Огромное спасибо. Пёк в хлебопечке Delta DL-8007B. Не заморачивался с опарой, просто положил сухие дрожжи сверху. По сигналу добавил немножко изюма. Режим - 600 гр., корочка тёмная. В остальном рецепт не менял. Результат превосходный. Первый безукоризненный рецепт, от которого в восторге моя жена. Вес готового продукта - 580 граммов.
