Кофеварки гейзерные

Tiziana, здравствуйте! Как Ваши дела в плане выздоровления? Скажите пожалуйста, есть ли какие-либо нюансы в приготовлении кофе в Брикке? На что нужно обращать внимание, в частности по отношению к клапану (что-то я его побаиваюсь).

А от куда информация? Bialetti закрыла фабрику в Италии ещё в 2010 году. Где они теперь их производят в Италии?

Вполне возможно... на моей, внутри, стоит...2004 сразу не разглядела... а покупала в этом году

тётяириша, Нюансы как и везде - соблюдать пропорции воды и кофе, не заниматься самодеятельностью.
Клапан в Брикке несъёмный и надёжный. После использования его при мытье нужно прокручивать и двигать вверх-вниз, таким образом он очищается.

тётяириша, гляньте ещё на ютубе ролики, наберите Bialetti Brikka, там виден весь процесс

Клапан в Брикке несъёмный и надёжный.

Вообще-то клапан разборный, и его нужно промывать.
Вот несколько видео с разборкой Bialetti Brikka.

Bialetti Brikka 2 Tazze Lavazza sbuffo special! • Кофеварки гейзерные

Правильно завариваем кофе в гейзерной кофеварке Bialetti Brikka Elite 1 часть. • Кофеварки гейзерные

Спасибо большое всем! Посмотрела первое видео, что-то оно меня не очень вдохновило. Как-то у него непросто всё: протирает, зубочисткой дырочки делает.. Пойду еще посмотрю другие.

Добавлено Среда, 01.02.2017, 19:25

Tiziana, а самочувствие-то как?

а самочувствие-то как?

Да я уже почти огурцом, а вот младшей дочке совсем плохо, кашель до рвоты....

Ай, ай.. Хуже нет, когда детки болеют! Пусть поскорее поправляется! Если что, у нас хорошие доктора на форуме, можно поспрашивать.

тётяириша, из первого видео более-менее понятно как Brikka выглядит в разобранном виде. Во втором показывает как разобрать-собрать сам клапан.

Если что, у нас хорошие доктора на форуме, можно поспрашивать.

А где они водятся? В какой темке?

Tiziana, на форуме есть тема «Доктор я к Вам...»

hlebopechka.ru...

Выздоравливайте.

Tiziana, ой, только увидела. Галина ответила

Ну что, осталась я без брикки. Пришла посылка, я бегом за ней, пришлось денег одолжить, т. к. не набиралось сколько надо. Прихожу, девочка спрашивает буду ли смотреть? Распаковали, влезли в коробку, я сразу давай клапан прикручивать, а потом гляжу-ручка в пакете лежит, думаю: сейчас и её привинчу, а она отломанная. Обе коробки целы, т. е. такую положили в магазине получается. Короче забрала запасные резинки к Моке экспресс, заплатила за их доставку 380р.
И пошла домой. Буду искать, как Куор купить..

Добавлено Понедельник, 06.02.2017, 18:03

Tiziana, как доченька?

а потом гляжу-ручка в пакете лежит, думаю: сейчас и её привинчу, а она отломанная.

Ручку то же можно купить отдельно, есть интернет-магазины, которые разными комплектующими к кофеваркам торгуют.

Gingi, Галина, ну я же покупаю новую кофеварку не для того, чтобы, заплатив полную стоимость, плюс за доставку, искать и покупать сломанные не мной детали. Это если бы я её эксплуатировала и что-нибудь сломала, тогда да, если бы кофеварка полюбилась, искала бы.. Если найду магазин понадежнее, попробую ещё раз заказать.

По идее нормальный магазин должен заменить Вам кофеварку за свой счет. Да еще какой-нибудь подарок добавить.
Моя сестра постоянно заказывает себе и нам кофе в «Эльканто», накупила всей родне ко дню рождения кофеварок, кому что хотелось. Проблем с качеством ни разу не было. Может и к Вам шлют.

У них есть BIALETTI BRIKKA ELITE на 4 чашки 0000534/MR за 3800 руб. Вроде не очень дорого?
Я себе только на той неделе купила у них BIALETTI DAMA GRAN GALA на 2 чашки. Прислали даже раньше, чем обещали. Очень довольна, кофе получается прекрасный. Наконец подобрала оптимальный для себя размер. Поставила рядом со своей MUKKA, получился комплект в одном стиле. Теперь задумалась о капучинаторе.

Галина, спасибо, посмотрю там, даже дешевле, чем моя попытка. У меня есть капучинатор (не из дешёвых, Graef), но френч - пресс отлично взбивает молоко, мне им даже быстрее и проще.

Цены у них очень не плохие. Сестра, обычно, обзванивает нас, собираем кому какое кофе нужно, что бы за доставку не платить.
Цены на капучинаторы сейчас аховые, поэтому пока думаю. А френч пресс и капучинатор взбивают одинаково, или все-таки разница чувствуется?
Мне казалось что френч пресс будет очень сложно промыть после взбивания молока, поэтому даже не смотрела в их сторону.
Если бы Вы сейчас выбирали, то что бы купили?

Ну что, осталась я без брикки.

Ой, как обидно. Но я слышала, что часто на Бриккины ручки нaрод жалуется. Я свою в магазине выбирала, окрывала коробки, смотрела какая мнe симпатичней...
Только что мужу кофе варила в Брикке, думала «какая, всё-таки, удачная модель». Всё в ней легко и просто.
А потом варила себе в Мукке ячменный напиток с молоком. И сколько возни с этой Муккой...
P.s. Дети так до конца и не поправились. Такое впечатление, что болезнь вот-вот пройдёт, и опять накрывет с головой...

Галина, я бы не стала сейчас переплачивать за капучинатор: френч взбивает любое молоко всегда, капучинатор какое-то лучше, какое-то хуже, один плюс-ручки свободны, а френчем сам работаешь (но всего-то 30 сек.- минуту). Дочка говорит, что разницы нет, я особо не вникала. Мою в посудомойке, никаких проблем. Кофе берем на «Торрефакто»(сорт №6 «Эфиопия Иргачеффе» понравился больше всего пока), он у них всегда свежий, если нет кофемолки можно помол заказать. Вообще нравится, как к клиентам относятся и кофе их нравится)
Tiziana, деткам здоровья!

И сколько возни с этой Муккой...

У меня дочка освоила, варит себе довольно часто, только мыть ей не нравится, эту ответственную процедуру доверяет мне.

Дети так до конца и не поправились.

А я то думала, что у Вас с медициной все прекрасно и от всех хворей есть лекарства.

Добавлено Понедельник, 06.02.2017, 20:36

френч взбивает любое молоко всегда,

А модельку не подскажите, что бы я сразу в правильном направлении думала?

А модельку не подскажите, что бы я сразу в правильном направлении думала?
Ой, Галина, у меня «Бодум» (сейчас глянула, он дороже уже стоит, чем я капучинатор покупала Главное, чтобы марка хорошая была, а не «непонятно что за сталь». На «Озоне " нашла Кофейник Bodum "Brazil" с прессом (Швейцария) 1799р.

только мыть ей не нравится

Вот и меня мытьё, особенно верхней части, с пригоревшим молоком, из себя выводит.

Добавлено Понедельник, 06.02.2017, 21:03

А я то думала, что у Вас с медициной все прекрасно и от всех хворей есть лекарства.

У нас с медициной, как раз, не очень. После России очень не удобно то, что врач на дом не приходит, приходится ехать самому. Я в большинсттве случаев так запускаю болезнь, что до врача уже и сил нет, чтобы добраться. Приходится отлёживаться дома.
Одно хорошо, нет поддельных лекарств и хамство отсутствует как явление.
Так что везде есть свои плюсы и минусы...

Кофейник Bodum "Brazil" с прессом

Валялся у меня на антресолях несколько лет, не знала я, что это такая полезная вещь. А сейчас затеяли ремонт и все, что сильно мешалось и давно не использовалось, выкинули. Говорила я мужу, что как только что-то выкинешь, так обязательно оно потребуется.
Сейчас покажу, что он выбросил, и сколько это сейчас стоит, вот полюбуюсь на выражение его лица.

Добавлено Понедельник, 06.02.2017, 21:31

врач на дом не приходит, приходится ехать самому.

Т. е больной человек с высокой температурой и заражая всех вокруг должен сам добираться до врача?

Т. е больной человек с высокой температурой и заражая всех вокруг должен сам добираться до врача?

Совершенно верно, садишься в машину и едешь.

Tiziana, а если детки болеют? Тоже везти?

а если детки болеют? Тоже везти?

Да, все ездят. Здесь даже не догадываются, что врач может бегать по домам, как в России.

Tiziana, а вы уверены в этом?
у нас можно вызвать врача домой, только надо оплатить визит сразу. Но позже страховка часть вернет.

Tiziana, а вы уверены в этом?

Абсолютно. Я говорю про государственную медицину. Частники может и поедут, но мне даже страшно себе представить сколько это будет стоить. Никаких страховок у нас нет. Поэтому никто ничего возмещать не будет. Мы в Италии живем.

Э-э, это тема про кофеварку?

а френчем сам работаешь (но всего-то 30 сек.- минуту).

Я за 10 секунд взбиваю 180 мл молока. Жирность не менее 3,2 %. Главное, молоко до кипения не нагревать, тогда хуже взбивается.
У меня френч пресс Bodum как раз, очень хороший, небольшой, давно у меня.

Варвара, Пардону просим, Удаляемся в ЛС

julia_bb, а не очень сложно потом промывать сеточку от остатков молока?

Нет, просто под водой, все быстро промывается
Молоко подогреваю где-то минуту в СВЧ, затем заливаю во френч пресс и вжик-вжик - готово, а то пена наружу начинает выходить.

Добрый день! У кого-нибудь есть кофеварка фирмы G.A.T.? И на 3 чашки нормально для одной русской чашки кофе или мало?

кофеварка фирмы G.A.T.? И на 3 чашки нормально для одной русской чашки кофе или мало

Написано, что 3 чашки-это 180лм. Ну вот и считайте, как это нормально для русской чашки или нет. Наши люди привыкли пить кофе литрами...

А это уже чистого кофе или воды заливаемой?

Марфуша81, с размером кофеварок довольно сложно, на разных сайтах данные разные, попадалось, что 3 чашки вмещают 150 мл.
У меня Bialetti на две чашки. До клапана влезает 100 мл, но на выходе получается меньше, т. к. часть воды остается в нижней части.

Спасибо. Попробую такой размер и если войду во вкус, а будет мало, то куплю другую.

Девочки, а я сейчас заказала не понять какую, в магазине Дело в чае, написано гейзерная В1-600 нержавейка, цена 1 100, она у них последняя, они два дня выходные, телефон не отвечает. У сестры Илса В1-600, неужели эта тоже Илса? Сестра из Италии свою привезла. Но внешне она отличается.

Решилась заказать гейзерную Биалетти. Пока в Италии отдыхали, часто пользовалась подобной Мокка Экспресс.
Соскучилась по этому ритуалу. Дома есть кофемашина, но иногда хочется заморочиться с варкой на плите.
Кто-нибудь еще пользуется своими гейзерными девайсами?

Я каждый день пользуюсь. У меня была копеечная, привезенная из Италии, а потом подарили цептер. Кофе в них одинаковый, но цептер красивая, вот пашет у меня 2-3 раза в день

Pchela Maja, я пользуюсь постоянно, даже плиточку специальную купила

Кофеварки гейзерные

Какая все-таки душевная вещь! Смотришь и глаз радуется))))

Pchela Maja, ну, я пользуюсь, именно Биалетти Мока Експресс. 6 лет уже. А какие вопросы?

еленаник, плиточка класс!!
Где купили?

Где купили?

на алиэкпресс, к сожалению, у того продавца, что я брала, уже нет, но много подобных

О, спасибо, на али-то я не искала. Класс-можно на работе варить.... а то я все в фине

Pchela Maja, ну, я пользуюсь, именно Биалетти Мока Експресс. 6 лет уже. А какие вопросы?

ну, вдруг это игрушка на месяц. Все-таки у меня есть кофемашина, но словно чего-то не хватает, насыщенности что ли в напитке. Заказала себе Брикку на 4 кружки.

Pchela Maja, это как привыкнуть. Но нужна кофемолка, на мой вкус, чтобы свежий помол. И подобрать подходящий кофе. Не ломается, пару раз меняла уплотнитель, один раз фильтр, - они продаются. До того была рожковая, тоже хороший кофе варила. Но мультиварка заняла ее место, ну и... 6 лет - полет нормальный. Удачи!

Она больше не выпускается. Кстати и Мукка тоже. Это старые модели.
Cuor di Moka это эксклюзивный выпуск Биалетти, разработанный вместе с кофе Илли. Выпускалась исключительно в Италии. Поэтому я и написала, что это редкий случай. Сейчас все моки бодяжатся в Румынии качество уже не то.

У меня видимо румынская Брикка, еще старая версия с надписью H2O и алюминиевым низом. Спецом еле нашла такую, в наличии была уже 1шт только, а сейчас продают ее с черным основанием. Мне же хотелось именно старую версию. В принципе довольна ей очень, она у меня на 4 порции. Причем ее явно кто-то сдал в магазин, т. к. были незначительные следы эксплуатации на емкости для воды, но я не стала уже сдавать-выкупила. Помыла и теперь она варит вкусный кофе.

Девочки, посоветуйте вкусный кофе, для Кофеварка электрическая Гейзерная Rommelsbacher EKO 376/G, купила эту кофеварку, заварила Кофе в зернах Lavazza Crema E Aroma, получается как помои, в такой кофеварки возможно сварить кофе с пенкой?

капелька16, с пенкой - нет. Заявляется, что гейзерная Брикка варит с пенкой, но у меня не вышло. Гейзерная кофеварка варит хороший фильтрованный насыщенный кофе. Без пенки, но вкусный. Кофе нужно подбирать, помол тоже. На мой вкус, помол должен быть немного крупнее, чем для турки. Кофе - с бОльшей горчинкой, ибо гейзерная немного сдвигает вкус в кислоту.
Любая кофеварка требует подбора сорта кофе, размера помола, закладываемого количества.
С электрической дела не имела, а гейзерная у меня уже 8 лет. Но и кофемолка - свежий помол, и кофе плантационный, и более-менее свежей обжарки. Тогда это будет кофе в удовольствие. Подберёте, сейчас выбор большой.

Подскажите а в какой кофеварки будет получаться с пенкой. Я хотела купить турку, но у нас плитка стеклокерамика и я не решаюсь т. к. по размеру дно у турки маленькое и слышала, что для плиты это не есть хорошо. Благодарю вас

в какой кофеварки будет получаться с пенкой.

Только автомат или рожковая кофеварка, где давление 15 бар. Но самая-самая пенка в рожковой и хорошей рожковой, ну и плюс должно быть хорошее зерно, хорошая кофемолка жерновая, а не ножевая. В гейзерке приблизительно 1,5 бара, пенки не будет.

Благодарю.

Подскажите а в какой кофеварки будет получаться с пенкой.

У Bialetti есть гейзерная кофеварка Mukka Express и Brikka. Они с клапаном давления и дают пенку. В Mukka можно варить с молоком и без. Мы варим с молоком - пенка получается всегда. Мнения о удобстве пользования этих кофеварок разное, кому-то нравятся, а кто-то категорически против. У меня есть Mukka, варим в ней иногда, но в классической Bialetti нравится больше.
Многие, у кого электрические плиты покупают небольшую газовую горелку и варят на ней.
Есть у меня и электрическая Bialetti, первые чашки были жуткими помоями, но постепенно приноровилась, но в классической кофе все равно вкуснее. Она у меня переваривает, приходится следить и выключать раньше - как только появляется кофе в верхней части, а то кипятить начинает.. Кофе все равно за счет остаточного тепла верхнюю чашу заполняет, но медленнее и уже не кипит.

Надо набраться терпения и опыта, чтоб освоить эту процедуру варить кофе.
у меня такая, почитала отзывы перед тем как купить, в основном все хорошие кофе пишут вкусный, буду пробовать

капелька16, у меня была обычная гейзерка, не электро. Посмотрела пару раз видео, как правильно поймать момент готовности и все отлично. Но зерно. какое зерно засыпете, такой кофе и получите. Гейзерки-это чисто итальянкие штучки, они без них, как без рук. Кофе, как правило крепкий получается, ароматный. мне нравился. Правда я все свои гейзерки подугам раздарила. И аэропресс и гейзерки. А рожкова сама сдохла ровно через два месяца работы. но рожковую, если уж покупать, то покупать дорогую. Это мое мнение. Мы купили автомат Делонги и все нас устраивает. Кофе жарим сами.