Тесто для пиццы на опаре

Категория: Выпечка
Тесто для пиццы на опаре

Ингредиенты

Опара:
Немного муки от общего количества
Теплая вода 50 мл
Сухие дрожжи 3 г (0,5 ч. л.)
Дрожжи 3 г
Тесто:
Мука кукурузная 40 г
Мука пшеничная
с повыш. содерж. клейковины
итого 300 г муки
(можно обычную пшеничную)
100 г
Минеральная вода 115 г
Диспергированная пшеничная закваска 120 г
Соль 6 г (1 ч. л.)
Масло сливочное 15 г
Хлопья 5 злаков 1 ст. л.
Вся опара

Способ приготовления

  • Сахар добавила для подкормки-оживления дрожжей. Можно добавить больше по вкусу.
  • Тесто для пиццы на опаре


*Merri
Стелла, какая красивая пицца!

Другие рецепты раздела "Тесто для пиццы"

Тесто для пиццы на молоке
Тесто для пиццы на молоке
Тесто для пиццы (на кефире, тонкое)
Тесто для пиццы (на кефире, тонкое)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту