Тема:
 [1]

Риз "Би Ш’арех"

Избранное
celfh
Риз "Би Ш’арех" | 03 Июня 2010, 07:02

Риз "Би Ш’арех"

Категория: Дрожжевой хлеб
Риз "Би Ш’арех" Риз "Би Ш’арех"

Ингредиенты

рис 1 стакан
короткая вермишель 1/2 стакана
масло сливочное 50г
соль, перец

Способ приготовления

  • Рецепт с мужского кулинарного  сайта Хулинары
  • На стакан длинозернистого риса надо полстакана короткой вермишели. Если нет короткой, то можно поломать длинную на куски 2.5- 3 см. Еще надо грамм 40-50 сливочного масла.
  • Промываем рис, замачиваем в горячей воде минут на 15.
  • В кастрюле на среднем огне разогреваем сливочное масло и обжариваем вермишель, до потемнения.Сливаем рис, добавляем к вермишели, и жарим пару минут, покрывая рисинки маслом.Заливаем 1.5 стаканами горячей воды, солим, перчим черным молотым перцем, доводим до кипения.
  • Снижаем огонь до минимума, держим под закрытой крышкой минут 8-10, пока жидкость не впитается в рис.
  • Выключаем огонь, и, не открывая крышки, ждем минут 10, до созревания риса.
  • Перемешиваем и гарнир готов.
  • Готовила как гарнир к курице-гриль. Муж предложенный кусок курицы не доел. Зато ни единной рисинки не осталось.Сказал, что очень вкусно, а мясо совсем не обязательно.

               

               
Поддержи автора!
Кроша
Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех” | 03 Июня 2010, 09:38

celfh
Очень интересный рецептик ,ЗДЕСЬ вроде то же самое только для мультиварки   ...

Способы приготовления- то разные, и потом, не у всех же есть мультиварки !
Luysia
Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех” | 03 Июня 2010, 10:22

Вкусненький гарнирчик получается,  я правда в мультиварке его готовлю! 

Но и просто в кастрюльке должен быть не хуже, рекомендую! 

celfh
Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех” | 03 Июня 2010, 10:27

Спасибо, девочки! 
Caprice
Рис с вермишелью "Риз “би ш’арех” | 03 Июня 2010, 19:16

Цитата: Luysia от 03 Июня 2010, 10:22
я правда в мультиварке его готовлю!
А я - вообще в микроволновке с добавлением чеснока, специй, миндаля и зелени. Такой чисто восточный вариант получается.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Шоколадный терринСырный суп с курицей в скороварке StebaЗакуска на тостах "Острый язычок"Ветчина из корейкиАнгельский бисквит с вишнейЁрма и ёрма буткаСвиная вырезка подкопченная «Пятачок»Блинный тортик из двух видов муки с творожно-сырным кремомПепероната в медленноварке Kitfort KT 2010Геркулеты

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения