Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 28 Вперед >

Воронеж

Избранное
stsnsw
Воронеж | 11 Февраля 2009, 23:28

Приглашаю воронежцев к обсуждению и поиску лучших компонентов в наших магазинах!
Поддержи тему!
liberiam
Воронеж | 18 Февраля 2009, 13:53

Цитата: stsnsw от 11 Февраля 2009, 23:28
Приглашаю воронежцев к обсуждению и поиску лучших компонентов в наших магазинах!

Принимаю приглашение 
Очень хочу найти в воронежских магазинах пшеничную муку 1 и 2 сорта. Однажды мне попадалась мука первого сорта "Красна изба" . Других не видела.
Не могу найти солод (пока нашла только сухой квас "Распак" и квас "Саф").
solomon
Воронеж | 22 Февраля 2009, 16:23

мука 1 2 сорта продается в ларьке мукомольного комбината у ликерки
солод в магазине хлебоград ул ленинградская 132а
liberiam
Воронеж | 23 Февраля 2009, 07:35

Цитата: solomon от 22 Февраля 2009, 19:26
ларек с мукой завтра наверное не работает -праздник
тоже так подумала . поэтому и собираюсь ехать 24 февраля. Еще, думаю позвонить на комбинат - по идее там должны знать, работает ларек или нет. Не хотелось бы зря кататься.
solomon, и где конкретно ларек находится. Я знаю, где мукомольный комбинат, но где там ларек - не знаю

вот что нашла про хлебоград:
Цитировать
"Техник", ООО, ТД "Хлебоград"
394029, Россия, г. Воронеж, ул. Ленинградская, 134 А
+7 (4732) 48-48-50
+7 (4732) 49-08-53
+7 (4732) 20-72-72
+7 (4732) 49-08-53
Реализация сырья хлебопекарного и кондитерского производства. Внедрение новых технологий в хлебопекарном и в кондитерском производстве.
Проведение семинаров с участием технологов фирмы и технологов-поставщиков, для оказания консультативной помощи.
Продажа технологического оборудования.

solomon
Воронеж | 23 Февраля 2009, 18:38

ларек слева от здания окошко в кирпичном заборе перерыв с12 до 13
в хлебограде в основном все опт.  есть отдельчик розницы там солод.
Cllopez
Воронеж | 23 Февраля 2009, 20:20

Привет,воронежцы!А где у нас продаётся кунжут и кукурузная мука?
liberiam
Воронеж | 23 Февраля 2009, 23:06

Цитировать
А где у нас продаётся кунжут
Можно купить на центральном рынке на лотках со специями. НО он будет с запахом рядом лежащих специй. Да и стоимость получится около 700р/кг (продается как семечки - маленькими стаканчиками).
Я кунжут тоже ищу, но не для хлебопечения - просто кушать его хочу.
natalka
Воронеж | 23 Февраля 2009, 23:34

Я кунжут покупаю в Мэтро в больших пластиковых банках (где-то около 0,5 - 0,7 литра вместимостью). Стоит недорого, точно не скажу - не помню. Если неошибаюсь, в районе 100 рублей.
liberiam
Воронеж | 05 Марта 2009, 17:51

Муку благополучно купила в ларьке у мукомольного комбината. Была удивлена - там очередь приличная собирается . И непривычно было, что желательно со своими пакетиками приходить - их пакетики платные и огромные, больше предназначенные для покупок по 5 кг, а мне-то нужно только по 2...

И кунжут в МЕТРО мне купили - 300 гр - 168 руб.
solomon
Воронеж | 06 Марта 2009, 15:55

вчера посетил ТРИ-Р АДРЕС ДРУЖИННИКОВ 1/33 это завод ВЗР .НАПРОТИВ АПТЕКИ -ворота .за ними слева розоватое здание  2 этаж. практически все для хлеба продают на развес:панифарин-120р.аграм-96.бородино-99р.кунжут-88р
liberiam
Воронеж | 06 Марта 2009, 17:55

Цитировать
кунжут-88р
Уточните, пожалуйста, это за 1 кг 88 р? 
solomon
Воронеж | 06 Марта 2009, 19:47

да. цена за кг. тел три-р 397-861.в метро кунжут еще есть 800гр. пакет около 200 руб отдел специй рядом сяйцами на нижней полке .там же мак голубой
natalka
Воронеж | 07 Марта 2009, 11:49

Да, в Три-Р цена поинтереснее будет. Там на всё цены приемлемые.
Gryphon
Воронеж | 16 Марта 2009, 13:45

Цитата: natalka от 07 Марта 2009, 11:49
Да, в Три-Р цена поинтереснее будет. Там на всё цены приемлемые.
Не могли бы вы поподробнее описать где располагается "Три-Р", это магазин, оптовая база или что? Нашел адрес Дружинников 1/33 - покосившиеся металлические ворота и рабочие занимающиеся фасадом, куда дальше?Заранее спасибо
natalka
Воронеж | 16 Марта 2009, 13:55

Цитата: Gryphon от 16 Марта 2009, 13:45
Не могли бы вы поподробнее описать где располагается "Три-Р", это магазин, оптовая база или что? Нашел адрес Дружинников 1/33 - покосившиеся металлические ворота и рабочие занимающиеся фасадом, куда дальше?Заранее спасибо

Цитата: solomon от 06 Марта 2009, 15:55
вчера посетил ТРИ-Р АДРЕС ДРУЖИННИКОВ 1/33 это завод ВЗР .НАПРОТИВ АПТЕКИ -ворота .за ними слева розоватое здание  2 этаж. практически все для хлеба продают на развес:панифарин-120р.аграм-96.бородино-99р.кунжут-88р

Я покупаю в Три-Р, но в Липецке. Здание выглядит не намного лучше и находится в промзоне т.к. это специфическое предприятие и его услугами пользуются в основном предприятия. Частники там редкие гости. Наверное по-этому они считают нецелесообразным наводить красоту.
liberiam
Воронеж | 16 Марта 2009, 17:40

Gryphon
Цитировать
Т.е. с покупками в розницу проблем не возникает?
продадут любые объемы - я покупала 2 кг кунжута и 0,2 кг панифарина - без проблем.
Цитировать
Нашел адрес Дружинников 1/33 - покосившиеся металлические ворота и рабочие занимающиеся фасадом, куда дальше?Заранее спасибо

смотрите дальше - там будет небольшое 2-х этажное здание розового цвета - среди окружающих зданий ангарного типа оно выделяется. В этом здании на 2 этаже первая дверь направо.
Удачных покупок.
natalka
Воронеж | 16 Марта 2009, 19:41

Цитата: Gryphon от 16 Марта 2009, 17:01
Т.е. с покупками в розницу проблем не возникает?Какие минимальные объемы для закупки?Заранее спасибо за ответы

Да, у нас тоже всё развешивают. Вот только жидкие добавки (они идут в канистрах от 10 л.) не разливают, а так бы хотелось испробовать некоторые жидкие закваски для ржаных хлебов. Пишут, что они гораздо лучше чем сухой аграм или эктра-Р. Нужно кооперироваться по нескольку человек.
VerbaO
Воронеж | 06 Мая 2009, 08:44

Цитата: natalka от 16 Марта 2009, 19:41
Да, у нас тоже всё развешивают. Вот только жидкие добавки (они идут в канистрах от 10 л.) не разливают, а так бы хотелось испробовать некоторые жидкие закваски для ржаных хлебов. Пишут, что они гораздо лучше чем сухой аграм или эктра-Р. Нужно кооперироваться по нескольку человек.

Добрый день! примите в компанию хлебепеков воронежа!!))
а про закваски-не нужно их там покупать) можно в нужном количестве вырастить самостоятельно дома)) это в теме заквасок на форуме написано оооооооооооочень много 
сама вот выращиваеним занимаюсь, пекла на закваске-это просто чудо и восторг!!! только не всегда у меня с этим делом ладится

и еще есть один магазинчик приправок на никитинской! там я тоже покупала кунжут на вес)) не помню правда по какой цене.... там очень много приправ интресных-ну это больше для кулинарии, чем для хлебопечения) ну я так на всякий случай, вдруг кому пригодиться
natalka
Воронеж | 06 Мая 2009, 09:02

Цитата: VerbaO от 06 Мая 2009, 08:44
а про закваски-не нужно их там покупать) можно в нужном количестве вырастить самостоятельно дома)) это в теме заквасок на форуме написано оооооооооооочень много 
сама вот выращиваеним занимаюсь, пекла на закваске-это просто чудо и восторг!!! только не всегда у меня с этим делом ладится

А у меня вот с домашними заквасками вообще не ладится... что-то я не так делаю. Мрут они у меня всё время и хлеб не поднимается. Сколько раз пыталась, ни разу удачно испечь не удалось. Хочется добиться результата, но видать это не моё. У меня даже со свежими дрожжами не очень-то получается. В чём секркт? Раньше-то пекла. Видно сейчас разбаловалась с сухими быстродействующими
VerbaO
Воронеж | 06 Мая 2009, 09:08

Цитата: natalka от 06 Мая 2009, 09:02
А у меня вот с домашними заквасками вообще не ладится... что-то я не так делаю. Мрут они у меня всё время и хлеб не поднимается. Сколько раз пыталась, ни разу удачно испечь не удалось. Хочется добиться результата, но видать это не моё. У меня даже со свежими дрожжами не очень-то получается. В чём секркт? Раньше-то пекла. Видно сейчас разбаловалась с сухими быстродействующими

попробуйте молочно-кислую закваску от Ромы, там все подробно написано, как ее растить)) у меня получилась для первых 2-х хлебушков)) потом я по-ходу дела ее сильно закислила...и она у меня...тю-тю... на такой закваске хорошо получился у меня ржаной хлеб!
хочу вот солода купить и попробовать французскую вырастить-дюже ее хвалят)))
 [1] 2 3 4 5 6 ... 28 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Бомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтой

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения