Курск

Кто из Курска, отзовитесь!

Ура, я не одинока!
Алекса, а вы не знаете, у нас в Курске где-нибудь солод раздобыть можно? Нигде не встречали коврики силиконовые для выпечки? Надоело сковыривать просохшие к противню пирожки.

силиконовые коврики видела в магазине «СтройГигант», а про солод- не знаю.

О. спасибо, посмотрю... Вместо солода приспособилась сухой квас класть, только нужно смотреть чтобы расфасован был в полиэтиленовые пакеты, от нашего хлебозавода. В остальных (коробочки-пакетики) встречаются консерванты.

Солод можно заменить на квасное сусло в банках в том же количестве.
Или темное (черное) пиво содержит разный солод.
Читайте раздел Ингредиенты для хлеба

Заменяла. В банках оказался в квасном сусле консервант (вылила) потом случайно нашла без консерванта (с большим трудом!). Квас сухой нормальный купила тоже не сразу! И там химию толкают!!! Просто настоящий солод ароматнее и темнее, хотя приспособилась добавлять кроме кваса еще и растворимый цикорий, дает цвет и приятный привкус чуть-чуть горчинки, ну это все на сайте есть, не новость....

Я тоже рядышком живу. Вместо солода добавляю квасное сусло. Да, в Строй Гиганте сейчас много разных силиконовых форм и кисточки, и лопаточки

Алекса, спасибо, коврик купила.
Вот времена настали, раньше ковры на стену покупали (по талонам!!!), а сейчас для выпечки или мышки....

Сухая солодовая закваска Аграм темный на северном рынке продаётся в рядах где продукты

А поканкретней можно? А магазин для кондитеров или база? Соловьи отзовитесь!

Я тоже куряночка!!! Солод ищу!!! У меня малыш- нам с консервантами нельзя! Кто нибудь купил на хлебозаводе или на рынке?

Я тоже куряночка!!! Солод ищу!!! У меня малыш- нам с консервантами нельзя! Кто нибудь купил на хлебозаводе или на рынке?

Добрый день, куряне! Купила вчера на северном рынке в рядах солод ржаной «Аграм темный» полкило за 150руб. Если заходить со стороны К. Маркса в самый крайний продуктовый ряд (после колбасных палаток), где-то в середине ряда, торгуют мукой, крупами и дрожжами. Продавец-женщина с восточной наружностью. Квасное сусло есть сейчас в «Европах». Его добавлять в той же мере, что и солод, предварительно разбавив водой для лучшего перемешивания, но воду для размешивания брать на 10-20 мл меньше. Например в рецепте 4 стол. ложки солода завариваются 80 мл кипятка. Берем 4 стол ложки квасного сусла концентрата и размешиваем в 70 мл горячей воды. Все. удачи.

Repost! Друзья!
На прошлой неделе, поисковым отрядом «Исток», во время экспедиции, был обнаружен Орден Отечественной войны 2 степени. По номеру на ордене определили владельца, но родственников найти не удаётся.
В преддверии празднования 70-летия годовщины Великой Победы, прошу помочь в поиске родственников ветерана Великой Отечественной войны Кирсанова Павла Николаевича 1910 г. р. (дата смерти неизвестна), родился в г. Курск, но проживал в Москве, по адресу Б. Козихинский переулок д. 31 кв. 17. (По этому адресу родственников найти не удалось).

Прошу максимальный репост, как здорово, в канун праздника, вернуть потерянный орден семье ветерана.
(из Фейсбука )
....................................
P.S. В московской теме также выложила эту просьбу. Если нельзя или неправильно действую, дорогие администраторы и модераторы, перенесите в дозволенное место, но не удаляйте совсем, пожалуйста.
Ольга из Воронежа.