Вспениватель молока

своим клатроником довольна, чаша стальная, без покрытий внутри, ничего нигде не облезает. И горячее молоко и холодное вспениваю, и муж какао делает себе, работает каждый день

Да, у меня такой же Клатроник, довольна.
Модель Clatronic MS 3654

Лютик, а каков алгоритм действий для возврата? В сервисный центр обращаться надо или в магазин в котором покупала?

Тая, у меня белый clatronic, коробку куда то муж спрятал, вот снизу какие то буковки и циферки

Вспениватель молока

На днях попробовала раф кофе в кафе Шоколадница, очень понравился, решила дома воспроизвести в капучинаторе.
Нашла рецепт в интернете, сделала, только сливок поменьше взяла и эспрессо побольше. Можно иногда себя баловать, калорийно, но вкусно.

Вспениватель молока

рецепт

Классический рецепт раф кофе
Для создания раф кофе понадобятся следующие ингредиенты: 25 мл эспрессо; 10 г сахара суммарно (по 5 г ванильного и обычного сахара соответственно); 100 мл сливок жирностью 10-15%.
Посуду (чашка/бокал), в которой вы планируете подавать напиток, необходимо предварительно прогреть. Подготовив посуду, требуемые ингредиенты и аксессуары, следуйте схеме:
влейте сливки в питчер, добавив требуемое количество сахара;
приготовьте эспрессо;
перелив эспрессо в питчер с сахаром и сливками, взбивайте получившуюся смесь пароотводом до получения стойкой воздушной пены;
перелейте напиток в подогретую посуду, украсьте дополнительной присыпкой (по желанию) и подавайте гостю.
Среднее время приготовления раф кофе составляет от 5 до 10 минут, комфортная температура - от 60 до 70 градусов.
Калорийность 1 порции напитка – приблизительно 195 ккал при среднем объеме ~ 125-160 мл.
Дополнительные рекомендации: для увеличения объема напитка нужно использовать два шота эспрессо вместо одного, скорректировав долю сахара и сливок;
если жирность сливок превышает 15%, разбавьте их молоком (рекомендуемый % жирности не должен быть ниже 10);
при отсутствии ванильного сахара и использовании чистого ванилина будьте осторожны с его количеством – при переизбытке ванилина в готовом напитке он испортит вкус раф кофе излишней горечью.
Источник:

Девочки, у моей VES-ки тоже появилась царапина - не берите, выброшенные деньги, вернуть не могу, тк выбросила коробку

Вспениватель молока

Написала отзыв в Вайлдберрис

еленаник, это только начальная царапина. Далее покрытие по всей длине царапины начнёт вздуваться и крошится.

Далее покрытие по всей длине царапины начнёт вздуваться и крошится.

Да я его просто выброшу
Заказала на озоне Клатроник без антипригарного покрытия

Елена, у меня белый клатроник, работает почти каждый день, мне нравится, мужу нравится, никаких царапин. После использования обычно промываю просто водой, периодически, не чаще раза в неделю, снимаю взбиватель и мою всё с «мылом»

У меня Melitta Cremio. Взбивалка приделана к крышке, дно гладкое. Как новый и удобный... но я им не кипячу молоко, только холодный режим и легкий подогрев.
Если бы сейчас покупала, посмотрела бы со съемной чашей.

У Китфорта есть и модель со стеклянной колбой и стальным дном,
Индукционный капучинатор Kitfort KT-712

Обзор индукционного капучинатора Kitfort KT-712 • Вспениватель молока

Вот, что я нашла:

Капучинатор для вспенивателей молока Xiaomi Scishare Wishing Milk, и венчик там судя по картинке - пружинка.

Xiaomi Scishare Wishing Milk

КАПУЧИНАТОР XIAOMI Scishare S3101 Electric Milk Frothing • Вспениватель молока

пружинка

Судя по видео, она самая

Я тоже прсматриваюсь к этому капучинатору, цена на него возрасла. Только в одном месте пока старая - 2757руб.

?

Доброе утро! Давно хотела написать, что не пользуюсь вспенивателями. Есть и Ves и De'Longhi. Вот это молоко .
Не умею вставлять фото. Валио безлактозное, с витамином D, это какое-то чудо. Взбивается обычным ручным венчиком, что холодное, что горячее, за секунду, в крепкую пену. Ни с одним молоком такого эффекта нет. Оно дорогое, конечно, 200р, но часто бывает по акции в Перекрестке. Попробуйте, не пожалеете.

Да, интересно, почему удалили комменты?

Ой, и правда удалили... Интересно, что мы написАли не так?

Девушки, как это пропали? Смотрите на главной странице сайта

Ааа, всё ясно, нашла С телефона толком не видно ничего, только «новые сообщения» обновляю.

Девушки, как это пропали?

А, чё, тока у девушек не пропали???
У «мальчика» (меня то есть) вообще ничего из его последних сообщений не осталось!
Захожу с компа - целая серия мелодрамы отсутствует, и на главной странице ничего не вижу хотя бы приблизительно относящееся к вспенивателю, хоть я и в очках!

Игорь, ну как же
На главной странице колонка «Новые вопросы».

только «новые сообщения» обновляю.

Сейчас на главную страницу сайта стало полезно заходить.

Про молоко, очень хорошо взбивается концентрированное молоко (без сахара), в жестяных банках, правда это не дёшево, но мне нравится и я иногда покупаю баночку именно для кофе

Что понимаем под «хорошо взбивается»? Крупные пузыри? Плотная густая пышная пена шапочкой? Мелкодисперсная пластичная текучая пена для латте-арт?

Мелитта кремио чаще взбивает пену шапочкой, которая стоит поверх молока, и если лить в чашку через край, то льется снизу молоко, так что удобнее перекладывать пену ложкой. Редко из какого молока удается сбить текучую мелкодисперсную пену, а она самая вкусная.

текучую мелкодисперсную пену, а она самая вкусная.

У меня Клатроник такую взбивает

Крепкая, неопадающая, можно накладывать ложкой. Завтра сфоткаю.

Крепкая, неопадающая, можно накладывать ложкой. Завтра сфоткаю.

Вот крепкая и у меня хорошо выходит, но для кофе это не совсем то, если только арт с фигурками.

У меня Клатроник такую взбивает

Ну вот... а из какого молока?

Вот я сфоткала, рисунок не получится, на фото должно быть видно, там где вливалось кофе - пузырьки крупнее, но не "штрих" для рисунка. Так как молока брала мало, взбивала "пружинкой на палочке"

Вспениватель молока

Ну вот... а из какого молока?

Обычно беру долгоиграющее Домик ВД и Пармалат - 3,2%

Доброго всем времечка, хороших праздничных дней и настроения.
Вчера зашли посмотреть в своем гипере, какое молоко есть для взбивания... завались
Виола (1,8% под 200р. за литр),
"Домик в деревне», но 3,2%,
Natura (1,5% 180 р)
Parmalat разной жирности, лактозное и без,
Милковита «Латте бариста» для взбивания,...
мы начали фоткать, чтобы дома посмотреть и у вас поспрашивать, но прибежала охрана с запретом вообщем купили 4 вида разных (дорогие марки взяли по 200 мл.), будем пробовать, как получим...
Кто в курсе какого из перечисленных сортов молока и жирности дайте совет и по времени сколько взбиваете? Я ж еще чайник в этом деле...

СоНика, я Домик в деревне 3,2 %, часто использую - отлично взбивается, безлактозное ни разу не покупала. По времени - аппарат сам отключается, в зависимости сколько налил минимум или максимум.

Юлия, не жирновато?

СоНика, если из-за диеты, то можно и поменьше жирность, но до 5% вроде нормально молочные продукты считаются.
Смотрите на содержание белка, минимум 3%. Удачи!

СоНика, хорошая пенка получается из молока, где содержание белка не менее 3%. Содержание жира на пенку не влияет. А вот с белком менее 3% пенка не получиться, никак, вообще.

СоНика, и что твоя охрана возникла? Фотографировать запрещено только режимные объекты.

СоНика, и что твоя охрана возникла? Фотографировать запрещено только режимные объекты.

Света, я у себя в каком-то магазине видела предупреждение о запрете фотосъемки. Почему - для меня секрет. Хотя сама, часто находясь в магазине, фотаю и отправляю, на пример подруге, с вопросом: тебе купить?

Мы молоко по 200р не покупаем, и маленький объем тоже. Это сильно ограничивает выбор.
Сейчас Лента отборное. Вкусное, половина объема взбивается. Домик еще неплохой.
Как-то брала Петмол ультрапастеризованное для капучинно по акции, оно хорошо прям сбивалось.

Про молоко. Из молока вообще лучше всего у меня взбивается фермерское, как коровье, так и козье. Из покупного самое пенное-Брест-Литовск, в моей глуши есть только в Дикси. Покупала Пармалат и какое-то специальное для капучино, брест-литовску проигрывают. У меня Мелита кремио, пашет каждый день минимум 3 раза вот уже 1,5 года на разном молоке.
В моем городе магазины самые обычные, пятерка, Дикси и магнит, пожалуй, все молоко перепробовала-пересмотрела. На всем написано содержание белка 2,8, иногда 3, но там, где 3 (сарафанов о, например), в примечании к составу указанно «примерно 3%", так что все обычное молоко стандартизовано по белку, получается, молока больше 3 у нас в продаже нет

Ильмирушка, на это я наткнулась где-то в тырнете.
Просто некоторые перегибают палку. Когда мне говорят о каких-либо запретах, я отвечаю: «Покажите где это написано». Как правило, в ответ тишина или блеяние.
Если говорят, что это частный объект и их правила, тогда спрашиваю, почему на их частном объекте столько посторонних лиц? Я фотографирую, чтобы показать своей маме, подруге и ТД., вам будут интересней покупатели со скрытой камерой.

Шарлотка, у меня вспениваешь гастораг, но Петмол для капучино не взбивает совсем. Легче и дешевле простое молоко взбивать, хоть какой-то результат. Из тех, что написала СоНика хорошо взбивается Парламат. Получается хорошая крепкая пена, но не 100%, а на 80. Те внизу остаётся часть просто молоком.

Ильмирушка, я сейчас даже у Алисы спросила:
Администрация магазина не в праве запретить фото и видео съёмку в торговом зале.

Проблема в плохом взбивании может быть, если молоко сильно прогревается прибором, оптимальная температура до 68-72 градуса, если сильнее разогревает - молоко не взобьется.

Всех почитала, и решила учиться сбивать паром в питчере, как положено. Пенку из вспенивателя мы и без кофе любим, вместо молочного коктейля, особенно если сбить холодое молоко и шоколадом посыпать.

Спасибо всем большое, с интересом почитала ваши комменты как привезут вспениватель попробую разное взбивать
Про запрет на фото тоже удивилась, спрошу у приятельницы (она админ там), что за новшество. В тот день - 1 числа все были а маг-не почему-то на взводе, даже уборщицы, простите, достали моющими машинами по ногам ездить без конца, никогда такого не было... возможно получили взбучку или не получили... премию, кто знает.

Доброго дня, получили капучинатор, порадовало, что он небольшой, аккуратный, приятный глазу дизайном и качеством. Решила сделать какао, налила по рубчик 200 мл. Валио, включила и упс через минутку молоко побежало из носика на стол... пришлось отключить, пены много но, недовзибилось и не согрелось молоко... Завтра попробую другое молоко и меньше объемом.

молоко побежало из носика на стол... пришлось отключить, пены много но, недовзибилось и не согрелось молоко.

Совсем не согрелась или тёплое было? У меня ни разу не «убегало» Сейчас купила по скидке топлёное молоко ЭГО 3,2%, а оно не взбивается, так пузырёчки немного сверху, а пенка не получается

Решила сделать какао, налила по рубчик 200 мл. Валио, включила и упс через минутку молоко побежало из носика на стол... пришлось отключить, пены много но, недовзибилось и не согрелось молоко... Завтра попробую другое молоко и меньше объемом.

Ника, а какао делается без пены. У твоего взбиваетля должна быть функция горячего молока, это и есть какао. Ты навреное на кнопку пена горячая включила?

какао делается без пены

И надо насадочку другую ставить, кругленькую простую такую.

И надо насадочку другую ставить, кругленькую простую такую.

Ну да.. но у меня какао редкий гость, можно сказать, что совсем не гость, я уж про эту насадочку и забыла. Но как-то делала, кстати и без нее, все равно она вроде, как потеряна. Разницы не заметила совершенно. Функция «горячее молоко«и все нормально..

Вот такое молоко на днях я купила в Дикси Вспениватель молока

И вот такая пенка получается в спенивателе], даже кофе наливать некуда, наливала в два приема из гейзерной кофеварки на 3 чашечки.

Вспениватель молока

И где? Где пенка?!

Meri Klarissa, да не вставлялась пенка, теперь есть.
Сама чашка на 330 мл.

Здравствуйте!) помогите, пожалуйста, добрым советом
купила кофеварку со встроенным капучинатором, как итог подсела на кофе со взбитым молоком. это было летом. взбивала молоко из вкусвилла, пенка была отличная. сейчас зима. пенка не взбивается, и я в тоске. решила, что испортился капучинатор, купила вспениватель молока - тока зря денюшки потратила - молоко взбивается в нем еще хуже, чем капучинатором. ну то есть я понимаю, что нужно искать подходящее молоко. пробовала молоко эго, правильное молоко нет, пенки. покупала пармалат с чуть более высоким содержанием белка, чуть лучше, но тоже не радует. полная безысходность
Девоньки, какое молоко покупаете сейчас для вспенивания?
летом то я надеюсь, что вкусвилл опять взбиваться начнет. наивно, но надежда умирает последней))
а вот прям сейчас то какое взбивается??

сообщение про молоко из дикси выше видела, но чтот нету такого в пределах досягаемости

Можно попробовать брест-литовск (из Дикси). А вообще... мутят они с белком. У меня есть в городе магазин от фермы, и их молоко тоже перестало взбиваться. Если Вы не на диете, можно сливок 10% добавить, пополам примерно. Будет хорошая пена. Только что ее пила с синем чаем матча)

А вообще... мутят они с белком

Я думаю, что дело в корме. Зима, подножный исчез, вот и не взбивается. Но это чисто гипотетическое мое предположение.

Светлана, спасибо за ответ обязательно попробую брест-литовск. и сливки добавлять тоже попробую
а то, честно сказать, у меня уже руки опускаются.
наверное, зимой состав молока меняется. от этого и проблемы

Екатерина, я недавно купила молоко для капучино, приеду домой, напишу марку. Помню, что белок там 3,7%, отлично взбивается.

Петмол.

У меня сейчас хорошо взбивается в капучинаторе Сарафаново 3,2%жирности

Вспениватель молока

В принципе, у меня все ультрапастеризованные хорошо взбиваются. Покупала пармалатовское специальное для взбивания, не впечатлило, дорого, но взбивается не лучше, чем обычные долгого хранения, так зачем пить всякие добавки для лучшего взбивания?

у меня все ультрапастеризованные хорошо взбиваются.

Вот у меня тоже с ними нет проблем, что зима, что лето.

dGs, я вся такая, впечатленная тем молоком из Дикси, пошла купила ещё два пакета, а оно уже не взбивается. Зависит, видимо, ещё и от партии молока.
Я всегда покупаю молоко с содержанием белка не менее 3,0 г. Но не всякое молоко взбивается. Видимо, это лотерея.

dGs, Екатерина, в моем мультишейкере (Борк) взбивается любое магазинное молоко, но иногда покупаю Петмол для капучино, о котором писала выше.

Вспениватель молока

ch-g-ch, Светлана, я сбегала купила, попробовала брест-литовское из пятерочки взбить) взбилось, взбивала вспенивателем китфорт, ну на дне немного не взбитого осталось, но в целом хорошая плотная мелкая текучая пена, держит то что на нее насыпать. так что этот вариант есть))) Спасибо!!

Mandraik Людмила, Лютик, благодарю за наводку Сарафанино вроде видела в каком-то магазине, тоже буду пробовать))

Лютик, julia_bb, значит, ультрапастеризованное. о как. а у меня что-то застопорилось в голове, что короткого хранения вроде как бы лучше) э, как я ошибалась

Гну, Света, читаю что там на упаковках написано, практически у всех - 3% белка, а что там на самом деле, если молоко не взбивается

Cvetaal, Светлана, так а я уже от безысходности купила седня вспениватель китфорт, так что с ним придется дружить

Девочки!!! Спасибо огромадное за ответы-советы!!!