Курочка с рисом "Вкуснятина"

У меня на столе мирно лежали и готовились быть засунутыми в рукав 4 окорочка, а я в это время сидела в инете.
В результате я «высидела» новый рецепт, а окорочка, хоть и не в рукаве, всё-таки попали в духовку.
Рецепт с кукинга от Аси. Приведу оригинальный текст рецепта, а уж потом мои комментарии.

Курочка с рисом «Вкуснятина»


Берём окорочков столько, сколько вам хочется, делим их на две части и маринуем их в майонезе с солью и перцем. Затем укладываем их в сковородку, после берём яблоки режем их на 4 дольки и укладываем сверху окорочков. А теперь можно и в горячую духовку.

На рецепт я наткнулась перед самым обедом, времени мариновать окорочка у меня не было. Я смешала 3 чайные ложки майонеза, 1 чайную ложку готовой горчицы (не острой), добавила сухой паприки, белого перца и китайской приправы. Жестоко истыкала окорочка остриём ножа, намазюкала их этой гремучей смесью и уложила в сковородку. Яблоко у меня довольно сладкое и очень ароматное. Я решила, что одного большого яблока будет вполне достаточно и оказалась права. Нарезала его, не очищая шкурку, на дольки и уложила поверх замазки на куски курочки. Для пущей важности яблочки слегка присолила, поперчила, присыпала сухой сладкой паприкой и сбрызнула соевым соусом.
 Накрыла сковородку фольгой и уж тогда поставила её в духовку. Минут через 15 распространился такой запах, что мне пришлось срочно бежать на балкон курить - иначе бы я упала в голодный обморок. Где-то через часок (я люблю, чтобы куриное мяско само от костей отваливалось) я сняла фольгу и оставила окорочка ещё минут на 15 подрумяниться.
Вот как это в выглядело в результате.




Но, даже получив такую красоту, я не успокоилась! А подлива?! С яблочками же! Вынимаем окорочка, дольки яблок оставляем в подливе. Ставим сковородку на плиту. Шинкуем не очень тонко лук-порей (можно и репчатый, но тогда очень меленько), бросаем в закипевшую подливу и накрываем крышкой. Шинкуем полосками красную паприку и отправляем следом. Одну морковочку и хорошенький ломтик корня сельдерея трём на корейской тёрке поперёк и тоже забрасываем в сковороду. Тушим это всё немного и последний штрих - зелень петрушки и порубленный чеснок. Пробуем, приправляем соевым соусом, солью и перцем по вкусу.




Дорогие товарищи!!! Держите себя в руках! Перестаньте хлебать подливу ложкой! Выложите в неё 250 гр (сухой вес) отваренного риса, перемешайте, доведите до кипения и вот теперь
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

А у нас сегодня на ужин была курочка «Вкуснятина»
Вкуснятина необыкновенная. Спасибо Stеrn за рецептик

Stеrn, спасибо!!! Отчитываюсь: Курочка с рисом «Вкуснятина».




Самым сложным оказалось бросить ложку и не съесть всю подливу.
Очень вкусно!

.

Курочка с яблоками от  в МастерПлове от Тани1962 :




До риса мы не дотянули...

Stеrn Спасибо за Вкуснятину!! Очень вкусно, особенно рис!!!

Это очень вкусно а гарнир просто выше всяких похвал




Стелла, СПАСИБО

Готовлю уже не первый раз, и только сейчас удалось сфотографировать!
Действительно Вкуснятина

На ужин сегодня делала Курочку с рисом «Вкуснятина». Ну что еще можна сказать - ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБОЧКИ!!!
 



Гарнир тут просто потрясающий!!!

А вот и мой сегодняшний ужин!!! Обожаю рис.... А он здесь изюмительный!!!

Стеллочка, ты прямо кладезь жизненных рецептов.

Стелла, это очень ароматно и вкусно!

Стеллочка, мужу очень понравилось, а я только завтра попробую Но запах... ммм...

Танюша, фото как всегда!

Приятного тебе аппетита и спасибо за отчёт!

Стеллик, еле дотащила огрооооооомную спасибку тебе от всего семейства!

Вчера на ужин готовила курочку с рисом, как вкусно получилось! Рис вообще - пальчики оближешь! Правда делала я всё это в мультиварке, но думаю, что хуже от этого блюдо не стало. Мои кушали и причмокивали от удовольствия!
Вот только сфоткать всю эту красоту я не успела, есть только фото риса в МВ, покажу хоть его

Виталиночка, на здоровье и спасибо за отчёт!