◄ Назад 1 ... 60 61 62 63 64 [65] 66 Вперед ►

Сибаритствуем на родном форуме

Анна1957
Среда, 17 июля 2019 года, 21:33 | Сибаритствуем на родном форуме

Цитата: Тома от Среда, 17 июля 2019 года, 21:23
Теперь ждем описания.
Уже готово)).

Чизкейк сибаритский (Анна1957)

Сибаритствуем на родном форуме
Анна1957
Четверг, 25 июля 2019 года, 12:09 | Сибаритствуем на родном форуме

Оставлю здесь ссылку на интересную статью https://lookbio.ru/vnezap...novat-glyuten-vs-fruktan/
И обсуждение ее
Kukolka писал(а): ↑Чт июл 25, 2019 11:36 am
какая интересная информация! но что ж они там про диабет в конце написали???

Там есть ссылка на исследование про диабет. И вот что по ссылке:
Участники исследования, которые ели меньше глютена, как правило, ели меньше клетчатки, известного защитного фактора для развития диабета 2 типа.

Добавлю, и налегали на рис, кукурузу, другие безглютеновые источники крахмалов, на готовые безглютеновые смеси. Вот и все "чудеса".
Mrs. Addams
Воскресенье, 28 июля 2019 года, 00:17 | Сибаритствуем на родном форуме

Цитата: Анна1957 от Четверг, 25 июля 2019 года, 12:09
налегали на рис, кукурузу, другие безглютеновые источники крахмалов, на готовые безглютеновые смеси

Девочки, можно напишу, спрошу здесь?
На работе у девочки-коллеги дочка немножко пухленькая. Навскидку, сначала врачи запретили есть магазинную курицу (как и коллеге пенсионного возраста с лишним весом). Потом были посещения эндокринолога, анализы - в этом плане всё нормально. Но обнаружили высокий холестерин, у 6 летнего ребенка он был как у взрослого-взрослого. Врач назначила диету, исключив все продукты, которые обычно исключают при повышенном холестерине (кроме яиц, их, похоже, сейчас разрешают в разумных количествах) и дополнительно безглютеновую диету. Конечно, девочка стала искать рецепты, покупать безглютеновые продукты - рисовую, кукурузную и т.п. муку. Но мне кажется, что в плане похудения толку от этого не будет. А для чего ещё в такой ситуации исключать глютен, если нет аллергии и сахар в норме? Я чего-то не знаю, не права?
Анна1957
Воскресенье, 28 июля 2019 года, 00:50 | Сибаритствуем на родном форуме

Цитата: Mrs. Addams от Воскресенье, 28 июля 2019 года, 00:17
Конечно, девочка стала искать рецепты, покупать безглютеновые продукты - рисовую, кукурузную и т.п. муку. Но мне кажется, что в плане похудения толку от этого не будет. А для чего ещё в такой ситуации исключать глютен, если нет аллергии и сахар в норме? Я чего-то не знаю, не права?
Арина, кроме меня здесь вряд ли кто ответит. А я свою точку зрения излагала не раз))) Исключать надо не глютен, если у человека нет целиакии, а крахмалы, если есть цель похудеть. Бескрахмальные мУки являются одновременно и безглютеновыми. Но далеко не все безглютеновые - бескрахмальные))
Mrs. Addams
Воскресенье, 28 июля 2019 года, 01:52 | Сибаритствуем на родном форуме

Аня, спасибо! Да, это хорошая формулировка - "не все безглютеновые являются бескрахмальными".
Я, вообще, первый раз вижу такую связь: холестерин-глютен.
Анна1957
Пятница, 02 августа 2019 года, 14:33 | Сибаритствуем на родном форуме

Испекла из капустного пюре маффины? капкейки? с грибным соусом. Просто поражена разрезом - пшеничное дрожжевое тесто 1в1. На вкус - нечто нежное и воздушное.Сибаритствуем на родном форумеСибаритствуем на родном форуме




Надо будет рецептом оформить.
Mandraik Людмила
Пятница, 02 августа 2019 года, 16:17 | Сибаритствуем на родном форуме

Аня, рецепт в студию, капуста это вообще моё всё, я её люблю в любом виде
flame
Пятница, 02 августа 2019 года, 19:45 | Сибаритствуем на родном форуме

Анна1957, Присоединяюсь к предыдущему оратору. Разрез потрясающий. Капуста люблю очень. Грибной соус из белых грибов со сметаной и мукой - апофеоз вкуса и запаха.
Анна1957
Пятница, 02 августа 2019 года, 19:50 | Сибаритствуем на родном форуме

Цитата: flame от Пятница, 02 августа 2019 года, 19:45
со сметаной и мукой
Сметана и мука - продукты отнюдь не сибаритские))). Поэтому соус с глюкоманнаном или ксантаном и с мягким обезжиренным творожком в роли сметанки)) На этой фотке - без творожка. Постараюсь не затягивать с рецептом.
Гала
Суббота, 03 августа 2019 года, 00:37 | Сибаритствуем на родном форуме

Цитата: Анна1957 от Пятница, 02 августа 2019 года, 14:33
Просто поражена разрезом - пшеничное дрожжевое тесто 1в1. На вкус - нечто нежное и воздушное...
Ань, я тоже поражена разрезом. Мне похоже на слоеное тесто. Что за состав? Ждем рецепта
kavmins
Воскресенье, 04 августа 2019 года, 23:06 | Сибаритствуем на родном форуме

девочки, хочу попробовать эту систему питания, понравилась, но хочу спросить - если постные дни, можно творог заменять тофу, кто-то сталкивался с такими вопросами?
Анна1957
Воскресенье, 04 августа 2019 года, 23:14 | Сибаритствуем на родном форуме

Здесь вряд ли кто-нибудь сталкивался. Лучше спрашивать у автора системы Елены Стояновой. На мой взгляд - не стОит.
flame
Понедельник, 05 августа 2019 года, 01:05 | Сибаритствуем на родном форуме

Анна1957, Извините, действительно я попала пальцем в небо. Не прочитала первую страницу. И "сибаритствовать" поняла буквально.
Анна1957
Понедельник, 05 августа 2019 года, 01:24 | Сибаритствуем на родном форуме

flame, извиняться не за что))) Это название системы питания Елены Стояновой.
kavmins
Понедельник, 05 августа 2019 года, 01:25 | Сибаритствуем на родном форуме

Анна1957, спасибо, попытаюсь там связаться
flame
Понедельник, 05 августа 2019 года, 01:26 | Сибаритствуем на родном форуме

Анна1957, Спасибо. Я уже прочитала.
Анна1957
Понедельник, 05 августа 2019 года, 01:27 | Сибаритствуем на родном форуме

Марина, надо зарегистрироваться. Она - человек очень приятный и умный. Обязательно ответит.




Повторить такой же красивый результат капустных маффинов мне пока не удается, к сожалению. Так что рецепт пока откладывается. А вот сладкие варианты у меня получаются уже достаточно уверенно. Вот вчерашний Сибаритствуем на родном форуме
Tricia
Понедельник, 05 августа 2019 года, 11:21 | Сибаритствуем на родном форуме

Анна, какой симпатичный тарт с фруктами!
Анна1957
Понедельник, 05 августа 2019 года, 11:32 | Сибаритствуем на родном форуме

Сибаритствуем на родном форуме И вкусный, несмотря на косяк в виде недобавленного в тесто взбитого белка)))
Анна1957
Четверг, 31 октября 2019 года, 18:46 | Сибаритствуем на родном форуме

Сегодня родились такие печеньки с шоколадом и горьким перцем (под влиянием рецепта Анжелы). Сибаритствуем на родном форумеСибаритствуем на родном форуме




Рецепт пока полностью не сформировался, но вкус мне понравился. В основе - та же смесь бескрахмальных мук.
◄ Назад 1 ... 60 61 62 63 64 [65] 66 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы