Хлеб пшенично-ржаной "Фитнес" (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 1\2 ч.
Мука ржаная 1 1\2 ч.
Вода 350 мл
Соль 2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи 2 ч. л.
Сухое молоко 2 ст. л.
Фитнесс-микс 5 ст. л.

Способ приготовления

  • Режим "ржаной хлеб"
  • Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)


*Lady Isabel
Спасибо за рецепт! Вкусный хлебушек вышел, и корочка хрустящая.
Только я ещё немножко муки досыпала, а то под лопаткой жидкое тесто оставалось.
*Хроники Хрюкины
Было бы неплохо, чтобы рецепт был в граммах, или хотя бы чтоб автор размер чашки или модель ХП указал
*ЖивчикЪ
Цитата: Хроники_Хрюкины

Было бы неплохо, чтобы рецепт был в граммах, или хотя бы чтоб автор размер чашки или модель ХП указал
Поддерживаю.
Хроники_Хрюкины, ох и смешной у вас НИК. Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)
*Рома
Так можно и самим высчитать без проблем

Мука пшеничная 1,5 Х 150 грамм = 225 грамм муки
мука ржаная 1,5 Х 130 грамм = 195 грамм муки
Итого муки 420 грамм муки + 5 ст л фитнес смеси, это как раз примерно на 350 мл. воды. Остальное колобок сделает!

Получается чашка 250 мл.

А если автор хлеба еще год не появится на форуме - кому претензии отправлять будем?

Успехов
*Хроники Хрюкины
Цитата: ЖивчикЪ

Хроники_Хрюкины, ох и смешной у вас НИК. Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)
Это не ник, это стиль жизни!

Рома, спасибо, примерно так и посчитали, были сомнения в объёме чашки автора
*Хроники Хрюкины
Хлеб получился вкусный, но от себя в процессе добавили стловую ложку раст. масла, т. к. тесто упорно не желало отставать от стенок и превращаться в колобок
*Шурупайка
Хочу автора поблагодарить за рецепт хлеба . Спасибо большое, хлеб удался на славу . Сначала я очень испугалась, что хлебушек не получится, так как при замесе колобок вообще не желал формироваться, тесто было жидким и размазывалось по дну ведёрка. Я добавила 3ст. л. хлопьев "Геркулес". А также 1ст. л. нерафинированного горчичного масла.
Вот, что получилось. Вес остывшего хлебушка 800гр.
Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)Хлеб пшенично-ржаной Фитнес (хлебопечка)
*GruSha
отличный хлебушек
*Шурупайка
Снова пекла этот хлебушек. Уменьшила количество воды на 20мл. и добавила, как и в первый раз, 3ст. л. овсяных хлопьев "Nordic 1 минута". Хлебушек получился более красивым , крыша более ровная, при вынимании булки из ведра лопатка осталась в ведре. Даже не смотря на то, что колобок всё равно был жидковат, тесто размазывалось по дну ведра. Буду ещё эксперементировать

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту