Риз "Би Ш’арех"

celfh
Четверг, 03 июня 2010 года, 07:02 | Риз "Би Ш’арех"

Риз "Би Ш’арех"

Категория: Дрожжевой хлеб
Риз Би Ш’арех

Ингредиенты

рис 1 стакан
короткая вермишель 1/2 стакана
масло сливочное 50г
соль, перец

Способ приготовления

  • Рецепт с мужского кулинарного сайта Хулинары
  • На стакан длинозернистого риса надо полстакана короткой вермишели. Если нет короткой, то можно поломать длинную на куски 2.5- 3 см. Еще надо грамм 40-50 сливочного масла.
  • Промываем рис, замачиваем в горячей воде минут на 15.
  • В кастрюле на среднем огне разогреваем сливочное масло и обжариваем вермишель, до потемнения.Сливаем рис, добавляем к вермишели, и жарим пару минут, покрывая рисинки маслом.Заливаем 1.5 стаканами горячей воды, солим, перчим черным молотым перцем, доводим до кипения.
  • Снижаем огонь до минимума, держим под закрытой крышкой минут 8-10, пока жидкость не впитается в рис.
  • Выключаем огонь, и, не открывая крышки, ждем минут 10, до созревания риса.
  • Перемешиваем и гарнир готов.
  • Готовила как гарнир к курице-гриль. Муж предложенный кусок курицы не доел. Зато ни единной рисинки не осталось.Сказал, что очень вкусно, а мясо совсем не обязательно.


Поддержи автора!
Кроша
Четверг, 03 июня 2010 года, 09:38 | Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех”

celfh
Очень интересный рецептик ,ЗДЕСЬ вроде то же самое только для мультиварки ...

Способы приготовления- то разные, и потом, не у всех же есть мультиварки !
Luysia
Четверг, 03 июня 2010 года, 10:22 | Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех”

Вкусненький гарнирчик получается, я правда в мультиварке его готовлю!

Но и просто в кастрюльке должен быть не хуже, рекомендую!

celfh
Четверг, 03 июня 2010 года, 10:27 | Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех”

Спасибо, девочки!
Caprice
Четверг, 03 июня 2010 года, 19:16 | Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех”

Цитата: Luysia от Четверг, 03 июня 2010 года, 10:22
я правда в мультиварке его готовлю!
А я - вообще в микроволновке с добавлением чеснока, специй, миндаля и зелени. Такой чисто восточный вариант получается.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы