетично выглядят!! И главное, как быстро готовлятся всего 29 мин. Или потом еще время добавляли?
А вы их мариновали или чем-то смазывали перед готовкой?
Анастасия
Четверг, 25 марта 2010 года, 18:03 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Цитата: rusja от Четверг, 25 марта 2010 года, 17:46


Просто чудо микроволновой кулинарии
Очень аппетитно и эстетично выглядят!! И главное, как быстро готовлятся всего 29 мин. Или потом еще время добавляли?
А вы их мариновали или чем-то смазывали перед готовкой?

Нет,время не добавляла-я специально испытывала автоматическую программу в Панасонике и поэтому полностью положилась на электронику для эксперимента.А обмазывала смесью из аджики,соуса барбекью и приправки для свинины-все по вкусу.Я всегда такой смесью обмазываю.

Цитата: marinal от Четверг, 25 марта 2010 года, 17:54

Подскажите а где вы брали эту крипс тарелку? или скажите какая у вас микроволновка (может ее можно в сервисном центре заказать), а то я где не искала... никто такое не продает

КРИСП-тарелка осталась у меня от Вирпула-позавчера печка умерла после 10 лет непрерывного труда.Купила новую печку-Панасоник,а тарелка к нему подходит от Вирпула без проблем.Купить эту тарелку можно либо с печкой - теперь многие ею комплектуются (у Панасоника они называются ПиццаПан,например),либо в сервис-центрах.Адреса тут в теме даже где-то были.
Тетя Бэся
Четверг, 25 марта 2010 года, 18:12 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Девчоки, я тут с метелкой походила,если заметили, и все,что касается крисп-тарелки, выделила в отдельную тему.
МИЛОСТИ ПРОШУ!!
Андреевна
Четверг, 25 марта 2010 года, 18:13 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Анастасия
А можно полюбопытствовать, какую модельку вы купили?
Анастасия
Четверг, 25 марта 2010 года, 18:25 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Цитата: Андреевна от Четверг, 25 марта 2010 года, 18:13

Анастасия
А можно полюбопытствовать, какую модельку вы купили?

А почему нельзя? Взяла вот эту Panasonic NN-GD577
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
kitchen_appliance/mwo_toaster/NN-GD577WZPE
Анастасия
Четверг, 25 марта 2010 года, 18:27 | Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

Цитата: Тетя Бэся от Четверг, 25 марта 2010 года, 18:12

Девчоки, я тут с метелкой походила,если заметили, и все,что касается крисп-тарелки, выделила в отдельную тему.
МИЛОСТИ ПРОШУ!!

Лена!Очень извиняюсь! Буду знать про отдельную тему про тарелку и туда писать!Но данные ребрышки готовились на решетке в СВЧ.
◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 58 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы