Курочка "Белая леди" в скороварке Unit

Категория: Дрожжевой хлеб
Курочка Белая леди в скороварке Unit

Ингредиенты

Курица 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яблоко (антоновка) 2 маленьких или 1 большое
Сливки (сметана, йогурт) Сливки
Мята(измельченая сушеная, свежая, какая есть) 2 ст. л

Способ приготовления

  • Готовила в скороварке Юнит, но рецепт подойдет и к мультиварке и к обычному казану. Это нежное блюдо при всей простоте приготовления и доступном
  • наборе продуктов очень разнообразит своим необычным вкусом ваш стол!!
  • С курочки снять кожу (не обязательно, но желательно), натереть солью, порезать ее на куски.
  • Лук порезать полукольцами, яблоки разрезать на кусочки 2-3 см (сердцевину удаляем).
  • Смазать дно кастрюльки растительным маслом, кидаем туда курицу, густо посыпаем ее мятой. Сверху насыпаем лук, затем яблоки, наливаем пару ложек сливок (можно сметану, но я больше люблю со сливками).
  • Закрываем, режим "Курица".
  • Пролучается курочка в большом количестве пюреобразного густого соуса, вкус очень изысканный!!
  • Примечание:
  • Вместо мяты можно использовать эстрагон - будет не менее вкусно, при этом вы получите совершенно другое блюдо.
  • Обратите внимание, какое мясо нежное, от косточек отходит!


*Pogremushka
Рецепт очень интересный. Спасибо. Вот только вопрос: в мультиварке какой режим ставить? Выпечку?
*Caprice
Интересный рецепт Утащила в свою "копилку" Только вот, мультиварки у меня нет. Думаю, что и в духовке неплохо будет
*Яна
Цитата: Pogremushka

Рецепт очень интересный. Спасибо. Вот только вопрос: в мультиварке какой режим ставить? Выпечку?
Pogremushka, такую курочку готовят в мультиварке на программах "Выпечка" и "Тушение". Я делала по похожему рецепту, только без мяты и вместо лука брала чернослив. В результате готовое мясо таяло во рту.

Цитата: Caprice

Интересный рецепт Утащила в свою "копилку" Только вот, мультиварки у меня нет. Думаю, что и в духовке неплохо будет

Caprice, можно приготовить эту курочку в медленноварке.
*Коша
Подскажите, пожалуйста, режим для мультиварки!
Только выпечка или выпечка+тушение?
Сколько примерно времени?
Рецепт очень заманчивый
*Cubic
Девочки обладатели мультиварок, помогайте!!! У меня нет мульти, только мультиварка-скороварка, там есть режим "курица".
Курочку я не обжаривала, ставила сразу на тушение.

Цитата: Caprice

Интересный рецепт Утащила в свою "копилку" Только вот, мультиварки у меня нет. Думаю, что и в духовке неплохо будет

Caprice, я готовила раньше такую в толстостенном котелке под крышкой прямо на камфорке. Сначала разогревала все на сильном огне, как только начинало булькать - на маленький огонь и тушить, пока курица не будет мягкой, а яблоки просто развиливаются к концу приготовления.
*Caprice
Яна, сдается мне, что этот рецепт не для слоукуккера. Чисто интуитивно.
Cubic, а вот на плите в керамической емкости - интересная мысль. Хотя, почему-то, именно духовка "в душу запала" в контексте данного рецепта

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту