◄ Назад 1 ... 95 96 97 98 99 [100] 101 102 Вперед ►

Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Катерок87
Четверг, 20 сентября 2018 года, 22:30 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катрин от Четверг, 20 сентября 2018 года, 21:26
могу номер его в ЛС написать
Напишите пожалуйста




Цитата: Катрин от Среда, 19 сентября 2018 года, 09:43
Первый раз я крышку прикрутила не плотно.Там пазики и они упирались в крышку, я думала так надо. А потом нашла видео про сборку и увидела, что крышка должна легко по резьбе до конца.
Катрин ,дайте пожалуйста ссылку на это видео
И ещё смущает толщина теста в пельмене,не смогли бы вы померять линейкой у замороженного,разрезанного попалам пельменя и сфоткать этот момент
Катрин
Суббота, 22 сентября 2018 года, 23:08 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катерок87 от Четверг, 20 сентября 2018 года, 22:30
Напишите пожалуйста



Катрин ,дайте пожалуйста ссылку на это видео
И ещё смущает толщина теста в пельмене,не смогли бы вы померять линейкой у замороженного,разрезанного попалам пельменя и сфоткать этот момент
Ссылку не получается вставить, форум не дает разрешение. Вообщем в youtube напишите:Разборка домашней пельмени машины. Там будет видео
Катерок87
Воскресенье, 23 сентября 2018 года, 09:52 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катрин от Суббота, 22 сентября 2018 года, 23:08
Вообщем в youtube напишите:Разборка домашней пельмени машины.
Спасибо) нашла.
Катрин
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 20:19 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

выложила видео! На youtube надо написать: пельменемашина, машина для лепки пельменей.
Катерок87
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 21:12 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Катрин, не нашла видео
Катрин
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 21:22 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Пельменемашина, машина для лепки пельменей

Вот так если написать должно быть видео, ссылку не получается вставить.
Катерок87
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 21:31 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Может по названию какнала будет легче найти?
Пельменемашина, машина для лепки пельменей
Не находит,только старые видео.
Катрин
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 21:51 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Чего- то я не додумалась канал назвать как-то удачно. Называется Катрин. Вообщем попробуйте написать: Катрин пельмени, там на иконке видео будут видны руки и тесто
Катерок87
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 22:47 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катрин от Понедельник, 24 сентября 2018 года, 21:51
Чего- то я не додумалась канал назвать как-то удачно. Называется Катрин.
Мне очень понравилось название

Цитата: Катрин от Понедельник, 24 сентября 2018 года, 21:51
Катрин пельмени, там на иконке видео будут видны руки и тесто
Нашла




А толщина теста в мм какая у пельменя ?
Катрин
Понедельник, 24 сентября 2018 года, 23:09 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Катерок87, толщина, завтра сварю, разрежу и сфоткаю. Мне кажется, что такое же как в пельменнице. На фото видно, что, вроде тесто не толстое.




Машинки для изготовления пельменей, равиоли




Машинки для изготовления пельменей, равиоли




Сегодня делала с мясом. Очень спешила, пока ребенок спал. Сделала два теста из Макфы и из Сокольнической. В итоге тесто, которое делала из муки Макфа (вообще не люблю ее) получилось более вязким. Короче пельмени рвались, штук 10 рваных было. Убрала Макфу и взяла пакет теста из Сокольнической муки. Оно было плотнее. Вообщем с ним пельмени пошли хорошие. Правда на некоторых такой есть порез на самом тесте зубчиком, но этот порез именно на тесте, не там, где мясо. На фото видно на некоторых. Вообщем перед тем как класть тесто в холодильник я его мну и посыпаю мукой и перед подачей в машину тоже мукой немного. Вообщем пельмени с мясом более прихотливые. С картошкой и творогом как-то сразу получилось, а с мясом только из сокольнической муки вышло. Не знаю, может просто надо было побольше Макфы насыпать.
А вообще, конечно, долго все. Пока в мясорубке, пока тесто в хлебопечке. Да еще и спешка из-за ребенка. Наверное надо разбивать на два дня. В один день подготовить фарш и на следующий уже делать пельмени.
Катерок87
Вторник, 25 сентября 2018 года, 09:20 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катрин от Понедельник, 24 сентября 2018 года, 23:09
Не знаю, может просто надо было побольше Макфы насыпать.
Тоже так подумала,потому что обычно пользуюсь Старооскольской мукой,но как то раз какуюю то другую купила и она оказалась очень сухая,так что приходилось добавлять жидкость в тесто. Где то читала,что мука бывает разной влажности.
Цитата: Катрин от Понедельник, 24 сентября 2018 года, 23:09
Катерок87, толщина, завтра сварю, разрежу и сфоткаю. Мне кажется, что такое же как в пельменнице. На фото видно, что, вроде тесто не толстое.
Катрин,а можете замерить и сфоткать толщину у мороженного разрезанного пельменя,т.к если сварить,картина смажется,потому что разное тесто по разному впитывает воду.
Anatoly
Среда, 23 января 2019 года, 13:22 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Здравствуйте. Купил пеменемашинку на Али, пробовал сделать пельмени, они у меня почему-то рвуться в месте изгиба теста. Подскажите, может фарш очень сочный? Тесто получилось достаточно густое. Спасибо.
Катерок87
Среда, 23 января 2019 года, 14:44 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Anatoly от Среда, 23 января 2019 года, 13:22
Купил пеменемашинку на Али,
Anatoly, а у вас какая машинка пластиковая или железная ?
Anatoly
Среда, 23 января 2019 года, 14:57 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Машинка пластмассовая, бра за 16000р с доставкой.





Цитата: Anatoly от Среда, 23 января 2019 года, 14:57
Машинка пластмассовая, брал за 16000р с доставкой.
Катерок87
Среда, 23 января 2019 года, 21:57 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Anatoly от Среда, 23 января 2019 года, 13:22
рвуться в месте изгиба теста.
У меня нет такой машинки,но припоминаю из темы,что с тестом нужно поэксперементировать. Может тесто не достаточно эластичное поэтому и рвётся
Ещё бывает мука слишком сухая и воды требуется больше чем в рецепте.

Цитата: Anatoly от Среда, 23 января 2019 года, 14:57
Машинка пластмассовая, бра за 16000р с доставкой.

Дайте пожалуйста ссылку где покупали.
Anatoly
Четверг, 24 января 2019 года, 19:11 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катерок87 от Среда, 23 января 2019 года, 21:57
У меня нет такой машинки,но припоминаю из темы,что с тестом нужно поэксперементировать. Может тесто не достаточно эластичное поэтому и рвётся
Ещё бывает мука слишком сухая и воды требуется больше чем в рецепте.

Дайте пожалуйста ссылку где покупали.
Спасибо за советы, буду проводить эксперименты, может что и получится. Ссылку здесь невозможно отправить. Пришлите почту -отправлю.
Caprice
Пятница, 25 января 2019 года, 20:07 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Катерок87 от Среда, 23 января 2019 года, 20:57
Дайте пожалуйста ссылку где покупали.
И мне ссылочку, пожалуйста
Anatoly
Пятница, 25 января 2019 года, 21:56 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Caprice от Пятница, 25 января 2019 года, 20:07
И мне ссылочку, пожалуйста
Ссылку отправил.
Люсенька
Суббота, 26 января 2019 года, 23:22 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Цитата: Anatoly от Пятница, 25 января 2019 года, 21:56
Ссылку отправил.
Можно мне тоже ссылку?
Fifanya
Воскресенье, 27 января 2019 года, 11:13 | Машинки для изготовления пельменей, равиоли

А почему нельзя здесь ссылку оставить
◄ Назад 1 ... 95 96 97 98 99 [100] 101 102 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы