Пирог фруктовый "Дуэт"

Пирог фруктовый «Дуэт»

Категория: Выпечка

Ингредиенты
тесто
Масла	250 гр
Сахара	100 гр
Ванильного сахара	1 пакетик
Соли	щепотка
Яиц	6
Муки	350 гр
Разрыхлителя	2 ч л
крем
Ванильного пудинга	1 пакетик (37 гр)
70 гр сахара
500 мл молока
покрытие
500 гр яблок
500 гр слив
30 гр масла
80 гр миндальных "лепестков"

Способ приготовления

Рецепт из журнала "Freizeit Revue".
на противень размером 30х40 см
тесто
Масло взбить с сахаром и солью до состояния крема. По одному добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, добавить постепенно. Тесто выложить в противень, выстеленный бумагой для выпечки, разровнять и печь в предварительно разогретой духовке при Т 175° (конвекция 155°) примерно 20-25 минут. Немного остудить.
крем
Сварить из указанных продуктов крем согласно инструкции на пакетике. Намазать кремом тесто.
покрытие
Яблоки разрезать вдоль на 4 части, удалить семенную коробочку, нарезать пластинками.
Сливы разрезать вдоль на 4 части.
Фрукты уложить по диагонали на крем "черепицей", чередуя сливы и яблоки. Посыпать миндальными хлопьями, уложить сверху хлопья масла.
Печь ещё 20-30 минут.

Примечание

Я пекла половину порции в форме 18х27 см. Очень вкусно!

А я уже пробую

Пирог фруктовый "Дуэт"

теста взяла половину, пекла в круглой форме Д=26, фруков было мало и не очень хорошие, пришлось нарезать кусочками, крема вылила полную порцию, после остывания убрала в холодильник- крем застыл, не течет,
вкуснаааа
Стелла, принимай благодарности

Стелла , сегодня ещё твой пирожок стал палочкой-выручалочкой. Осталось немного сливы и пару яблок, всё думала куда бы их пристроить. Нашла у тебя чудесный рецепт - то что надо!
Спекла пол порции, правда пудинг остался только клубничный и миндальные хлопья заменила кокосовой стружкой, а всё остальное по рецепту. Вот мой пирожок, ждёт когда его схомячат. Пахнет- обалдеть можно!

Пирог фруктовый "Дуэт"