Куриные котлетки (очень нежные и вкусные)

Категория: Мясные блюда
Куриные котлетки (очень нежные и вкусные)

Ингредиенты

Куриный фарш 1 кг
Луковки измельченные
+ кусочек белого хлеба
(размоченого в воде)
2 шт.
Яйца 2 шт.
Крахмал 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Всё смешать ложкой до однородной массы. Получится достаточно жидко. Жарить, выкладывая на сковородку столовой ложкой. Жарятся котлетки быстро.
  • Я готовлю последнее время из готового фарша. Очень удобно. Раньше делала фарш из грудок, прокручивая их через мясорубку, используя вставку с самыми крупными дырочками. Но, туда надо больше добавлять крахмала и майонеза (на кг. по 4 ст. л.).


*Тань-яна
:)Такие аппетитные !!! Обязательно попробую. Куриные котлеты делают многие и я в том числе, но крахмал никогда не добавляла, а ведь он придает воздушность и нежность (знаю это по другим блюдам). Что касается майонеза, то я его кладу в обычные котлеты, если постное мясо, а в куриные (иногда получаются суховатые) не додумалась добавить . Век живи, век учись. Спасибо за рецепт.
*Zoychik
по поводу крахмала - я в котлеты кладу немного тёртого сырого картофеля - тоже хорошо получается!
*Тань-яна

(y)Котлетки супер. Очень понравились. Все мои передают Вам, Елена Бо, большое СПА-СИ-БО.
*Елена Бо
Если в куриный фарш добавить резаный сладкий перец, то получатся ароматные и витаминные котлетки .

🔗

Куриные котлетки (очень нежные и вкусные)
*Танюша
Я куриные котлеты делаю с грибами, а с перцем даже не подумала, что можно сделать. Елена спасибо за идею.
*larimari
А я в куриный фарш добавляю 2 яйца, пару ложек майонеза и пару ложек муки, соль и немного гранулированного чеснока, тоже ложкой выкладываю на сковороду. Получается замечательно!
*Лешка
Очень аппетитненькие котлетки. Я в котлетки добавляю сухую манку и даю немного постоять(что бы манка впитала мясной сок и майонез). Еще тру на очень мелкой терке морковь(небольшую). Очень вкусно получается и нежненько!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту