Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Ингредиенты

Перцы болгарские 1 кг
Лук репчатый крупный 2-3 шт.
Морковь 2-3 шт.
Небольшой вилок капусты 1/2
Круглый рис 1/2 мультист.
Помидоры 2 шт.
Том. паста 2 ст. л.
Чеснок 2 з.
Разная зелень. соль перец по вкусу
Раст. масло

Способ приготовления

  • Вегетарианские потому что без мяса, но есть можно ВСЕМ!
  • Употреблять лучше охлажденными как самостоятельное блюдо или как овощной гарнир.
  • Перцы почистить помыть и поставить в микроволновку под крышкой на 1 минуты для придания им податливости или облить кипятком.
  • Рис сразу залить кипятком и оставить на полчаса.
  • Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле на сковороде до слегка зарумяненого состояния, затем добавить натертую морковь, потушить до готовности моркови.
  • Капусту тем временем режем соломкой и поперек, чтоб получилась мелкая "лапша".
  • Капусту добавить к овощам и тушить под крышкой до мягкости.
  • Помидоры ошпарить кипятком и порезать кубиками. Добавить помидоры, измельченный чеснок и зелень в овощную смесь, посолить и поперчить по вкусу. Я еще добавила щепотку молотого тмина.
  • В готовый овощной фарш добавить отцеженый ранее замоченый рис, все премешать.
  • Перцы нафаршировать.
  • Подливу я готовила из свежих помидор. Измельчила их, прогрела до закипания в кастрюльке на плите, посолила.
  • Перцы поставить в чашу мультиварки, залить подливой и поставить на ТУШЕНИЕ на 1 час.
  • Очень вкусные перцы получились!
  • Рецепт в общем-то известный, можно готовить и без риса, но его здесь не много и он как бы связывает начинку.
  • Еще неплохо было бы сюда добавить корень сельдерея или пастернак, но у меня, к сожалению, не было.


*Helga_Red
а мы делали с сыром (типа сулугуни, адыгейским), яйцом, грибами, луком- морковкой. это вместо фарша. менее вегитрарианская начинка , но более сытная, зимняя. и тушить в сметане ням!
*Elenka
Helga_Red
Я вам верю! Но это будет уже совсем другая песня рецепт. Оформите рецепт отдельной темой, думаю, что многим будет интересен.
*Helga_Red
А я думала это просто вариация одного рецепта. : :girl_red:вроед ж плагиата получится.
А оказывается можно. Буду делать- размещу. Чтоб с фотками
*Elenka
Helga_Red
Будем ждать!

Цитата: Helga_Red

А я думала это просто вариация одного рецепта. : :girl_red:вроед ж плагиата получится.
А оказывается можно. Буду делать- размещу. Чтоб с фотками

Что вы! Это ж совсем др. составляющие, др. вкус, только перец их и объединяет. Название только другое надо придумать. чтоб понятнее было.
Удачи!
*W_W
Елена, большое спасибо за рецепт! Готовила по Вашему рецепту на газовой плите, но диетический вариант: без обжаривания на растительном масле и со свежими помидорами
Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Перцы фаршированные вегетарианские в мультиварке Panasonic SR-TMH 18
*Elenka
W_W, Валентина, спасибо за отзыв и фото!
На доброе здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту