*Мария
Всем привет! недавно стала обладательницей прекрасной хлебопечки panasonik sd 255. Беленький хлебушек печем и в магазине больше не покупаем, но народ затасковал по ржаному, и стали втихаря покупать черный хлеб. если кто знает, где можно преобрести солод подскажите
*Хочу купить
неплохо бы сообщать, в каком городе, или , даже стране вы ищите.

Я вот ищу в Питере. Но пока не нашел
*Росинка
Уважаемая Мария, в нашей семье тоже любят ржаной хлеб, и также стал вопрос о приобретении солода... За неимением заменили его закваской, рецепты которой много раз писали на форуме. Если не найдете, могу дать вам их. Теперь только и пекем хлеб на закваске и даже ни разу не пожалели, что нет солода.
Желаю удачи!
*Мария
Цитата: Хочу купить

неплохо бы сообщать, в каком городе, или , даже стране вы ищите.

Я вот ищу в Питере. Но пока не нашел

ищу в городе Москве.
*Мария
Цитата: Росинка

Уважаемая Мария, в нашей семье тоже любят ржаной хлеб, и также стал вопрос о приобретении солода... За неимением заменили его закваской, рецепты которой много раз писали на форуме. Если не найдете, могу дать вам их. Теперь только и пекем хлеб на закваске и даже ни разу не пожалели, что нет солода.
Желаю удачи!
Спасибо что откликнулись на мой вопрос! если вам не трудно, дайте рецепт закваски я с удовольствием попробую, а еще опишите сам процес, как закладывать сколько печь и т. д.
*Bello4ka
Мария, все москвичи за солодом и прочими "диковиными" ингридиентами ездят в "Дома-Хлеб" на ВВЦ
*Мария
Цитата: Bello4ka

Мария, все москвичи за солодом и прочими "диковиными" ингридиентами ездят в "Дома-Хлеб" на ВВЦ Вот их сайт 🔗
Гранд Мерси! уже позвонила и узнала 500 гр. стоит 48 рублей.
*ZUVS
ДА обыскался в Екатеринбурге , только мешками 50 кг ((( (не как не уговорил )

А до Москвы далеко

У меня маленькое предложение ( Учень прошу кто откликнется отблагадарю)
Просьба выслать 1кг, мне В Екатеринбрг наложенным платежем
Естественно отблагодарю сколько будут стоить ваши усилия!

Пожалуйста откликнитесь ZEROS@bk.ru Александр
*ZUVS
PS . усилия + все затраты естественно!
*Тортыжка
ZUVS ! Кидай в личку адрес и заказывай, что прислать тебе. Всего в наличии полно, почта рядом - сделаю доброе дело в Великий Пост, помогу нуждающемуся, а то что-то совсем закружилась в мирской суете.
Солод стоит 24 рубля кг, панифарин - 120, тёмный аграм - забыла, надо - посмотрю, Кориандр молотый тоже целый пакет - тоже отсыплю. Цены забыла, всё в накладной. Помню , что с фирмы привезли банановую коробку полную за 500рублей. Вспомнила. что самый дорогой - панифарин.
Если надо дрожжи Фермипан - подождать придется пару дней, у меня вскрытая пачка. 500г - 140руб, я помню. Если в дрожжах нужды нет - остальное всё есть дома. вышлю сразу, а себе докуплю позже.
*Тортыжка
И наложки никакой не надо. Мне девочки с сайта , кому посылала, на телефон эту сумму клали и всё. То есть я приходила на почту, мне выставляли счет на отправку+ сумма самой посылки= кидали на мой мобильный, а я отправляла посылку. Легко, без лишней беготни и траты денег на перевод.
*Viki
А может кто-нибудь из Киева в Одессу сделать так-же???
*Тортыжка
Я могу! Когда стану жить в Киеве Но, думаю, это случится нескоро, поэтому на меня особо не расчитывайте
*3ay4ik
Здесь уже много раз писали, что солод можно заменить сухим квасом (заваривая кипятком или просто добавляя не заваривая). Результат практически тот же, т. к. квас содержит в себе солод. Квас продается в отделах хлебных или бакалея. Удачи всем
*Viki
Да заменяю, но хочется и Аграма и панифарина. Ну и солода вместо кваса....
*ГолубоеПеро
Цитата: Viki

А может кто-нибудь из Киева в Одессу сделать так-же???

Мне несложно.
Выбирайте что Вам выслать, в каком кол-ве.
*Изюминка
Цитата: ГолубоеПеро

Мне несложно.
я тоже, я тоже всё для ржаного хочу! а сможете в Одессу две посылки отправить?
*Изюминка
вот это да... а я не знаю, чего и сколько мне нужно. Пока что обходилась без этих добавок и теперь понятия не имею, из чего должен состоять необходимый минимум. Девочки, подскажите, пожалуйста, если не трудно.
*3ay4ik
Вчера испекла ржаной хлеб на дрожжах саф-инстант французских (упаковка 500 г), с добавление аграма и панифарина, это супер! Даже по внешнему виду колобка было видно, что хлеб совсем другой! Не говоря о том, что дрожжи по сравнению с маленькими пакетиками в 2,5 раза дешевле! Век живи, век экспериментируй!
*3ay4ik
Ржаную и пшеничню муку брала по 300 г, по 1 стол. ложке панифарина и аграма. Очень рыхлый и пористый, как мы любим.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).