Оладьи

Оладьи с яблоками в духовке

Категория: Выпечка

Ингредиенты
2 яблока (356 гр, чистый вес 272 гр)
150 гр простого йогурта или 100 мл густого кефира
50-75 гр сахара (2-3 стол. ложки) в зависимости от сладости яблок
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
200 гр + 1 стол. ложка муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для смазки и посыпки:
Сметана
Сахар

Способ приготовления

• Яблоки очистить и нарезать возможно мельче кубичками, добавить сахар, ванильный сахар, йогурт или кефир, яйцо. Перемешать. Добавить смешанную с разрыхлителем муку, перемешать. Тесто в меру густое, совсем слегка на противне расплывается.
• 
• Оладьи выложить ложкой на бумагу для выпечки и запекать при Т 200° (конвекция 180°) до желаемой степени румяности. Вынуть противень из духовки, смазать оладьи сметаной и посыпать сахарком. Вернуть в духовку и запекать до закипания сметаны с сахаром.

Блюдо рассчитано на

10 штук

Примечание

Фото Omela

Похожие рецепты

Оладушки из черствого хлеба "Мясное удовольствие" (мила 13)

Творожные оладушки без муки (tsvika)

Оладьи на кефире с яблоками и брусникой (Рома)

[Stеrnушка]

Stеrnушка, сделала я оладьи яблочные в духовке . У меня получилось очень густое тесто (брала 100мл кефира). Такие мини-шарлоточки вышли!!! Очень вкусно!!! Шепотом: все поели!!

[Стеллочка]

Стеллочка, а помнишь, был разговор - съедобны ли остывшие/холодные/вчерашние оладьи? Теплые и остывшие (часа два, как из духовки) хороши. На утро, после холодильника - 15 секунд на оладушку в микре - и они снова очень вкусные. Муж одобрил Я куснула вчера остывшую оладушку и сегодня утром съела гретую - вкусно! А сметана, посыпанная сахаром - такой ирисковый аромат! и что очень радует - нет лишнего жира! Обычные-то оладьи я совсем не жарю, они же неимоверно жирные...

Чего-то у меня с руками не то, или с мукй На 150 мл ряженки муки оказалось ну оооочень много. Вылила остатки ряженки и еще молоком разбавила. В духовке оладушки хорошо поднялись. Повторять буду однозначно

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

[Линочка]

Линочка, дорогая, что я вижу?! Отчёт с фото!!!
Красота неописуемая!!!

Линочка, тесто и должно быть очень густым. Ну, вот ещё пару ложек и можно было бы без ложки обойтись. Из густого теста оладушки очень пышные получаются.

На здоровьичко и спасибо за чудесный отчёт!

немного не по теме - а сырники в духовке можно запекать?

[Сырники в духовке]

Можно. Сырники в духовке.