Рулеты, штрудели

[kipitka]

kipitka,

Рисунок начинки очень красивый, хорошо завернулось!

[Чучелка]

Чучелка, Ната, спасибо за рецепт, вот испекла к пасхальному столу, и попробовала конечно, ну очень вкусно, обожаю маковую выпечку, так вкусно как в детстве. Оставался замоченный в роме изюм с курагой , много было для куличей а вот в рулете было в самый раз и еще добавила рубленые высушенные в духовке грецкие орехи. Спасибо за совет добавлять яйцо в начинку действительно держится лучше, не рассыпается .

[Ava11]

Ava11,

Какая вкуснота и красота!! Я тож сделаю рулет!

[Чучелка]

Чучелка, Ната, Спасибо за вкусный рецепт, я раньше часто покупала маковые рулеты, а теперь буду печь сама!

[Чучелка]

Чучелка, Наточка спасибо большое. Очень вкусно!!! Пол рулета сама съела не могу остановиться!

Увидела рецепт, даже захотелось домой скорее, чтобы приготовить! Очень аппетитно выглядит, да и я обожаю всю выпечку с маком Отпишусь потом, что вышло.

[Чучелка]

Чучелка, С сегодняшним рулетом пришла . Тесто делала на 350г муки . Ночь было в холодильнике .





Все с новой формой играю

[OxanaSh]

OxanaSh,

Ты тоже делала в этой форме??? и я!!!))) Классно получается, как формовой рулет! Еще райдлинг советую в этой форме сделать- оччень вкусно!

[Чучелка]

Чучелка,

райдлинг

Это что ? С чем его едят ! Какое название , чичас гляну ... где ?

[OxanaSh]

OxanaSh,

Во, Оксан. Название ужасное, но это рулет дрожжевой формовой с сухофруктами)).

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=17150.0

Наташа, а на молоке можно тесто замесить или всё-таки лучше на воде

[Бусявка]

Бусявка,

Можно и на том, и на сем. На молоке - более сдобный, тесто будет сильнее колероваться при выпечке.

Вот такой мой рулетик.



Наташенька, спасибо за такую вкусняшку. Я даже не знала, что оказывается я люблю выпечку с маком.

[Чучелка]

Чучелка, Ната, спасибо большое за прекрасный рецепт! Очень вкусно!

[Эжен]

Эжен,

А я ведь тоже испеку. Потому как красотишша)). Домой приеду и будет мне счастье). Достану свою мельницу для мака и наверчу!)

[Чучелка]

Чучелка, Наташа, спасибо за рулетик. Вчера пекла. Несу фотоотчет.
Очень вкусно.

[mamusi]

mamusi,

А я как обезьяна с гранатой мечусь между маковым рулетом и кранцем. Хотя тесто одно и то же - мое, а начинка разная.))) А тебе наздоровье!

Наташа, вкусно до безобразия. Сама не ожидала от себя, что так получится. Выпечку с маком очень люблю. Помню в детстве ездили в Москву, в в палаточке недалеко от Курского вокзала покупали маленькие рулетики с маком. Мака было много и сладко.

Теперь работа над ошибками. Измельчить блендером не очень получилось (а может так и надо), думала, что должно получиться типа пасты. После добавления к маку всех ингредиентов получилось очень жидко, пришлось опять откидывать на сито.
Но очень, очень вкусно. Мака еще много.

[Чучелка]

Чучелка, Ната, спасибо, вот и мои

[kirch]

kirch,

А чей-то ты от себя не ожидала? Ты очень опытный пекарь и хозяйка, у тебя точно все должно было получиться!)). Нет, пасты как таковой не получается. У меня и в макогоне (который для перетирания мака) все равно не получается пасты.



Olga_Ma,

Да вы, девочки, синхронистки!))

Красапетный рулет, не надорвался, все отлично.