Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Sonadora
Четверг, 09 сентября 2010 года, 23:19 | Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Ингредиенты

Мука пшеничная 300 г
Цельнозерновая мука 120 г
Манка
(смотрим по колобку)
3 ст.л.
Молоко 250 мл
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Раст.масло 2 ст.л.
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Йогурт Активия 125 г
Кунжут 3 ст.л.
Сыр твердый
(на крупной терке, в ведерко)
110 г

Способ приготовления

  • Закинув все это в хлебопечку и проконтролировав процесс замеса только в самом начале, умчалась на родительское собрание в школу. Придя домой обнаружила процесс расстойки в самом его конце. Тесто занимало 2/3 ведерка ХП, а запах стоял на весь дом.
  • Вот что у меня получилось в итоге (в готовом виде размер хлебушка получился ровно в размер ведерка ХП)

Примечание

Сегодня случилось страшное - в магазине не было муки, а дома ее стратегический запас подошел к концу (муж не исполнил супружеский долг - забыл вчера её купить). Мною было принято решение печь хлеб из того, что было в доме.
Честно говоря, мы с трудом дождались, пока хлебушек остынет.

Поддержи автора!
Omela
Четверг, 09 сентября 2010 года, 23:22 | Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Sonadora , классный хлебушек!!

Цитата: Sonadora от Четверг, 09 сентября 2010 года, 23:19
Честно говоря, мы с трудом дождались, пока хлебушек остынет.
А за выдержку, отдельная благодарность!!!
Sonadora
Четверг, 09 сентября 2010 года, 23:33 | Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Omela , спасибо.
По правде сказать, я даже не знала, что придя домой такую обнаружу красотень, потому как йогурт забрасывался в ХП, когда уже одной ногой в дверях была ( я сначал его и не собиралась добавлять, но колобок ооочень крутой был).
Mila007
Пятница, 10 сентября 2010 года, 00:06 | Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

Какой высокий красивущий хлебушек! Умничка! Будем пробовать!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы