Итак, мой первый опыт с книгой рецептов от мистической ХП "Электроника" (подробнее про нее -
тут.
Это хлеб 50\50, по их именованию - "Ржано-пшеничный".
Для сравнения - остатки "фугасного дарницкого" (рецепт беру оригинальный, добавляю тмин и ложку сухого кваса, заменяю 50мл на кефир)

Вобщем, я его точно буду еще делать. Тема яйца и лимонки в ржано-пшеничном мне показалась интересной. Результат порадовал. Попробую увеличить муки до "колобочности" и докину тогда дрожжей, если понадобится. Жаль в этот раз не было тмина, сделала как есть. Но нравится. Желающие попробовать, пообсуждать или просто покидать тапками - прошу.
ps: сравнение с Фугаскиным дарницким вовсе не к тому, что он какой-то не такой, все с ним отлично! Просто вышло так, что его недоели и с ним можно было сравнить результат "электронного" рецепта.