Выбор встроенной духовки

Да, у меня в Боше тоже есть просто звуковой таймер (использую очень часто и без духовки вообще). Есть таймер на отключение и таймер для отложенного старта. На отключение использую всегда, когда знаю точное время приготовления блюда, например, при выпечке хлеба. Отложенный старт тоже использую, но реже. Пару раз запекала курицу - уходила с сыном на занятия или гулять, курицу в духовку и выставляла таймеры, чтобы к приходу курица была готова. Ну и когда надо духовку на разогрев перед выпечкой включить, а мне надо, например, сына со школы забрать. Отложенный таймер можно только с таймером на отключение включить. Сначала задаёшь время работы духовки, потом время выключения духовки. И она включится в нужный момент.

Всем привет! Спрошу еще и здесь.
В общем выбирала-выбирала я духовку и остановилась на духовке Neff.
Изучаю инструкцию
Владельцы духовок Neff и не только их, какие виды нагрева вы используете для выпечки хлеба (я хочу и буду дальше продолжать печь по старым рецептам на закваске, самый любимы у нас Кружевной от Омелы) в прямоугольной форме. В инструкции для хлеба подового 1000г в прямоугольной форме рекомендуют использовать функцию CircoTherm щадящий и температуру 200-220 градусов, продолжительностью 35-50 мнут. Какую температуру лучше установить?

Не бросайтесь тапками. Это мой первый опыт с электропечью.

И еще ее можно подключить в обычную розетку или только в специальню розетку для плиты?
Заранее спасибо за помощь!



Еще вопрос у обладателей Neff: когда включаешь функцию Освещение рабочей камеры, то включается вентилятор. Он что всегда включается? даже, если духовка была выключена и не нагрета предварительно?

И еще ее можно подключить в обычную розетку или только в специальню розетку для плиты?

Зависит от мощности.
Там провод не менее 2,5 сечением и пакетнник/предохранитель на эту линию 16 ампер. Вообще то это линия только для духовки и больше ничего на неё не вешаем. Мне электрики так рассчитывали




Другая линия с такими же характеристиками для панели.

Зависит от мощности.
Там провод не менее 2,5 сечением и пакетнник/предохранитель на эту линию 16 ампер. Вообще то это линия только для духовки и больше ничего на неё не вешаем. Мне электрики так рассчитывали

Спасибо за ответ!
У нас обычные розетки с предохранителем по 16А сделаны. Под плиту отдельный предохранитель 40А, если не ошибаюсь, но розетки как таковой нет, т. е. есть выходы три провода. Мощность духовки 3,4kW. Еще на наклейках написано, что обычный нагрев 0,97 кВтч, усиленный нагрев с обдувом 0,81 кВтч.
Включили попробовать как греется на небольших температурах. Все ок. А вот для выпечки нужно ж большую температуру включить. И перед первым использованием согласно инструкции нужно включить и на максимальной температуре (270) греть час духовку. Нужно именно час или можно меньшее время греть? Выдержит ли обычная розетка такой нагрев? Или не рисковать и доделать розетку, которая предназначена под плиту (в любом случаее ее придется доделать, но хочется уже побыстрее чего-то вкусного испечь)?

AlisaS, нужна розетка, которая выдержит те же 16А. Т. е. розетка по строению обычная, но на определённый ток рассчитана должна быть.

не рисковать и доделать розетку, которая предназначена под плиту

самый правильный подход.
Про розетки забыла написать. Да, нужны мощные розетки. Для большой нагрузки. Там начинка, как бы, усиленная

Лёлька, под электроплиту розетки, вроде, для трёхфазных проводов. А у духовки для двух фаз.

Анна, у меня в деревухе две фазы. Духовка и панель.
А в Москве, когда плита была, там такая розетиЩЩа и шнур толстенный

Лёлька, вот я и не поняла про какую розетку именно для плиты тут речь - специальную или нет.

Вот вы меня заразили... хочу теперь Самсунг!! которая с 2 духовками..
AlisaS, а можно ссылочку на твою модель??

на духовке Neff.

Анна, я поняла - духовка




Одно точно, в обычную розетку лучше не включать.

Вот вы меня заразили... хочу теперь Самсунг!! которая с 2 духовками..
AlisaS, а можно ссылочку на твою модель??

Так у меня ж Neff а не Самсунг
Вот такая Neff B1ACE0AN0R

у меня ж Neff

Я поняла.. а почему эту модель? там самый минимум функций, или так и хотела??

Я поняла.. а почему эту модель? там самый минимум функций, или так и хотела??

Я очень-очень долго выбирала какую же купить. Пощупав-пооткрывав-понажимав-повертев разные остановилась на Неффе. Определилась почти (уговорила мужа ), что хочу модель, которая стоит 56990р (по описаниям у нее был термощуп - начиталась отзывов девчонок, что термощуп это очень здорово и удобно, плюс там телескопы и покрытие самой духовки), но оказалось, что термощупа у нее нет это ошибка в описании. Расстроилась. Более дорогую, увы, позволить себе не могу (термощупы, как мне сказал менеджер Неффсалона, в духовках за сотню с лишним). Остается вариант 46990 и 40990. Подумала, что телескоп на одном уровне и каталитическая очистка мне особо не нужны. По предыдущей моей газовой духовке - она была практически чистой, каких-то супер загрязнений никогда не было. Других отличий в функциях у них нет. И поэтому решила купить самый простой вариант.

Здравствуйте, тоже в муках выбора. По функциям понравился духовой шкаф Gorenje BO758A31XG, и телескопические направляющие есть, и доводчик дверцы, и термощуп в описании заявлен. На него сейчас большая скидка идет в М-В. Вживую рассмотреть и потрогать не могу, так как только под заказ есть. Напрягает полностью сенсорное управление, будет ли надежным в эксплуатации? Когда-то у меня была плита этой марки, духовка в ней простая, без наворотов, отдали родителям, до сих пор работает исправно. Сама сейчас с настольной Штебой, хлеб печет неплохо, но маловат рабочий объём для остального. Может, есть на форуме обладатели этой модели, довольны ли выбором?

Евгения, мне безумно понравилась эта духовка.. теперь совсем запуталась

Оля, я не удержалась и заказала её, доставят через месяц...

доставят через месяц...

А чего так долго??

да. как-то странно, что огромная скидка на отсутствующую модель... наверное, если «под заказ», то может собирают какое-то количество заказов для того, чтоб сразу партию по низкой цене закупить..

Евгения, у меня модель BO8637LX. Она с сенсорным управлением, доводчиком двери и телескопами. Модель по проще Вашей. Пользуюсь 5 лет. Очень довольна духовкой. Разогревается быстро, печёт равномерно. Сенсоры работают.

А чего так долго??

Оль, а ты город в моём профиле видишь? К нам же доставщики из рук в руки передают, а сейчас зима, руки замерзают... А если серьёзно, то доставка зачастую долгая, если нет в наличии, яйцеварку как-то покупала - так, месяц везли, и насадки Кенвудовские тоже, видимо, копят заказы и целую партию потом везут.
Скидки на многие модели, не только на эту. Просто у меня раньше была плита этой марки, ещё отложился в памяти хороший отзыв Mona1 на духовку Горенье.

Татьяна Гнездилова, спасибо за хороший отзыв, укрепляюсь во мнении, что не ошиблась в выборе.

Евгения, буду рада, если покупка Вас не разочарует. У меня плита старая тоже Горенье была. Верх газ, а духовка электро. Очень нравилась в работе, пекла замечательно. Поэтому новую купила этой же марки. Нравятся и доводка дверцы и телескопы. Не подготовленные гости пугаются, когда она пищит, при достижении заданной температуры.

Татьяна Гнездилова, прочитала, что при открывании дверцы всё выключается, так ли это? Я тоже заказала её

О! Оля, а у тебя когда доставка?

Оля, да, так и есть. Как только дверцу хоть немного приоткрываешь, она на паузу переходит.

Оля, да, так и есть. Как только дверцу хоть немного приоткрываешь, она на паузу переходит.

О, класс! У моей такого нет. Вентилятор внутри духовки продолжает работать.




В общем, я уточнила у электриков, говорят, что сети рассчитаны на такую нагрузку и я решилась на выпечку. Жду, когда хлебушек остынет. И отдеру пергамент...

Впечатления о духовке. Это не газовая духовка. Там проще гораздо. Какие принципы выпечки хлеба пока не разобралась. Посмотрю что получилось. Буду экспериментировать. Советы по выпечке хлеба принимаю!

Решетка и противень по салазкам ездят отлично. Так что не жалею, что нет телескопов.
Вентилятор распределитель тепла в духовке гудит, конечно, но не раздражает.
После выпечки на 200, как и после первого прогрева на максимальной температуре работает вентилятор охлаждения духовки достаточно долго. Порядка 30-40 минут. Измеряла температуру выходящего из духовки воздуха во время выпечки - порядка 60 градусов. Дверца имеет два стекла, поэтому нагревается. Причем, вверху гораздо горячее. И по ощущениям далеко не 50 градусов, как пишут в описаниях. Но для меня это не критично.
Достаточно быстро нагревается до заданной температуры в режиме предварительного нагрева. Во время выпечки нагрев включается, выключается, о чем свидетельствует индикатор.
Можно задать время выпечки, время включения духовки и она точно все выполнит и сама выключится. Таймер как таймер Звонок в другой комнате слышно.
Попробую еще любимые печенюшки испечь и бисквит и тогда составлю более полное впечатление о моей новой помощнице.
Единственное непонятно: зачем дует вентилятор охлаждения духовки (который над дверцей) во время простого включения освещения в духовке - лампочку охлаждает?

Производители видимо не рассчитывали, что кто-то во время выпечки будет смотреть что-то в духовке, поэтому не предусмотрели паузы в работе вентилятора-распределителя горячего воздуха. Т. е. с этим нужно быть аккуратным.
 
А мне еще учиться, учиться и учиться

О, класс! У моей такого нет. Вентилятор внутри духовки продолжает работать.

Духовка у меня другая, но принцип то у всех похожий. У меня на паузе вентилятор продолжает работать для охлаждения духовки. Может и у Вас также?

Духовка у меня другая, но принцип то у всех похожий. У меня на паузе вентилятор продолжает работать для охлаждения духовки. Может и у Вас также?

Да, для охлаждения духовки работает (воздух их отверстий над дверцей дует).
Но и вентилятор, который за задней стенкой духовки, тоже работает, т. е он продолжает гонять жар от заднего тэна, если выбран режим с вентилятором.

Я отказалась.. у меня не хватает 16 см.. когда решу эту проблему, выход придумаю какой то, тогда куплю. У меня по идее хорошо печёт моя духовка, но мне низко и нет показания температуры на дисплее. пока послушаю ваши впечатления

j@ne, Евгения, у меня духовка горенье 658 модель, выглядит точно так же как и 758, 2 года в эксплуатации, мне нравится.

И у меня 658 горения. Эксплуатируется ежедневно. Тьфу, тьфу, тьфу. Я ее обожаю, труженицу мою.
Свои восторги я когда-то здесь уже описывала (года 3-4 назад ее купила).

прочитала, что при открывании дверцы всё выключается, так ли это? Я тоже заказала её

Девочки, ну не совсем все! Останавливается вентилятор, т е перестаёт крутится, во время открывания дверцы если процесс выпечки идёт на конвекции. Если во время Процесса выпечки на любом режиме открываете духовку, то перестаёт дуть верхний охлаждающий духовку вентилятор. Как только закроете, процесс продолжится.

Сенсор работает без особо нажатия. Если грязные руки, например в муке, то костяшкой согнутого пальца слегка дотронешься и она, умница, все понимает. Мне нравится, что не торчат ручки.
Напоминаю, на всякий случай, что при открывании электродуховки нельзя стоять прямо перед ней, т к горячий воздух и влажный пар валит прямо в лицо и обжигает. Надо становиться только сбоку от духовки. Это касается установки электродуховки под рабочую поверхность. Берегите свои личики -;)

Таня-Фаня, Таня, так благодаря твоим восторгам я и сделала окончательный выбор.
Спасибо

Ярик, очень приятно! Спасибо!

Я просто перенесла покупку,
Ярославна, скажи, а как ты её подключала? Розетка есть или надо новую??

zvezda, для встроенной электродуховки розетку размещают сзади духовки, не выше мебельного цоколя. Это хорошо видно на схемах с рекомендациями по размещению розеток во время ремонта.

zvezda,
Оль, а напиши, пожалуйста, какую ты собиралась покупать. А то я уже запуталась

Таня,

розетку размещают сзади духовки,

я не то спросилат имела в виду вилку!!
Лена, не путайся, я Горенье заказывала,

я Горенье заказывала,

А какую? У меня плита еле дышит, хочу купить встраиваемую духовку, а плитку - чтобы убирать можно было. Теперь столешницу на замену выбираю

Лена, я не помню номер, листни пару страничек назад, там сразу 2 можешь посмотреть, ещё и самсунг с 2 уровнями!

zvezda,
Да, вроде нашла, но в Москве ее нет ((Вот и засомневалась. А Самсунг тоже «зазвездила». Спасибо, Оль

Лена, есть в МВидео в Москве она, ну была 3 дня назад.. там, вроде, можно заказать и привезут.

Если нужно, дам координаты сайта немецкой техники и модель своей духовки.

Рома, дайте пожалуйста координаты. Заранее благодарю.

Мир вам, хлебопёки! Нужна помощь в выборе встроенной духовки. Уже неделю выбираю в интернете. И совсем запуталась. Бюджет не более 25 тыс. руб. Обязательно нужны телескопические направляющие, конвекция, таймер. Буду печь пироги, бисквиты, рулеты, хлеб. Гриль не собираюсь делать, т. к. по состоянию здоровья жирная, жареная пища под запретом.
Присмотрела Хансу модель BOEI68441. В нашем городе ее сейчас можно купить за 20 тыс. руб. Но, как всегда, отзывы есть и положительные и отрицательные.
Может кто пользуется такой. И конкретно по Хансе, у кого есть опыт, что можете сказать?
Либо мне в сторону Хансы совсем не смотреть?

сторону Хансы совсем не смотреть

Ну почему... Известный кулинар Энди Шеф много лет готовил в этой марке духовки, не в этой модели, но всё равно..
Я бы, конечно, посмотрела в сторону Электролюкс, но это ещё ни о чём не говории...

Оля, а у Вас Электролюкс? Я просто не знаю, какую лучше взять, поэтому и задала тут такой вопрос. Буду рада совету и помощи в выборе духовки. У меня от этого выбора просто голова кругом.

у Вас

У НАС, у владык.. ко мне на ТЫ, пожалуйста..
Да у меня модель Электролюкс, но я покупала в Икее, там она под лругим названием.
Я бы присмотрелась к этой марке, очень достойные модели есть до 25000!! Тем более у вас выбор в городе есть!

Добрый день) подскажите, пожалуйста, если духовой шкаф и холодильник (встроенные) будут стенками рядом, холодильник не будет нагреваться? Смотрю проекты кухонь, много таких решений, но как-то боязно). И, может, посоветуете встроенный дух. шкаф в районе 40 тыс? Спасибо)

vesennyaya, Оля, современные духовые шкафы очень мало нагреваются снаружи - хорошая термоизоляция у них. Если бы они сильно проводили тепло наружу, то их нельзя было бы встраивать в мебель - она же тоже нагреваться будет. Так что, по идее, можно так делать. Хотя, всё равно боязно

vesennyaya, у меня Кулинариск из Икеи с паром и около 200 рецептов! Шикарный шкаф!! Блюда просто идеальные, при том, что раньше у меня был Кайзер. Можешь посмотреть на сайте, а у вас и магазины открылись уже.

если духовой шкаф и холодильник (встроенные) будут стенками рядом, холодильник не будет нагреваться?

Оля,
У нас встроенная духовка стоит на уровне поверхности стола. Боковая стенка шкафа, в который она встроена, нагревается примерно до температуры тела: точно не более 38-40 градусов. Так что страшного ничего не будет, просто у холодильника будет повыше расход электроэнергии во время работы духовки.
Но тут уж решать Вам!

vesennyaya, посмотри, как у меня стоят духовка и Либхерр. И хоть теплоизоляция у духовки отличная, но за несколько лет у хол-ка на дверце в том месте, где вырывается горячий воздух при открывании духовки (а происходит это часто), отклеился и частично разрушился уплотнитель.

у хол-ка на дверце в том месте, где вырывается горячий воздух при открывании духовки (а происходит это часто), отклеился и частично разрушился уплотнитель

Лариса!
Там у vesennyaya, Оли, условие:

духовой шкаф и холодильник (встроенные) будут стенками рядом,

Поэтому немного другой коленкор. Хотя очень верно замечено про невстроенный холодильник. Испугавшись, пошел проверил у себя в том же месте примыкающую к духовке фасадную дверцу выдвижного пенала-шкафа - все отлично: крашенная МДФ, никаких изменений нет.
Заодно посмотрел свой встроенный холодильник. Там фасадная панель примыкает вплотную к перегородке между шкафами. воздух практически не сможет пройти. Более того, сама дверца холодильника не примыкает к фасадной панели а отстоит от нее с зазором миллиметров 12!
А потом еще и идет сама дверца холодильника толщиной сантиметра 3!!!
Вердикт такой: чтобы при открытии духовки вырывающийся горячий воздух начал воздействовать на уплотнитель, это надо обязательно приоткрыть еще и дверцу холодильника! Что является совершенно уникальным случаем!
Хотя есть на Земле всякие умельцы!

Спасибо всем огромное за ответы! В общем, можно поставить их рядом, если встроены и духовка, и холодильник. Поверхность у таких духовых шкафов не сильно нагревается? Я почему-то об этом больше думала, а оказалось, что еще и пар вырывается из духового шкафа))

vesennyaya, Оля, пар не то, чтобы вырывается. Просто он оттуда почти не выходит во время работы, а когда открываете дверцу, то он устремляется наружу. Тут ещё надо привыкнуть, чтобы сразу лицо в духовку не совать - я после газовой духовки у старой плиты первое время обжигала себе лицо этим паром.

Добрый вечер, девочки! Подскажите, пожалуйста, какие выключатели во встроенной духовке лучше: поворотные или сенсорные. Муж настаивает, что сенсорные удобно, тыкай любую температуру с точностью до градуса. А я переживаю, что электроника очень нежная, вдруг быстро сломается. Поделитесь опытом, пожалуйста.

Грациэлла, у меня на духовке есть сенсорные кнопки, а вот для выбора режима и температуры поворотные, которые утапливаются в корпус. Живы все уже лет 5 Я, на самом деле, переживала за утапливаемые, что перестанут фиксироваться в убранном положении. Но пока полёт нормальный.

Я тоже на такие смотрю. Но мужу надо, чтобы и режимы, и температура и всё прочее выставлялось сенсорно. А насколько надёжны такие сенсоры?

Елена, не вижу разницы. Я сенсорными кнопками выставляю таймер: обычный и на выключение духовки. Оба использую как минимум при каждой выпечке хлеба, раз в 2-3 дня. Обычный таймер (звуковой сигнал через заданное время) ещё использую при готовке на варочной панели - засекаю время варки, при расстойке хлеба и т. д. Т. е. сенсоры эксплуатируются очень активно. А что именно ими выставлять - уже без разницы.

Грациэлла, у меня температура и режимы поворотные и утапливаются, духовке больше 10 лет. Кто будет пользоваться духовкой, вы или муж? у меня сестра пошла на поводу у мужа и купила вариант тот, который он выбрал (типа по внешнему виду он больше подходил к их кухне), а теперь каждый раз плюется на эту духовку, когда готовит.

Я вот только сейчас вот что вспомнила. У меня на духовке сенсорной кнопкой ещё блокировка включается. Так вот я её постоянно включаю/выключаю халатом во время готовки сверху на варочной. Вот если будут все кнопки сенсорные - то как там это будет?!