Оладушки

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: русская
Оладушки

Ингредиенты

кефир 0,5л
яйца 3 шт
сахар 2-3ст. ложки
сода, гашенная крутым кипятком 1/2ч. ложки
мука к-во, как на обычные оладьи

Способ приготовления

  • Смешать кефир, яйца, сахар, соль и нагреть до горяча (не до кипятка, не теплое а горячее) Снять с огня, всыпать постепенно муку, консистенция - как на обычные оладьи. Добавить гашенную крутым кипятком соду. Хорошо вымешать. Объем теста увеличивается на глазах.
  • ДЕЛАТЬ ВСЕ СТРОГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО.
  • Жарить небольшие оладушки на растительном масле.


*irina2101
Замечательные оладушки. Спасибо
*celfh
irina2101, на здоровье!
*LiudmiLka
Оладьи – одно из самых НЕлюбимых моих блюд. Вчера наткнулась на рецепт, а в холодильнике как раз невкусный кефир 0% жирности (густой) и куча битых яиц. Короче, испекла сегодня утром немного и вечером допекла остальное. Они оказались вкусными!!! Вернее, вкус очень нейтральный (и со сметаной, и с вареньем пойдут) и самое главное – масло в них впитывается немного. Обычно, и на салфетки складывала, и чего только не делала – а они получались пропитанными маслом. Возможно, это у меня так случайно получилось. И еще, полежав полдня, остались упругими и вкус не ухудшился. Очень хороший рецепт. Спасибо Вам за него
*Margit
Замечательный рецепт! Занесла в список очередных хотелок! Обязательно приготовлю и отчитаюсь!
*Маруничка
Девочки-милые, обалденно вкусно!!!!!!! Сделала чуть-чуть, на одно яйцо. Завтра буду делать опять.
*celfh
Маруничка, на здоровье! Когда семья была вся в одной квартире, я иногда по две порции делала. Эти оладьи замечательны тем, что не черствеют))
*Taramara
Татьяна, спасибо огромное за рецепт.
Цитата: celfh
Эти оладьи замечательны тем, что не черствеют))
И не только этим. Если бы сама не делала, подумала бы, что дрожжевые. Так великолепно поднимаются и не оседают. И еще: ни разу не приходилось "варить" кефир. Вот, отчитываюсь:то ли фотографировать, то ли спасать оладушки
Оладушки
*Rusalca
Цитата: Taramara
Вот, отчитываюсь:то ли фотографировать, то ли спасать оладушки
Кота кормить!
*celfh
Taramara, на здоровье! И котейке тоже))))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту