*Ksusha
Val, а не обратили внимание случайно - рисовая мука на развес в Южном буге еще сеть? Спасибо за инфу. Кстати, может кому будет удобно - в Таврии можно сделать заказ через инет.
*Val
Ksusha, обошла вокруг всех выставленных мешков пару раз , купила муку 2-го сорта, но никакой рисовой - не заметила
*Роксалана
Sweetka , я что-то не встречала рисовую муку у нас !!! Девченки , а что вы с нее делаете? Поделитесь, если не секрет.
Даааа добраться к нам я думаю не только с Херсона тяжело, вы наверно еще на Одесской трассе не были? Я вчера побывала, там, в тех окопах только немцев не хватает!!!
*sweetka
Да я про Одессу вообще молчу! У меня знакомый, который до Киева при хорошем настроении за 4 (!) доезжает, из одессы в Херсон 9(!) часов ехал! и будут ли что ремонтировать - никому не известно:( А мы ж так любим к вам за всякими вкусняшками ездить!
из рисовой муки всякие японские штуки должны быть хороши - типа лапши или рисовой эээээ... бумаги что ли для обертывания ролов. А еще вот девочки в Постной кулинарии говорят, что рисовую муку можно вместо яйца добавлять для лучшей клейкости. и масочка отбеливающая для мордцы лица, страсть, говорят, какая полезная из рисовой муки:)
*Ksusha
Цитата: sweetka

прикольно, соседи, а у вас что - и рисовая мука есть? правда, сейчас к вам добраться тяжелее, чем до полюса...
Видела один раз. Походила кругами и ушла. Потом где-то встречала в рецептах куда ее можно применять, решила попробовать. Так теперь ее нетути По крайней мере в то воскресенье не было. Ну раз была один раз, появиться еще. Я так думаю...
*sweetka
походила кругами... в наших краях надо так: увидела, что-то эдакое - купила! а думать, зачем это тебе надо, потом будешь:))) на этом форуме многие живут по принципу: купила .... - зачем - не знаю, но чувствую, что мне это очень надо! я сама так гороховую муку купила
*Ksusha
Отчитываюсь о сегодняшнем посещении Южного Буга. Появилась новая фасованная Амина трех видов, помимо высшего сорта, что был раньше. 1. Ржаная обдирная - 2кг - 5,02грн; 2. Пшеничная с высивками, то бишь с отрубями - 2кг - 6,40. По-моему эта была в/с, но не уверена; 3. Первый сорт - 2кг - 5,99. Только они ее поставили на самую верхнюю полку. Видать за более удобную не доплатили хозявам Был весь ассортимент Добродии - ржаная, гречневая, кукурузная, гречневая, овсяная и еще что-то. И опять появилась рисовая - весовая. На этот раз даже 2-х видов. Просто рисовая мука - 15,?? грн/1кг и рисовая экстра - 17,?? грн/кг. В общем ЮБ приятно удивил.
Всех хлебопеков города с наступающим праздником весны
*sweetka
а вот и рисовая мука пригодилась
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=48006.0
эх... а у нас ее нетути
*Ernimel
Здрасьте, дорогие жители города Н.!

Я в скором времени в ваши края гостить.

Не подскажете ли, где у вас там водится всякая интересная хлебопекарно-кулинарная всячина? Мешок муки, конечно же, не попру в самолет, а вот если есть какое-нибудь тепленькое местечко с солодом, патокой, всякими смесями травок-добавок или там обиталище силиконовых штучек-формочек-приблудок - прогулялась бы с радостью. И дело, конечно же, не в том, что в столице тут ничего нету, а просто со временем и возможностями кататься у меня тут полный швах. А там будет несколько дней на неспешные прогулки по городу. И, кстати, по мелочам уже сотни раз бывало, что к вам братья поляки-турки действительно подкидывают чего-нибудь оригинальное, чего у нас не бывает..

Так что буду признательна, если кто-нибудь мне краткий ликбез по вашим "злачным" местам даст. Город-то я ваш сам по себе знаю неплохо - с детства каждое лето там у бабушки была, просто именно в таком разрезе никогда шопингом в Николаеве не занималась - хлебно-кулинарная тема у меня не так давно пошла.
*Jefry
Со всем вышеперечисленным у нас туговато... Приходится заказывать из Киева... А силиконовые штучки в любом супермаркете такие же, как и в Москве, только ассортимент победнее.
*Ksusha
Сегодня была в Эльдорадо. Видела круглое ведерко, по-моему для кенвуда. И только дома меня посетила мысль - а в панас оно встанет или нет? Надо будет на выходных заглянуть и посмотреть его поближе.
Кстати, похоже, что Эльдорадо из гостиницы Украина переезжает (на окнах надписи о сдаче в аренду) в бывшее АБВ, на Пушкинское кольцо. Вывеска уже новая. Интересно АБВ "умерло" или куда-то переехало?
Да, еще инфа для кондитеров. Есть на пр. Ленина, между Декабристов и Лягина, в подвале магазинчик Симона. В нем есть закуток, который позиционирует себя как магазин профессиональной посуды. Так вот в нем видела кондитерские насадки. Если правильно помню - вида 4-5.
Всех с наступающим праздником Победы!
*Val
Ksusha, спасибо за поздравление! И Вас взаимно! Увы... круглое ведерко для Кенвуда не подходит для х/печек других производителей, а было бы неплохо Ksusha, Вы мне дали интересную информацию о магазине Симона. Пару лет назад на 2-м этаже ТЦ "Кит" располагалась фирма по продаже профессиональной посуды, я хотела купить там классную сковороду, но пока собиралась, эта фирма куда-то переехала, куда, никто в "Ките" не знал. Так вот, у них тоже были кондитерские насадки и мешки, но очень дорого. Съезжу обязательно в указанный Вами магазинчик и посмотрю, эта ли фирма, какую я искала там располагается и что там продается .

По поводу, где - что у нас в городе: до сих пор в "Южном Буге" еще продается мука фирмы "Тотем", а также во всех супермаркетах появились хорошие силиконовые лопатки 2-х видов.

В "Метро" продается лапшерезка неизвестной китайской фирмы, кто-нибудь что-нибудь может сказать по поводу ее эксплуатации? Очень хочу лапшерезку!!!
*Val
Цитата: Val

Ksusha, спасибо за поздравление! И Вас взаимно! Увы... круглое ведерко для Кенвуда не подходит для х/печек других производителей, а было бы неплохо Ksusha, Вы мне дали интересную информацию о магазине Симона. Пару лет назад на 2-м этаже ТЦ "Кит" располагалась фирма по продаже профессиональной посуды, я хотела купить там классную сковороду, но пока собиралась, эта фирма куда-то переехала, куда, никто в "Ките" не знал. Так вот, у них тоже были кондитерские насадки и мешки, но очень дорого. Съезжу обязательно в указанный Вами магазинчик и посмотрю, эта ли фирма, какую я искала там располагается и что там продается .

По поводу, где - что у нас в городе: до сих пор в "Южном Буге" еще продается мука фирмы "Тотем", а также во всех супермаркетах появились хорошие силиконовые лопатки 2-х видов.

В "Метро" продается лапшерезка неизвестной китайской фирмы, кто-нибудь что-нибудь может сказать по поводу ее эксплуатации? Брала на прокат у подруги настоящую итальянскую - пришла в восторг от быстроты и удобства приготовления с помощью нее теста на вареники и самой лапши. В "Таврии" лапшерезка не понравилась конструктивно. Очень хочу лапшерезку!!!
*sweetka
Цитата: Val

В "Таврии" лапшерезка не понравилась конструктивно. Очень хочу лапшерезку!!!
Мы 2 недели назад купили лапшерезку в Таврии на подарок кумовьям. В тот же день девайс прошел испытание, что называется, в полевых условиях:) Делали домашнюю лапшу, потом вареники. На этой неделе в планах - пельмени.
Лапшерезка зарекомендовала себя с самой лучшей стороны! Все получилось, экономия времени значительная. Может, это и не итальянское чудо, но и стоит она дешевле...
*Val
Дорогие Николаевцы, применяющие для выпечки хлеба ржаную муку!
Наконец-то мне попался нормальный концентрат квасного сусла в жидком виде, в своем составе содержащий солод ржаной ферментированный, солод ячменный, муку ржаную, муку кукурузную. Вес 2-х пакетиков – 120 г. Пекла пшенично-ржаной хлеб – вкус намного богаче, чем с применением сухой смеси для кваса, содержащей солод (там все же по-видимому больше просто сухарей) . Я покупала концентрат на рынке “Колос”, но видела еще его и в Таврии, на стойках специй, которые находятся напротив отдела сыров, правда, дороже.
*Ksusha
Всем землякам - здрасти Как вы переносите эту жару? А чтобы нам с вами было полегче Фокстрот завез мороженицы ДЭУ. Вот только какие там цифры - каюсь не глянула. И цена ооочень приятная - 259 грн. Правда на полке пониже был ярлык - 329, но девонька по моей просьбе уточнила, что 259 - это верная цена. На вид мне понравилась. Маленькая, аккуратная. Ведерко - внутри металл (Люминий наверное), объем - 1л. Так, что вдруг кто еще не обзавелся, а хотел морженицу - быстренько в Фокстрот. Всем приятных выходных.
*Encaps
Кто печет в духовке - скажите, где приобретали камень и по чем? Вот человек печет на терракотовых плитах такое чудо: Николаев
Но кто знает, где подобный камень приобрести?
*Encaps
Камень для выпечки, термометр для духовки - кто знает, где купить в Николаеве?
*Encaps
Ну хоть пергамент для выпечки продается у нас?
*Ksusha
Термометр для духовки, которым мерять т-ру в хлебе, купила в Метро. Камень для выпечки - на этом сайте. Удачи вам
Забыла сразу написать Бумагу для выпечки смотрите в хоз. отделах магазинов. Есть и в ДЦ, Метро, Ц. рынок, АТБ ... Ну и т. д. Это не дефицит. Кач-во бывает разное....

Другие темы раздела "Общение с земляками"

Польша Благовещенск Амурской области Полтава Тольятти Уфа Ровно

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).