Борщ с грибами в мультиварке Cuckoo 1054

[режим Поджаривание 10 минут, уровень 3]

Борщ с грибами в мультиварке Cuckoo 1054

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Мясо грудинка на хрящиках(телятина)	350 г
Свекла	200 г
Капуста свежая	150 г(1\2 шт.)
Лук репчатый	50 г(1\2 шт.)
Морковь	50 г
Перец сладкий	50 г
Томаты сливки	6 шт
Картофель	160 г(3 шт.)
Грибы свежие	80 г(2 шт.)
Паста томатная	25-40 г
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Уксус	по вкусу
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу
Масло сливочное	20 г для обжарки
Норма сахара и уксуса	по 1\2 ч.л на порцию или по вкусу.

Способ приготовления

• 
• - все овощи нарезаем как вам больше нравится.
• Включаем режим Поджаривание 10 минут, уровень 3 – разогреваем в кастрюле сливочное масло.
• - кладем в кастрюлю лук, перец сладкий, морковь, пожариваем.
• - добавляем натертую свеклу, томаты нарезанные пополам, томатную пасту, все тушим.
• - добавляем соль, сахар, уксус, еще немного тушим. Я тушу овощи, чтобы они начали жариться, уходила влага лишняя.
• Выключаем режим Поджаривание.
• - закладываем в кастрюлю все остальные овощи, мясо, специи, зелень, воду до нужной густоты борща. У меня получилась почти полная кастрюля по метку «8 уровень».
• Включаю режим Мультиповар, время 15 минут, температура 110*. Ждем….
• Открываем кастрюлю и корректируем вкус на специи и соль, сахар, уксус.

               

Примечание

ПРОБУЕМ…Очень даже вкусненько получилось! Душевно так пошло…
В готовый борщик можно добавить по вкусу сметанку или толченый чеснок, а можно и то и другое вместе!

Приятного аппетита всем!

               

[Рома]

Рома Спасибо за рецептик

[Рома]

Рома Спасибо за рецептик

Кушайте на здоровье

Томатной пасты добавьте чуть больше, я пожадничала и положила остатки , показалось что хватит этого

[Рома]

Рома, несу отчет. Спасибо огромное. 

Вот мой отчет:



Борщ я варила постный. В кастрюльку все сложила кроме отварной и натертой свеклы с небольшим количеством уксуса. Поставила на программу "Мультиповар"  на 12 минут при температуре 110 градусов. Когда волшебный горшочек сварил борщ, я открыла кастрюльку и добавила свеклу. Закрыла кастрюлю и оставила на 5 минут на подогреве. Бощ получился очень вкусненьким. 

[Стряпуха]

Стряпуха , какой красивый борщик получился И цвет красный, сочный, приятно видеть

Готовьте и кушайте на здоровье

А вот мой отчет по борщу только без грибов.

Спасибо за рецептик!

Ух, ты - какой красный получился

Готовьте и кушайте на здоровье

Спасибо за рецепт!
Готовила в тандеме :термомикс+мультиварка.Мой отчет:лук,морковь,свеклу измельчила на термомиксе,добавила томатную пасту,сливочное масло и на режиме варома слегка поджарила и подтушила.Тем временем мясо слегка обжарила на сливочном масле в мультиварке(совсем немного),добавила в нее же нарезанный картофель,капусту,выложила заправку из термомикса,капнула уксуса,соль,сахар,лавровый лист,смесь итальянских трав,ложку сладкой аджики ,залила водой и включила мультиповар,105градусов,20 минут.Борщик получился красивый и вкусный!

Замечательный отчет по борщу Вообще, это прекрасное и вкусное блюдо  - БОРЩ!

Готовьте на здоровье! Спасибо за отчетик

Завтра рискну попробовать)) Если получиться фотки выложу!! Спасибки за рецептик