◄ Назад 1 2 3 [4] 5 6 7 8 Вперед ►

Лимонный сахар

Qween
Суббота, 21 февраля 2009 года, 20:43 | Лимонный сахар

Сегодня засыпала сахаром лимонные дольки , уже в тазике . Потом , перед стерилизацией, положу их в баночки.

Кроша, что там было про пятилитровые банки ?
Qween
Среда, 25 февраля 2009 года, 11:50 | Лимонный сахар

Я сделала вывод, что и дальше буду засыпать сахаром лимонные дольки , в миске, а затем перекладывать в банки , и стерелизовать. Сахар, который осел на дно, кладу в банки ,сверху на лимоны. При стерилизации он полностью растворяется.

Так мне быстее и удобнее .

Сегодня будем есть блины с лимонным дольками .
Кроша
Среда, 25 февраля 2009 года, 12:12 | Лимонный сахар

Qween
Я тоже так делала последний раз(буквально на днях)-так удобнее !
shuska
Среда, 25 февраля 2009 года, 20:48 | Лимонный сахар

А у меня что-то лимонные дольки не получились.
Во-первых, сахар на дне банок не растворился. Я пыталась перемешать его и дольше стерилизовала. Но слой сахара все таки остался. Во-вторых, видимо, из-за того, что дольше стерилизовала и копалась ложкой, мои дольки разлезлись. А я так старалась аккуратно отделить дольки от лимонов перед засыпкой сахаром! А тут такое месиво получилось. Жалко. :(В-третьих, кажется, что-то не так со вкусом. Сильный контраст вкуса - очень сладкий сироп и очень кислая долька внутри. И это притом, что лимоны были шикарные! Вот посмотрите
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Столько вкусных надежд было на эти дольки, а тут такой результат . Может я чего намудрила?
Девочки, а какие по вкусу у вас получаются дольки?
лина
Четверг, 26 февраля 2009 года, 08:58 | Лимонный сахар

Приготовила - 1 лимон+1 апельсин, сахара прмерно 1:1. Положила себе к блинчиками на блюдечко справа сахар, слева мед. Попробовала, подумала - перемешала, вкуууууснооооо..... Надо таки купить побольше меда и сделать лимонный мед
Жаннета
Четверг, 26 февраля 2009 года, 09:55 | Лимонный сахар

shuska, не расстраивайтесь, Вы не одна, у меня та же история, один в один , использую подливку для пропитки тортиков. Ничего, у нас что-нибудь другое получиться!!!!!!!!!!!!
Qween
Четверг, 26 февраля 2009 года, 10:35 | Лимонный сахар

Девочки , мне так жаль, что вам не понравились лимонные дольки .
У моих долек нет контраста вкуса,а очень все гармонично. И кусочки лимона целые, похожи на цукатики.

Может не разделяйте на дольки, а порежьте полукольцами поперек, и довольно тонко.

Или взбейте всё блендером, и пусть настоится.

Попробуйте обязательно еще сделать, хотя бы из одного лимона.

Может Кроша еще что-то посоветует.

ЗЫ: А я вчера пекла вкусный, "мокрый" ,лимонный кекс в мульте . Лимоны поучаствовали и мои ,и Кроши .
Шпилька
Четверг, 26 февраля 2009 года, 10:57 | Лимонный сахар

Девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну не может же все получатся! Жизнь, она же полосатая!!!
Тут такой упадок настроения, что спошлю (хотя делаю это очееееееееееень редко).

Выходу на днях покурить. Следом выходит коммерческий. Ну там, кризис, задержка зарплаты...
Я ему:"Леша, ну не может же быть всегда хорошо. Жизнь, она же полосатая..."
Он мне: "Ага как зебра. Черная полоса - белая полоса - черная полоса - белая... А что потом?"
Я ему: "Черная полоса..."
Он мне: "Нееее, Катюш... Дальше уже задница!"
Rezlina
Четверг, 26 февраля 2009 года, 12:21 | Лимонный сахар

Девочки, а если с фруктозой сделать сахар лимонный, то фруктозы меньше надо? или лучше с сахаром? я подумала, что фруктоза не такая крупная, как сахар... может, это лучше?
Qween
Четверг, 26 февраля 2009 года, 12:33 | Лимонный сахар

Rezlina , а у Вас сахар не растворился ,или это на будущее ?
Rezlina
Четверг, 26 февраля 2009 года, 13:53 | Лимонный сахар

Цитата: Qween от Четверг, 26 февраля 2009 года, 12:33
Rezlina , а у Вас сахар не растворился ,или это на будущее ?

Не... эт я лаймы режу и думаю
Qween
Четверг, 26 февраля 2009 года, 14:07 | Лимонный сахар

Rezlina, у меня сахар практически полностью растворяется, и не скрипит на зубах .
Если сахар будет очень крупный, тогда можно его смолоть в пудру, и проблема решена.

Шпилька
Пятница, 27 февраля 2009 года, 09:42 | Лимонный сахар

Цитата: Rezlina от Четверг, 26 февраля 2009 года, 12:21
Девочки, а если с фруктозой сделать сахар лимонный, то фруктозы меньше надо? или лучше с сахаром? я подумала, что фруктоза не такая крупная, как сахар... может, это лучше?
Есть непроверенная (мной) версия, но я уже склоняюсь, что она правильная, что фруктоза вредна наравне с остальными сахарозаменителями. А сахарозаменители вреднее сахара. Поэтому может получится, что фруктоза вреднее сахара...
Хотя, у нас вымпел вредности типа переходящего знамени... Через пару лет можем лихо поменять направление в противоположную сторону...
Rezlina
Суббота, 28 февраля 2009 года, 01:38 | Лимонный сахар

Ну, вот... сахар остался крупинками... что делать? оставить в тепле постоять?
Qween
Воскресенье, 01 марта 2009 года, 15:22 | Лимонный сахар

Rezlina , у меня сахар тоже не сразу растворяется. Я ,после приготовления, сразу в холодильник не ставлю, а оставляю на столе , в кухне, на пару дней.
Stern
Пятница, 30 октября 2009 года, 00:27 | Лимонный сахар

Qweenусик,посыпаю голову пеплом! Где были мои глаза?! Почему я только сейчас сделала это чудо?!

Вот только что приготовленный.450 гр лимонов,900 гр сахара.

Лимонный сахар

А это через три дня.В холодильник не ставлю.

Лимонный сахар

Уже рулет лимонный сделала, торт лимонный и блинный тортик.
БуБу
Пятница, 30 октября 2009 года, 07:18 | Лимонный сахар

Не знаю писал уже кто то или нет , с этим лимонным сахаром получаются отличные берлинские печеньки.
Nikama
Пятница, 30 октября 2009 года, 11:19 | Лимонный сахар

Девочки!! По такому же рецепту ( 1:2 ) можно делать клубнику, смородину черную, малину, абрикос. У нас в семье этот рецепт еще с прабабкиных времен переходит из поколения в поколение!
Анис
Четверг, 05 ноября 2009 года, 01:42 | Лимонный сахар

Qween!
Пришла к Вам спасибо говорить за идею лимонного сахара!
Вот дольками нарезАла, сахаром пересыпАла, было дело, но Ваш способ лучше и мне понравился больше. Только сахара 1:1 положила, как у меня любят.
Хорошо! Удобно! И полезно! Спасибо!
Отдельное спасибо замечательной Stеrn за то, что обратила моё внимание на эту тему.
В выходные прикуплю ещё пару кг лимонов для продолжения банкета .
Отчёт прилагается:
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Сибирячка
Среда, 11 ноября 2009 года, 16:23 | Лимонный сахар

Qween, здравствуйте!
Ваш рецепт "Лимонного сахара" - это что-то...
Мой муж начал его "таскать" сразу же, как только этот сахар был приготовлен! И так продолжалось все то время, которое дается сахару настояться! Пол-баночки как не бывало, употреблялось с чаем .
Муж велел Вам кланяться и передать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такую вкусняшку!
Я одновременно с лимонным сахаром сделала и апельсиновый (было несколько не сладких апельсинчиков), но по нашему мнению, лимонный сахар лучше, хотя апельсиновый тоже не плох.
◄ Назад 1 2 3 [4] 5 6 7 8 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы