Блюда из круп и бобовых

Рис с овощами

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Средняя луковица	1 шт.
Сладкий перец	1 шт.
Небольшая морковка	1 шт.
Помидор	1 шт.
Половина кабачка (брала цукини для контраста)	0,5 ст.
Рис (я брала
Соль	щепотка

Способ приготовления

• Нарезать все продукты небольшими кубиками, помидор измельчить блендером или натереть на терке.
• В горячей сковороде на 1 ст. л. масла растительного (брала оливковое, но можно любое) обжарить до прозрачности лук, добавить морковь и сл. перец. Минут через 5 - кабачки. Еще через 3-4 минуты слегка обжарить и рис. Заливаем помидором с половиной стакана воды или бульона. На небольшом огне доводим рис до готовности. Минут 5-7.

Блюдо рассчитано на

порцию для 3-х человек

Примечание

Захотелось на ужин чего-то легкого, но достаточного для насыщения мужчины одновременно.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Ризотто с куриными сердечками и овощами (Lerele)

Плов с красным рисом и курицей (мультиварка Redmond RMC-01) (Рома)

Рис с курицей и сельдереем (Steba DD1 ECO) (Mar_k)

[lesik_l]

Ох, lesik_l , как же Вам повезло с насыщением Вашего мужчины. А мой бы искоса глянул и сказал бы: А МЯСО-то где??? Но Ваше блюдо просто замечательно для насыщения моего желудка
Я люблю всё такое насыщающее и лёгкое... Спасибо

наверняка вкусно, правда мой мужчина к этому легкому ужину потребовал бы котлетку какую-нить или отбивную.. так что берем ваш рецепт на вооружение в качестве гарнира

А МЯСО-то где???

А у нас в обед шашлыки были, так что мяса не хотелось

Но для гарнира это именно то что нужно. Быстро, просто. Пока греется сковорода - режем лук, пока он жарится режем морковь и перец, и так далее. Большое количество овощей подходит как и к мясу так и к рыбе. А рис насытит желудок.

Я сегодня к этому набору овощей добавила еще баклажан и цветную капусту. Получилось очень душевно и легко

По моему можно любые овощи использовать. Главное чтобы вкусы сочетались. А в приготовлении все просто и быстро