Маффины

Маффины грушевые с изюмом

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука	150 г
Молоко	125 мл
Сахар	75 г
Масло (маргарин) растопленное	125 г
Яйцо	1 шт.
Разрыхлитель	1 ч. л.
Изюм	2 ст. л.
Груши (маленькими кубиками) У меня были такие себе средние грушки, грамм на 160-170 каждая	2 шт.

Способ приготовления

• Перемешать муку с разрыхлителем и сахаром. Отдельно смешать яйцо, молоко и растопленное слегка охлаждённое масло. Соединить обе смеси. Добавить грушу и изюм. Хорошо перемешать. И заполнить смазанные маслом формочки на ¾.
• Печь в разогретой до 200 гр. духовке около 20 мин. до румяного цвета. Я пекла при 180 гр. с конвекцией.
• Вынуть из формочек и дать остыть на решётке.

Блюдо рассчитано на

10 маленьких маффинов

Время приготовления:

20 мин.

Программа приготовления:

200 гр.

Примечание

Испекла замечательные ароматные маффины и подала мужу к чашечке кофе с молоком. Готовятся быстро.

Приятного аппетита!

[Mila007]

Mila007 спасибочки за рецепт, очень вкусненькие маффины получаются, только я их делала без изюма - доча его не любит, ну а в остальном просто!

[MIla]

MIla, спасибо за грушевые маффины, очень понравились.
Пекла с черносливом вместо изюма, грамм 50 добавила (чернослива, не горячительного ).
Тесто очень нежное.
Еще раз спасибо Вам.

[Милочка]

Милочка
Солнышко, ну спасибо, ну удружила!!! Я испекла один большой маффин в ХП (в режиме «Кекс»), потому как включать духовку низзя, не то меня побьют... Маффин сразил всех моих едоков! Муж, который стонет от сладкой выпечки, так хвалил... так хвалил... Донечка просила больше не печь таких вкусных кексов, потому как говорит ограничиться малюсеньким кусочком не возможно-дюже вкусно!!!

[Mila]

Mila, Ваш рецепт «пошел в народ».
Пекла маффины еще раз, к приходу сестры мужа, так она не только съела их добрую половину, а еще и рецепт попросила.
Так что Вам еще одно спасибо.

[Кроша!!!]

Кроша!!!А вы одну порцию взяли продуктов или удвоили??? В ХП-это выход сделать сейчас!!! Не поняла... какая у Вас ХП???

[Кроша!!!]

Кроша!!!Не поняла... какая у Вас ХП???

zvezda
У меня их две! Обе идентичные Вашей (ведёрки у всех одинаковые), только первая без каких либо наворотов, а вторая с багетницей и подставкой для выпечки булочек... Пекла в новой, режим «Кекс»(он же «Пирог» ), двойную порцию.

Пока ждала..... положила одну порцию.. :(ну посмотрим, что получится. Но пахнет вкусно!!!

Вот и мой маффин. Делала одну порцию на пробу в форме с дыркой. Очень понравилось! Очень нежный вкус. В следующий раз заряжу двойную порцию! Спасибо за рецепт!





Только сейчас заметила, что фото разрезика подкачало! Но перефотографировать уже нечего!

[Omela]

Omela , умничка, а фото - это ничего! Самое главное, что на вкус понравился Сочненький!

а в мультиварке никто не пробовал делать? Очень уж вкусные картинки!!! а духовку включать совсем не хочется.
Интересно, на выпечку поставить 40 или 60 минут? как думаете?

[Ленуся]

Ленуся
Я бы не советовала, только вчера девочка с гуд-кука пекла его в МВ-не получился... Вот здесь Лена отвечала на мой вопрос о том, получился ли маффин в мульте: 🔗
Ленуся
А почему в ХП не хотите??? У меня из ХП замечательный маффин вышел! Для мульти это тесто ИМХО жидковато...

КЕКС ГРУШЕВЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

[zvezda]

zvezda , ну как? Чем порадуете? Или огорчите? Какой результат?

Фокус не удался.... не получилось, и почему то не пропеклось. Но ничего, :Dя завтра сухариков в АГ сделаю!!! По вкусу.... ммммммм.. вкусно!!!

[zvezda]

Фокус не удался.... не получилось, и почему то не пропеклось.

zvezda
О как! У меня двойная порция и та пропеклась! А Вы замес в ХП делали? Я да. Только яйца взбила с сахаром отдельно, затем вылила в ведёрко ХП и засыпала все остальные ингредиенты... А ещё... а ещё я добавила эссенцию «Дюшес», ой, какой же от неё ароматище был, это нечто!

Делала всё в ХП, сама не пойму, почему не получилось??? Зато сухарики знатные!!! А рецепт отличный, это моя спешка привела к такому результату.... очень торопилась, всё накидала и вот.... и ещё думаю что груши очень большие взяла и много соку из них было!!!

Да, возможно из-за больших или очень соооочных груш. А кексы лучше конечно же в духовке выпекать. Хотя у Крошеньки такой знатный вышел. Наверное и сама как-то в ХП попробую испечь..

а тесто дожно быть жидкое?

Да, жидковатое, как и всё на кексы или бисквит