◄ Назад 1 ... 11 12 13 14 15 [16] 17 Вперед ►

Тесто для пельменей c уксусом

Seberia
Суббота, 02 апреля 2016 года, 22:46 | Тесто для пельменей c уксусом

Цитата: celfh от Суббота, 02 апреля 2016 года, 20:42
разрезала на полоски и заворачивала сосиски и запекала в духовке
Ничего себе
Я бы не додумалась ни за что до такого.
Ничем не смазывать их для духовки?
А долго запекать?
Альбина
Воскресенье, 03 апреля 2016 года, 08:25 | Тесто для пельменей c уксусом

Это тесто хорошо лежит в холодильнике с неделю.
Pchela Maja
Пятница, 08 апреля 2016 года, 22:37 | Тесто для пельменей c уксусом

спасибо за рецепт, сегодня на ужин сделала пельмешек.
Вкусные получились! раскатывала на кенвудовской раскатке, лепила на метал равиольнице.
Фото нет к сожалению, уже съели.

upd утром к сожалению, заболел желудок, видимо индивидуальная реакция на уксус, очень жаль, тесто в лепке очень понравилось.
Ольгуся
Четверг, 21 апреля 2016 года, 07:26 | Тесто для пельменей c уксусом

Pchela Maja, думаю вряд ли это у Вас на уксус, его там минимум.
Ищите причину в другом.
Антоновка
Четверг, 21 апреля 2016 года, 10:24 | Тесто для пельменей c уксусом

Ольгуся,
Тоже как и Вы думаю. Тем более потом идет тепловая обработка.
МартаХ
Четверг, 21 апреля 2016 года, 11:54 | Тесто для пельменей c уксусом

tascha, тесто для тестораскатки подходит абсолютно любое (дрожжевое,слоенное и т.д.), добавляя муку и складывая слои можно добиться нужного результата. Я раскатываю тесто в ленту и режу на квадратики и точно так формирую пельмешки и вареники как и из круга просто так быстрей.
Куся
Суббота, 11 июня 2016 года, 17:55 | Тесто для пельменей c уксусом

Спасибо за рецепт! Пользуюсь только ЭТИМ тестом
celfh
Воскресенье, 12 июня 2016 года, 19:03 | Тесто для пельменей c уксусом

Цитата: Куся от Суббота, 11 июня 2016 года, 17:55
Пользуюсь только ЭТИМ тестом
На здоровье!!! очень рада)))
Lisichkalal
Воскресенье, 07 января 2018 года, 22:03 | Тесто для пельменей c уксусом

Татьяна, спасибо. Тесто класс !Делала пельмени на пельменной машинке и сегодня хинкали. Ни разу не порвалось. Тянется и катается на эл раскатке замечательно.
celfh
Воскресенье, 07 января 2018 года, 22:26 | Тесто для пельменей c уксусом

Светлана, на здоровье!
Ксю-юха
Вторник, 30 октября 2018 года, 18:56 | Тесто для пельменей c уксусом

celfh,
Танюша спасибо за рецепт.красота.
За всю жизнь делала раз вручную пельмени размером с вареник большой , не люблю вручную лепить края , все мне теста много и кажется разлезутся.
Сделала вчера тесто с рецепта , забыла о сахаре и положила молоко вместо воды.
И паралельно делала тесто на кефир +масло+олия и яйцо ( рецепт с форума ) , взяла тестораскатку обычную и пельменницу идеа.
Ну что сказать , сначала тесто меня не впечатлило, все рвалоссь от моих усилий раскатать хоть скал кой , а на кефире до прозрачности , но оно и мягче было.кинула в холодильник.я люблю тесто день на третий где-то , оно как вскисает и лепешки жарю тоненькие , они такие слоистые и вкуснючие.
Зато сегодня это тесто идеальное . после прокатки , до прозрачности руками растягивается.такое классное :yahoo:ну одни эмоции положительные.и там где плохо склеялись пельмени , они все равно не разлетелись. Изумительно.
Даже если не вышло сразу , не спешите , может муки чуть надо иль просто время дойти ему.
И в холодильнике у меня классно лежит тесто до не недели , не плывут совсем.люблю жарить лепешки из пельменного теста , но дней чтоб 3 минимум .
Спасибо за рецепт теста.
Буду теперь делать из
него пельмени.





Тесто для пельменей c уксусом




Да уж че-то фото вверх ногами
Странно.вкусно и спасибо.
Да ещё. Мои любят магазине пельмени , и читая где то тут , что там есть курица , то сделала курицы фарш и говядины и лук в пюре.очень вкусно нам было.




Тесто для пельменей c уксусом
А это типа чебуреки
celfh
Вторник, 30 октября 2018 года, 20:10 | Тесто для пельменей c уксусом

Оксана, ой, спасибо! Так приятно читать твой отчет! На здоровье тебе и твоим близким!
Ксю-юха
Вторник, 30 октября 2018 года, 20:30 | Тесто для пельменей c уксусом

celfh, Татьяна я очень рада , что могу сделать пельмени и для меня это победа .спасибо , что делилась таким классным рецептом.
Ксю-юха
Пятница, 02 ноября 2018 года, 03:45 | Тесто для пельменей c уксусом

Тесто для пельменей c уксусом..а у меня ещё вареники из двух дневного теста из холодильника с творогом , на тройной вареничнице тапервеа сделала.с тестом никаких изменений.Спасибо
Ксю-юха
Вторник, 16 апреля 2019 года, 17:07 | Тесто для пельменей c уксусом

А ещё я это тесто морозила , в холодильнике оттаивало ночь , ну изумительно!!!
А тут на форуме нашла рецепт теста на пиве , и я вместо молока уже этого рецепта , положила пиво и дальше как написано,кажись только немного масла добавила.
Такое оно все пузырчатое было и нежное и я с него пожарила типа чебуреков с мясом и творогом в капле олии под крышкой





Спасибо за рецепт
Тесто для пельменей c уксусом
Это с творогом ! ! !
А ещё пельмени сделала немного , тоже очень хороши и вкусные
Тесто для пельменей c уксусом
Таник67
Пятница, 03 мая 2019 года, 16:24 | Тесто для пельменей c уксусом

Девочки здравствуйте ,хочу поделится с вами рецептами на пельмени по Госту ,очень вкусное тесто не рвется сама искала и нашла в книге рецепты по госту 660 гр муки, 46 гр яиц, вода 230мл, соль, 12гр. Второй рецепт мука 520гр ,яйца46гр, соль10гр, вода 180гр.Смотрите по муке еще если нужно ложечкой добавьте воды.Варка в кипящую подсоленую воду на 1кг пельмений 4 литра воды и 20 гр соли опускают подготовленные пельмени. Варят при слабом огне 5 ,7минут ,как вспывут вытаскиваем.Простите ,если что не так ,пользуюсь моментов на ваших страничках написать ,потому что не все понимаю в компютере.Спасибо Вам девочки, что делитесь с нами своими рецептами.
Ксю-юха
Четверг, 09 мая 2019 года, 02:56 | Тесто для пельменей c уксусом

Делала я для мужа вареники на пару с содой и дрожжами на кефире , и осталась начинка -картошка с грибами и луком .У меня в холодильнике лежало тесто по этому рецепту ,уж с неделю точно , быстренько 8 варенников на тройной вареничнице тапервеа и в мультиварке на пару 5 минут и готово !
Спасибо Татьяна за рецепт! !!





Тесто для пельменей c уксусом
Екатерина2
Четверг, 09 мая 2019 года, 11:59 | Тесто для пельменей c уксусом

Тесто очень удачное, нежное, но упругое. Делала вареники с творогом-изюмом и с тыквой. Все хорошо раскатывалось, лепилось.
Но потом я решила сделать их на пару в микроволновке. И что-то пошло не так..... Тесто подсохло, стало грубоватым, а не нежно-мокрым.
Наверно, надо было просто сварить. Тесто однозначно буду делать ещё!
Marpl
Четверг, 09 мая 2019 года, 15:39 | Тесто для пельменей c уксусом

Я ранее делала тесто за 21 сек, но оно не хранится в холодильнике, надо все сразу перерабатывать. А это тесто можно хранить в холодильнике и использовать по необходимости.Правда под тестораскатку надо больше муки добавлять.А так с этим тестом одни плюсы - раскатывается хорошо, можно долго хранить без потери качества, при жарке пельменей мне нравится , что тесто напоминает тесто для чебуреков, такое же тоненькое и пузырчатое. Уксус никто и не почувствовал. Спасибо автору за рецепт!
Svetlenki
Понедельник, 20 мая 2019 года, 16:52 | Тесто для пельменей c уксусом

Долго я шла к этому тесту. И совершенно зря! Оно великолепное! В работе - сказочное и очень вкусное.

celfh, Татьяна, огромное спасибо! В однозначные фавориты

Тесто для пельменей c уксусом

◄ Назад 1 ... 11 12 13 14 15 [16] 17 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы