Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 10 Вперед >

Джем сливовый шоколадный

Избранное
Кроша
Джем сливовый шоколадный | 17 Сентября 2010, 19:33

Джем сливовый шоколадный

Категория: Заготовки

Джем сливовый шоколадный Джем сливовый шоколадный

Ингредиенты

Сливы 1 кг
Сахар с пектином,
или + пакетик желфикса
700 г
Шоколад 70% 100 г

Способ приготовления

  • Сливы очистить от косточек и смолоть в блендере
  • Засыпать сахаром и закипятить, варить 10 мин
  • Шоколад поломать и добавить в джем , растворить и выключить огонь.

               

Примечание

Рецепт Оленьки Dream с carina-forum:http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=13107.0

Мои комментарии и фото:
Это божественно вкусно !!!Вкус джема напоминает конфеты "Чернослив в шоколаде".Попробуйте-не пожалеете !!!
Я варила джем с "Желфиксом 2:1",т.е. на 1 кг. слив у меня ушло 500 грамм сахара,чуть меньше чем у автора рецепта,но для меня как раз то что доктор прописал-не много,не мало !Шоколад брала 70% "Золотая марка",хотя поначалу планировала добавить 99% без сахара,но в последний момент передумала,как-нибудь в другой раз обязательно попробую .

               
Поддержи автора!
Кицюня
Джем сливовый шоколадный | 21 Сентября 2010, 21:58

Крошенька, спасибо тебе за замечательный рецептик! Готовится почти мгновенно, а вкусно-то как! Я обожаю чернослив в шоколаде, поэтому сделала сразу на 2 кг слив, о чём ничуть не пожалела. Только цвет у меня всё-таки более сливовый остался. Из 2 кг слив получилось 2,5 л джема. А, и ещё. Сахар брала по рецепту, т.к. сливы у меня недостаточно перезревшие были. Сначала боялась, что таки многовато сахара будет, а после добавления Желфикса ( в составе лим.к-та) как раз всё в норму пришло. Спасибо-спасибо! Фотку, если не забуду завтра поставлю, ладно?
Кроша
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 06:32

Кицюня
На доброе здоровье !Я так рада что рецептик "ко двору" пришёлся !Спасибо за то что оценила !

Цитата: Кицюня от 21 Сентября 2010, 21:58
сделала сразу на 2 кг слив, о чём ничуть не пожалела.

Зато я пожалела о том что сделала всего из килограммчика слив,у меня доча лопает этот джем и с овсянкой,и с хлебушком и просто так...ложкой ...вчера намекнула что было бы ну ооочень неплохо запастись таким джемом впрок,пока сливы не кончились ,так что сегодня топаю за сливами и варю двойную порцию джема...хочу таки попробовать запихнуть в него 99% горький шоколад без сахара ...

Цитата: Кицюня от 21 Сентября 2010, 21:58
Фотку, если не забуду завтра поставлю, ладно?
Ну ты уж постарайся не забыть ...
celfh
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 06:44

Пойду я, наверное, сегодня за сливами...
Кроша
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 07:06

Цитата: celfh от 22 Сентября 2010, 06:44
Пойду я, наверное, сегодня за сливами...
celfh
А я за корицей ,как увидела ЭТО-потеряла покой и сон ,у меня доча обожает выпечку с корицей,а уж от такого,к гадалке не ходи в восторге будет  !
А за сливами ага,сходи...думаю не пожалеешь ...это тааак вкусно !
celfh
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 07:11

Ну что, Крошечка, если все сложится, вечером отчитываться будем
сливу купила
Стряпуха
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 14:04

Крошечка! Ну что я могу сказать про этот джем! Наркотик!   Теперь буду ходить вокруг банок - вокруг да около. Какая нелегкая занесла меня сюда?  

Джем сливовый шоколадный

Побежала + ставить. Спасибо огромное!!!!!!!!!
Кроша
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 15:12

Цитата: Стряпуха от 22 Сентября 2010, 14:04
Крошечка! Ну что я могу сказать про этот джем! Наркотик!
Стряпуха
Вот !У меня доча того же мнения !Да и мне он тоже очень понравился ...это второй джем сваренный в этом сезоне,который меня сразил простотой приготовления и вкусом,первым был АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ С ПАПРИКОЙ,жалко только что мало сварила ...ну да ничего-в следующем году наверстаю !

На здоровье Вам!Я очень рада что джем Вам по вкусу пришёлся !Спасибо за оценку !


celfh
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 19:43

Сливу купила, джем сварила. 
И где у нас тут плюсы ставят? 

Джем сливовый шоколадный
Кицюня
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2010, 22:24

Крошечка, как и обещала, несу фоточки.
Джем сливовый шоколадный Джем сливовый шоколадный
На первом от вспышки слишком яркий цвет, а вот на втором более походит на истинный. Ещё раз огромное спасибо!!!
Irina_hel
Джем сливовый шоколадный | 28 Сентября 2010, 18:24

Не вынесла душа поэта...
Купила сегодня сливы, но к нам, наверное ,неправильные сливы привозят, уж больно шкурка у них толстая . Пришлось повозиться, освобождаясь от шкурок, но оно того стоило. Вкусно!!!
Крошечка, спасибо! 
Кроша
Джем сливовый шоколадный | 28 Сентября 2010, 18:55

Irina_hel
На здоровье Вам Джем сливовый шоколадный !Я очень рада что Вам понравился джем !Стесняюсь спросить,а шкурку Вы зачем очищали?Ведь сливы всё одно "блендерить",шкурку по любому раздробило бы...Или я чего-то не понимаю в этой жизни ?

Кицюня
А приезжай ко мне в гости,а ?Со своим джемом,а то у меня доча уже последнюю банку вскрыла ...

Стряпуха
celfh
Кицюня

Девочки,всем большое-пребольшое спасибо за аппетитные фотографии !
Стряпуха
Джем сливовый шоколадный | 28 Сентября 2010, 20:07


Крошечка, мы рады стараться!!!! 
Кицюня
Джем сливовый шоколадный | 28 Сентября 2010, 21:03

Цитата: Кроша от 28 Сентября 2010, 18:55
Кицюня
А приезжай ко мне в гости,а ?Со своим джемом,а то у меня доча уже последнюю банку вскрыла ...

Ой, Крошечка, да я с превеликим удовольствием ! Тока, боюсь, что меня на границе не выпустят - скажут, что низзя такую вкуснятину вывозить! А помните, как раньше варенье посылали в поэлителеновых пакетах? В армию, студентам в общаги в далёких городах. Крош, рискнуть?
marysichca
Джем сливовый шоколадный | 30 Сентября 2010, 11:37

спасибо! очень вкусно!
Джем сливовый шоколадный
Кроша
Джем сливовый шоколадный | 30 Сентября 2010, 14:27

marysichca
На доброе здоровье Джем сливовый шоколадный !Спасибо что попробовали и оценили !Особенно приятно слышать что джем Вам по вкусу пришёлся !
Irina_hel
Джем сливовый шоколадный | 30 Сентября 2010, 16:16

Цитата: Кроша от 28 Сентября 2010, 18:55
Irina_hel
На здоровье Вам Я очень рада что Вам понравился джем !Стесняюсь спросить,а шкурку Вы зачем очищали?Ведь сливы всё одно "блендерить",шкурку по любому раздробило бы...Или я чего-то не понимаю в этой жизни


Просто я попробовала несколько штук "проблендерить"-все равно мелкие кусочки шкурки ощущались и портили мне настроение
Пришлось от них избавиться, зато такая вкуснятина получилась! 

Влезла в цитату и никак не смогла из нее выпрыгнуть 
marysichca
Джем сливовый шоколадный | 30 Сентября 2010, 17:13

Спасибо за вкусный, очень доступный рецепт!!
nakapustina
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2011, 22:17

Кроша , что делать если нет сахара с пектином и  желфикса, а джема очень хочется? 
ЖивчикЪ
Джем сливовый шоколадный | 22 Сентября 2011, 22:27

Цитата: nakapustina от 22 Сентября 2011, 22:17
Кроша , что делать если нет сахара с пектином и  желфикса, а джема очень хочется? 

nakapustina, ничего страшного. Раньше вообще  просто из сахаром варили.
 Чуть подольше варенье поварите и всё.
 [1] 2 3 4 5 6 ... 10 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Свекольный порошокВафли коричные по ДюкануБулочки- рулетики с фейхоа и маком  для стройности талииГорбуша в сметане под сырной корочкойЛёгкий творожно-яблочный десертСолёные цельнозерновые лепёшки на твороге

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения