Фриттата с красным луком и картофелем (Panasonic SR-TMH10)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Яйца	4шт.
Картофель	2шт.
Красный репчатый лук	1шт.
Сыр чедер (или любой другой)	100г
Укроп	30г.
Чеснок	1зуб.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Налить масло в МВ. Картофель и лук очистить, нарезать кубиками. Переложить в МВ, посолить, поперчить по вкусу и включить режим "Выпечка" 50 минут (это будет общее время приготовления).
2. Яйца взбить с мелко нарезанной зеленью, половиной тертого сыра и мелко порезанным (или выдавленным) чесноком. Я взбивала в этой штуке:
3. Картошку периодически помешивать. Через 20 минут от начала приготовления вылить яичную смесь.
4. После этого через 20 минут высыпать сверху оставшийся тертый сыр.
5. После сигнала открыть крышку, вытащить кастрюлю. После остывания перевернуть на тарелку! Подавать можно как с одной, так и с другой стороны.
Омлет сама не люблю. Но сегодня умяла в одинаре вот эти два кусманчика и еще один!
ПыСы. Думаю, что если картошка молодая, общее время приготовления можно сократить до 40 минут. В следующий раз так и сделаю.
Лирическое отступление:
Фритта́та (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.
Плита у меня не в почете. Много другой полезной техники на ней стоит, поэтому лишний раз все снимать.. Короче, готовим в МВ.

Поделиться…

Omela

Сегодня испробовала «ускоренный» вариант. Налить масло в МВ, выложить порезанные картошку + лук, посолить, поперчить, включить режим «Выпечка» 40минут. В в это время потереть сыр, взбить яйца + зелень + чеснок. На это уйдет около 10 минут. Картошку перемашать, залить яичной смесью и посыпать сыром. Времени достаточно. Все пропеклось. Единственное, мне показалось, что в первом случае фриттата получается более высокая и воздушная.

ЛюЛёка

Омела, спасибо за рецепт Ооочень вкусно, сегодня на завтрак делала. Только я брала 6 яиц, время увеличила до часа, но думаю можно было и не увеличивать.

Omela

ЛюЛёка , рада, что Вам понравилось!!!

Зада

Omela, здравствуйте! а можно ли оставить в мульте на ночь эту запеканку? У меня такая же как и у Вас панасоник 2,5 литра. Чтобы утром на завтрак.

Omela

Зада, а как на утро??? Там же сначала картошка готовится, потом яйца, потом сыр.

Зада

Омела, большое спасибо за прекрасный рецепт он очень простой, но очень вкусный!!!

Omela

Зада, рада, что понравилось.

Мариша Алексевна

А не мало всего 2 шт. картошки? Очень уж хочется сделать такую вкуснотищу и красотищу.

mamusi

Omela, Спасибо!!! Будем конкретно пробовать, так как Омлет со ВСЯКО-РАЗНЫМИ наполнялками - это наша сЫмейная любовь!!! А у вас так чудесно всё к Панасику нашему уже подогнано! Забираю... сразу и навсегда!

Omela

Цитата: Мариша Алексевна