Салат закусочный

Ингредиенты
Огурцы	1 кг
Помидоры	1,5 кг
Капуста	1 кг
Морковь	400 г
Перец сладкий болгарский	400 г
Лук	800 г
Сахар	4 ст. л.
Соль	6 ч. л.
Уксус или 1 ч. л. эссенции	100 г
Раст. масло	2 ст.

Способ приготовления

Все режется произвольно, как кому нравится. Морковь можно потереть на крупной терке, но мне больше нравится резать полу колечками, долго, но красиво (можно использовать комбайн). Лук полукольцами. Короче- резка овощей ваш выбор. Берем таз и все продукты выкладываем туда, перемешиваем и варим после закипания 15 мин. Берем стерилизованные банки (я их в духовке стерилизую) и выкладываем наш салат. Закрываем крышками и укутываем, до полного остывания. Приятного аппетита.

Примечание

Итак еще одна заготовочка на зиму салат Закусочный.

Девочки извините кол-ва банок не помню, но съели все.

Салат «Закусочный»

Торт Закусочный

Салат «Орландо»

Закусочный торт «Наполеон» с рыбной начинкой

Закусочный торт с запеченным перцем

Закусочный чизкейк «Деревенский салат»

Закусочный пирог-салат «Мимоза» в лаваше

Ирусь, а фотографии салатика нет?

Наташенька! Фото нет, что в прошлом году делали уже доели, а в этом пока не знаю буду делать или нет. На даче утепляем дом, вся денежка пока идет туда (к зиме надо закончить). Но салат очень вкусный и красивый. Овощи не переваренные, как будто свежеприготовленный!