*Дачница
Девочки подскажите пожалуйста, чем по виду пектин отличается от агар-агара. Зимой купила на лотке в прозрачном пакетике без надписи забыла что
*льга
Цитата: Дачница

Девочки подскажите пожалуйста, чем по виду пектин отличается от агар-агара. Зимой купила на лотке в прозрачном пакетике без надписи забыла что
Мне сын на днях привёз агар-агар(ML900 Италия) и пектин(яблочный). Вот именно эти продукты(может у других марок иначе?) отличаются
1)цвет - агар, как сухое молоко; пектин - светло-бежевый
2)вкус - агар-безвкусный, пектин - с кислинкой
3)если макнуть влажным пальцем, агар -смывается легко, пектин - размазывается по пальцу, как ржаное тесто.

Может меня кто поправит, но нашла такие различия и сравнения.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).