Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Ингредиенты

Перцы болгарские
1 кг
Лук репчатый крупный
2-3 шт.
Морковь
2-3 шт.
Небольшой вилок капусты
1/2
Круглый рис
1/2 мультист.
Помидоры
2 шт.
Том. паста
2 ст. л.
Чеснок
2 з.
Разная зелень. соль перец
по вкусу
Раст. масло

Способ приготовления

 Вегетарианские потому что без мяса, но есть можно ВСЕМ!
 Употреблять лучше охлажденными как самостоятельное блюдо или как овощной гарнир.
 Перцы почистить помыть и поставить в микроволновку под крышкой на 1 минуты для придания им податливости или облить кипятком.
  Рис сразу залить кипятком и оставить на полчаса.
  Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле на сковороде до слегка зарумяненого состояния, затем добавить натертую морковь, потушить до готовности моркови.
 Капусту тем временем режем соломкой и поперек, чтоб получилась мелкая "лапша".
 Капусту добавить к овощам и тушить под крышкой до мягкости.
  Помидоры ошпарить кипятком и порезать кубиками. Добавить помидоры, измельченный чеснок и зелень в овощную смесь, посолить и поперчить по вкусу. Я еще добавила щепотку молотого тмина.
 В готовый овощной фарш добавить отцеженый ранее замоченый рис, все премешать.
 Перцы нафаршировать.
 Подливу я готовила из свежих помидор. Измельчила их, прогрела до закипания в кастрюльке на плите, посолила.
 Перцы поставить в чашу мультиварки, залить подливой и поставить на ТУШЕНИЕ на 1 час.
 Очень вкусные перцы получились!
 Рецепт в общем-то известный, можно готовить и без риса, но его здесь не много и он как бы связывает начинку.
 Еще неплохо было бы сюда добавить корень сельдерея или пастернак, но у меня, к сожалению, не было.

Похожие рецепты

Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Helga_Red
а мы делали с сыром (типа сулугуни, адыгейским), яйцом, грибами, луком- морковкой. это вместо фарша. менее вегитрарианская начинка, но более сытная, зимняя. и тушить в сметане ням!

Elenka
Helga_Red
Я вам верю! Но это будет уже совсем другая песня рецепт. Оформите рецепт отдельной темой, думаю, что многим будет интересен.

Helga_Red
А я думала это просто вариация одного рецепта. : вроед ж плагиата получится.
А оказывается можно. Буду делать- размещу. Чтоб с фотками

Elenka
Helga_Red
Будем ждать!

А я думала это просто вариация одного рецепта. : вроед ж плагиата получится.
А оказывается можно. Буду делать- размещу. Чтоб с фотками
Что вы! Это ж совсем др. составляющие, др. вкус, только перец их и объединяет. Название только другое надо придумать. чтоб понятнее было.
Удачи!

W_W
Елена, большое спасибо за рецепт! Готовила по Вашему рецепту на газовой плите, но диетический вариант: без обжаривания на растительном масле и со свежими помидорами

Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18


Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Elenka
W_W, Валентина, спасибо за отзыв и фото!
На доброе здоровье!



Рецепты в разделе «Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке…»

Постные блюда

Новое