1964
Дорогие пекари из дальнего зарубежья, вы нашли где нибудь готовую закваску? Если нашли, подскажите где?/страна Израиль/
Caprice
Купила пол килограмма глютена за 40 шек.(80 шек. килограмм).
Если кого интересует - могу половиной поделиться.

Знет ли кто-нибудь, где в Израиле можно приобрести ржаной солод?
Caprice
Магазин в Израиле, где продаются всяческие нужные вещи для выпечки:
🔗
hfa
Capriceת

Нашёлся ли где в продаже солод? И, кстати, как он правильно на иврите называется?...
Caprice
Нашелся, причем, в неимоверном количестве. Могу поделиться. На иврите он называется "лЭтэт".
hfa
Цитата: Caprice

Нашелся, причем, в неимоверном количестве. Могу поделиться.

Вот спасибо! Телефончик в личку не сбросишь? Или мне на работу в Хайфе (сам я натаниец) - 814-0433...

А пока есть ещё вопросик к многопытным: выбор муки.

Столько отличий в муке одного и того же типа, продаваемой в разных магазинах - просто жуть . Кто что порекомендует?
Caprice
А с мукой и вовсе проблем нету. Обрати внимание: на упаковках муки производства Штибель написано, какая именно это мука и для чего она предназначена.
Caprice
Лично я, кроме ржаной муки Штибель, в продаже другой ржаной муки и вовсе не видела...
Оксана
а я на развес брала, в том магазине где и солод, но штибель мне больше нравится, поэтому беру только штибель. из развесной муки хлеб как-то по твёрже
Оксана
кто-нибудь пробовал испечь кулич или что-то сладкое вкусное? а то все рецепты которые на сайте не для нашей хп. и получается что весь рецепт надо глобально переделать
hfa
Цитата: Оксана

кто-нибудь пробовал испечь кулич или что-то сладкое вкусное?

Я пеку "Очень вкусный кулич от Елена Бо" https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=540.0
и "Апельсиновый хлеб от Ольга Михайлюк" https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=89&topic=601.0

Очень вкусно.

И ещё хала-подобный хлебушек пеку (не помню, правда, откуда я рецепт брал).
sazalexter
Цитата: Оксана

кто-нибудь пробовал испечь кулич или что-то сладкое вкусное? а то все рецепты которые на сайте не для нашей хп. и получается что весь рецепт надо глобально переделать
Рецепты на сайте в основном универальные, главное чтобы Ваша ХП промешала вес теста указанного в рецепте. Пробуйте у Вас получится! Удачи!
Caprice
Цитата: Оксана

кто-нибудь пробовал испечь кулич или что-то сладкое вкусное? а то все рецепты которые на сайте не для нашей хп. и получается что весь рецепт надо глобально переделать
Не надо ничего переделывать. Я пробовала печь куличи от Елены Бо - отлично отработанные рецепты и хорошо выпекаются в ХП Морфи Ричардс.
Пряник
Цитата: Caprice

Магазин в Израиле, где продаются всяческие нужные вещи для выпечки:
🔗

Большое Вам спасибо за этот магазин. Ничего, правда, прочитать не смогла, только картинки посмотрела. Собираюсь на Роше Шана в гости в Вашу замечательную страну. Так что постарайтесь скупиться до моего приезда, а то я совершу туда мощный набег
В каком это городе хоть, не подскажите?
Caprice
Оксана, рецепты куличей от Елена Бо - отличные, проверенные для ХП Морфи Ричардс. Я пекла - результаты хорошие.

Пряник, этот магазин находится в северной промзоне Натании. Я там иногда бываю. Будем рады видеть Вас в нашей стране. Если будете в том районе - смогу Вас туда проводить и помочь с покупкой.
Пряник
Пряник, этот магазин находится в северной промзоне Натании. Я там иногда бываю. Будем рады видеть Вас в нашей стране. Если будете в том районе - смогу Вас туда проводить и помочь с покупкой.

Большое Вам спасибо за предложение. (благодарственный смайлик).
Оксана
я просто читала, там где у всех панасоник, и один человек дико возмущался что вылезло всё тесто и испортил ведёрко, вот я и боюсь. а второе мерный стакан папасоника гараздо меньше , соответственно всё-таки нужно всё внимательно высчитывать
sazalexter
Цитата: Оксана

я просто читала, там где у всех панасоник, и один человек дико возмущался что вылезло всё тесто и испортил ведёрко, вот я и боюсь. а второе мерный стакан папасоника гараздо меньше , соответственно всё-таки нужно всё внимательно высчитывать
Пользуйтесь весами и всё будет о. к. Большая часть рецептов в граммах
Caprice
Не забывайте только, что ХП "Морфи Ричардс" рассчитаны на выход готовой буханки, желательно не более килограмма. Исходя из этого делайте собственные рассчеты.
Оксана
и ещё яйца обезательно взбивать, или можно так забросить

Другие темы раздела "Общение с земляками"

Польша Ставрополь Черновцы Коломна Нижневартовск Новокузнецк

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).