Семга, запеченная в фольге

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Семга

2 стейка

Лук

1 шт

Соль, перец

Способ приготовления

 Очень проста в приготовлении, сочная, вкусная. Приготовите - не пожалеете!
 Готовится по принципу бутерброда: два подготовленных куска семги посолить поперчить. На один кусок положить кольца лука, лаврушку. Накрыть вторым куском. Упаковать в фольгу и запекать в духовке, а лучше в мульте на пару 25-30 минут. На гарнир кто что любит.

Примечание

Очень проста в приготовлении, сочная, вкусная. Приготовите - не пожалеете!
Рецепт из маленького журнальчика, к сожалению не помню названия.

Похожие рецепты

Свинина в фольге (скороварка АРС)prubul

Куриное филе с зелёной фасолью, запечённое в фольгеАлексейК

Картофельные "пельмешки" в фольгеTID-SDA

сегодня же и сделаю. У меня как раз 2 стейка семги в холодильнике на вечер, вот и славненько! думаю может еще сладкий перец положить?

думаю может еще сладкий перец положить?

Фронь, даже не знаю... я с перцем дружу, но осторожно, уж очень ярко выраженный вкус у него, как бы вкус рыбы не забил

Самый простой и вкусный рецепт! Единственное но... Гонять большую духовку из-за двух стейков? Раньше всегда сёмгу в духовке в фольге делала, а потом стала всё тоже самое в фольге, но в мульте на пароварке... По вкусу разницы не заметила...

Галь, так я ваще в мульте делаю, а ведь почему-то про духовку написала
Видишь, уже поправила

Лук обязательно репчатый, зелёный не подойдёт? Просто я сегодня так набегалась по жаре, что за луком никакого желания идти.

Я на этот счет не переживаю-готовлю в аэрогриле, так как в самом деле духовку гонять дороговастенько. А в аэрогриле прикольно такие вещи готовить.

Лук обязательно репчатый, зелёный не подойдёт? Просто я сегодня так набегалась по жаре, что за луком никакого желания идти.

Тань, да в любом варианте нормально будет, вкусно! можно даже вообще без лука - посолить, поперчить, лимончиком сбрызнуть и в фольгу. Рецепт беспроигрышный, потому как сама сёмга вкусная.

Рецепт беспроигрышный, потому как сама сёмга вкусная.

Точно-точно У меня подобное блюдо, когда мясо надоело, готовить неохота, а вкусненького на обед хочется. Начинала в фольге в духовке, а потом упростила до Выпечки в мульте или Духовки в Кукушке (только переворачивать надо, тогда и зажаристость некая имеется). Еще очень вкусно обильно притрусить «Приправой для рыбы» от Цикория (Польша). В ней хорошо набор специй подобран

Упаковать в фольгу и запекать в духовке, а лучше в мульте 25-30 минут.

Танюш, а если запекать в духовке (у меня 6 стейков, поэтому в духовке будет удобнее ), при какой температуре и скока по времени?

Крошик, думаю минут 20-25 при 180 градусах.

Танюш СПАСИБО!!! Аж запах услышала, сделаю на праздники главное просто и вкусно!

а я еще семгу поливаю лимонным соком, прямо в фольге, перед упаковкой.

олеся26, на самом деле очень быстро и вкусно
А лимоном поливаю, когда вспоминаю))))

Татьяна, спасибо за рецепт и за способ приготовления. Давно пользуюсь вашим рецептом, нравится простотой и вкусом. Моё дополнение- рыбу присыпаю сливочным маслом, чуть-чуть вилкой от твёрдого куска крошу. Мне кажется что от этого улучшается вкус.

А сёмга же, сама по себе, жирная да ещё масло нормально?

Taia, на здоровье!))

А сёмга же, сама по себе, жирная да ещё масло нормально?

 Танюш, я тоже так мыслила.
Но сливочное масло придаёт другую нотку рыбе. Масло тает, чуть припекается, смешивается с выделившимися соками от рыбы и получается немного соуса, который ну очень сюда в тему. Делала и без него, но с маслом однозначно вкуснее. Да и масла я кладу чуть -чуть, слегка присыпаю крошкой.