Рыба запеченная с овощами и сыром

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Рыба филе

2 шт. у меня морской язык

Перец сладкий

1 шт. крупно нарезать

Лук порей (репчатый)

1 маленький

Морковь

1 шт. крупно порезать

Томаты

2 шт. порезать кружками

Чеснок

1 зубок раздавить

Картофель отварной

2-3 шт.

Зелень – петрушка, сельдерей

1 ст. л нарезанной

Масло сливочное

20-30 грамм

Сливки

33% 150 мл.

Вино сухое белое

70-80 мл.

Сыр Дор-блю

50-70 гр

Соль, специи для рыбы

по вкусу

Зеленый лук щепотка на посыпку готового блюда

Способ приготовления

 


 На дно кастрюли выкладываем овощи и половину сливочного масла.


 Сверху укладываем рыбу. Овощи и рыбу немного присаливаем, посыпаем специями.


 Сверху посыпаем резаной зеленью


 Раскладываем кусочки сливочного масла, и сыра Дор-блю.


 Смешиваем белое вино со сливками. Этой смесью поливаем сверху овощи с рыбой.


 Выставляем режим Духовка, уровень 2, время 5 минут.


 Мое мнение – можно уменьшить уровень до 1.


 Общее время приготовления 15-20 минут.

Программа: "ДУХОВКА", уровень 2;5 минут

Порций: на 2 порции

Примечание

ПРОБУЕМ...
Ну, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Приготовьте – не пожалеете!

Приятного аппетита всем!