Ржаные оладьи на закваске

Категория: Хлеб на закваске

Ингредиенты

Закваска пшеничная

115 г

Мука пшеничная

150 г

Мука ржаная

50 г

Молоко

100 г

Сыворотка

100 г

Дрожжи свежие

2 г

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

3 ст. л.

Способ приготовления

 115 гр диспергированной (из пророщенной пшенички) пшеничной закваски.
 Смешать.
 Тесто должно постоять минут 40.
 Жарить как обычно.

Красавцы получились!