Плюшки творожные с фруктами

Категория: Дрожжевой хлеб
Плюшки творожные с фруктами

Ингредиенты

Тесто:
Мука 300 гр
Разрыхлитель 2 чайн. ложки
Творог (жирность не имеет значения) 150 гр
Яйцо 1 штука
Масло растительное 50 мл
Молоко 50 мл
Ванильный сахар 1 пакетик

Способ приготовления

  • начинка
  • 300 гр слив
  • 1-2 стол. ложки сиропа от варенья
  • 4 стол. ложки манки
  • сахар по вкусу
  • Сливы вымыть, тщательно обсушить, удалить косточки, нарезать очень мелкими кубиками. Сложить в мисочку, посыпать сахаром по вкусу (можно добавить ложку "Амаретто", коньяка или рома) и отставить, чтобы сливы дали сок. Сок тщательно отцедить, сливы перемешать с 3-мя стол. ложками манки.
  • Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Рабочую поверхность присыпать слегка мукой и раскатать тесто в квадрат 30х30 см. Тесто посыпать манкой (1 стол. ложка) и смазать тоненько сиропом от варенья. При этом манка с вареньем перемешаются, а нам только это и нужно.
  • Сверху равномерно распределить подготовленную начинку.
  • Тесто скрутить рулетом с двух сторон к середине, сжать рулет, разрезать на 12 частей (я режу скребком для теста, но можно по совету luchok
  • разрезать суровой ниткой). Плюшки выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180° (конвекция 160°) примерно 20-25 минут. Готовые плюшки перетащить вместе с бумагой на решётку и полить глазурью.
  • глазурь
  • 200 гр сахарной пудры развести молоком (ликёром) до консистенции густой сметаны.
  • Плюшки творожные с фруктами

Примечание

Рецепт из журнала "Freizeit Revue", доведенный мной до ума.

*luchok

я уже с отчетиком :

Плюшки творожные с фруктами

лень было бежать за сливой, сделала с яблочной начинкой, рецепт отсюда
плюшки наивкуснейшие
*Кроша
И я испекла плюшки со сливами ... Половину сделала с коньячно-лимонной глазурью, половину оставила просто так, без ничего...

🔗

🔗

Stеrnушка
Дорогая, как всегда-бесподобно !!! Спасибо тебе огромное !
*micshelma
испекла плюшки, получились страшненькие, но жутко вкусные
*Stern
Цитата: micshelma

жутко вкусные

Это главное! На здоровье Плюшки творожные с фруктами и спасибо за отзыв!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту